いつ来ても最高です！ 大阪で好きなお鮨屋さん マグロが美味すぎる🤣🤣🤣

心斎橋で予約の取れないお寿司「尽誠」さん。 質の高い食材の数々に一手間加えられたお料理を堪能できて、もう美味しい以外の言葉は出ません！！ 料理のボリュームも多くて、さらに大将のテンポ良いトークも冴えて珍しい日本酒も飲めて幸せを感じることができる2時間。 お値段は昔20000円くらいだったのが最近は40000円近くになっておりそれでもまた行きたいお店です。

カウンター6席のプラチナシート予約が取れただけでも嬉しいです。おまかせコースです。 尽誠さんと言えば中トロはがし荒めの大根おろしと一緒にこれが素晴らしく美味しいです。日本酒も進みます

一品からしめまで、大将の拘りを五感で体感できる素晴らしいお店です。予約困難であることがよくわかります。 何度行っても飽きず、唸る美味しさとはこのことです👍

【Checkポイント】 ■心斎橋の名店が揃うグルメストリートに店を構える尽誠 ■コースの所要時間: 1時間45分 心斎橋の名店が並ぶグルメストリートに店を構える大阪の人気鮨 尽誠 。 地下鉄心斎橋駅から徒歩4分ほどのロケーション。 近くには和洋菜ひで、木綿が並ぶ名店揃いのエリア。 外観は木の格子状になった店構えに尽誠と書かれた暖簾がかかったクラシックな雰囲気。 内観も歴史を感じる落ち着いた白木のL字カウンター6席でこじんまりとした空間。 馬生天都ニ大将は大阪の兄貴という感じでノリが良く軽快な関西弁で楽しい空間を作り上げてくれます。 店名の由来も甲子園常連の香川尽誠学園で元甲子園球児だった事もあり母校の名前を付けているそう。 ミシュラン一つ星も獲得した実力店で夜1回転営業も多く6席のためかなり予約困難。 シャリかためで白酢の白シャリ。ネタによって包丁の入れ方も変えて丁寧で拘りある握りも堪能。 頂いたメニューは以下の通り。 ■トロはがし、大根おろし 尽誠さんと言えばこちらのメニューからスタート。 甘くて脂の乗ったトロはがしにさっぱりと大根おろしと合わせて。 ■煮蛸 柔らかくそして味もしっかり入り込んだ噛むと旨みが広がる蛸。 ■あん肝 写真では分かりづらいがかなりポーション大きくカットされたあん肝。これは酒好きには嬉しい。 ■鰤、芽ねぎ巻き 脂の乗った鰤をさっとしゃぶしゃぶして柔らかく脂も楽しめる芽ねぎでさっぱりと頂ける。 ■太刀魚ご飯 香ばしく皮を焼き上げしっかり火入れの太刀魚は身がホロホロ解けシャリとの相性抜群。 □中トロ カットも握りのフォルムも美しい。舌触りがよく脂のバランスもよく味が濃い鮪。 □大トロ 脂が乗りきめ細やかな大トロも口の中で余韻が広がる。 □コハダ 酸味あり〆方の美味いコハダ。 □白甘鯛 寝かされており身がモチっとしていて旨みある。 □針烏賊 食感よくてだんだん甘くなる針烏賊。 □ゲソ ぷりぷりの食感を堪能。 □鰆 ねっとりもっちりして旨みよく口の中で味が伸びる。 □縞鯵 旨みあり身の食感もよい縞鯵。 □黒ムツ 焼き上げられ香ばしさと身の旨みも良い黒ムツ。 □鯵 香り良い鯵。 □雲丹いくら丼 美味しさ間違いない痛風丼。プチプチの新いくらに濃厚なコクある雲丹が最高。 □北寄貝 香りよく食感も楽しめる北寄貝。 □穴子 ツメも濃くて美味しく脂の乗りは控えめで身の味が濃い穴子。 □全部巻き トロや白身に沢庵等兎に角たくさんの具材を入れた巨大な太巻き。米の量もしっかり頂けて満腹になれる。 予約困難ではあるが大将のキャラクターも良く美味しく楽しめる大阪の名店。 おまかせコース ■トロはがし、大根おろし ■煮蛸 ■あん肝 ■鰤、芽ねぎ巻き ■太刀魚ご飯 □中トロ □大トロ □コハダ □白甘鯛 □はり烏賊 □ゲソ □鰆 □縞鯵 □黒ムツ □鯵 □北寄貝 □赤身 □車海老 □穴子 □全部巻き □干瓢巻き ■玉 ◆参考になれば保存頂けますと幸いです◆ _________________ instagram: 66shuki Twitter : 66shuki TikTok : 66shuki _________________

お任せコース やーーーばい 外食史上最高額を 叩き出しました.. 6席のみで まじでプラチナシートすぎ 2017年から今年までずっと食べログブロンズorシルバー獲得、2021.2022食べログ百名店選出 店主さんは、あの野球の名門尽誠学園出身なそうな。 ちなみにバスケも強いので知ってた😳 出だしからやばすぎた.. 最後に載せてるトロやねんけど めちゃくちゃうすーーーく スライスされててほんまに お肉に見えた🤣 やらかすぎてとろけたぁぁぁ🥲❤️‍🔥 またまた大好きなうに 食べれて幸せでした、、、 やばあああ しあわせ！！！！！ ありがとうございました！❤︎

大阪で唯一無二の空間と味のお店！ お寿司はもちろんの事一品物まで全て美味い！だけでは済ませれないほど良かったです！ 空間も程よい距離感で作られたお店がなんとも言えません。 行きたくて行けるようなお店ではないですが、行ける機会がある方は人生で一度は行った方がいいお店「.尽誠」でした！

お魚がとても美味しいです。大将の人柄が最高です。 ほっとして肩ひじはらなく頂けます。ネタのクオリティが高く、ひと手間を惜しみません。本当の魚の旨味を最大限に活かした旬のネタが食べられます。鮪は別格！白身も別格！幸せな食事時間でした。