ゑびすや

ゑびすや

ラーメン 中華

4.1(227)

魅力度 4327pt

ステマ?度 0%

at 50/100

完全シロ!

Posted by Google Map

安曇野市明科東川手464 MAP

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GoogleMap のレビュー

yutaka0418(17)

2024/07/31

5.0

地元の人達でいつも賑わっている有名店です。この店は雑誌やテレビなどで紹介されることはほとんどありません。それは、わざわざお金を払って宣伝しなくても混雑しているからです。 丁寧にダシを取ったスープに自家製麺がよくあいます。麺は細めんと太麺の2種類です。スープはいつも全飲みします。おかわりしたいくらいです。お昼はいつも地元住民で混んでいるので本当はあまり他人に教えたくないお店です。

常五郎(9)

2024/06/13

5.0

しょうゆチャーシューをいただきました。 スープを飲むと一瞬薄く感じますが、脂の深みがものすごくあり、とてもお上品でホッとするお味です。 店員さんは地元のおばちゃん達で、とても暖かな雰囲気のお店です。 なんだかんだで一番好きなラーメン屋さんかも。

のりまさ(20)

2023/02/05

5.0

ひと口づつ舌に広がる深い味わいは無化調ならでは。麺は一瞬柔らかめか?と感じるがしっかりコシを感じられ、スープとよく絡む。 塩加減も適度で、これ以下だと薄く感じるし、これ以上だと塩辛く感じると思われ、個人的にはちょうど良い塩梅。 惜しいのは、営業日営業時間が限られることか。それも仕込みに時間がかかると思えば納得できる。 たびたび訪れたくなる名店。

御留久“正宗”莉奈士斗(689)

2022/12/17

5.0

やっている日をチェック必須 法則は、木金土だけの10時30分〜14時30分の営業です 待ち時間も無く入店できました ベースラーメンの味見をさせて頂きましした 価格は、良心的 味はサッパリ系、麺がとても美味しい 地元のおじさん、ルール守って、待ちましょう

oshio kazumichi(133)

2022/09/03

5.0

そんなに大きなお店じゃないですが、素材にこだわって丁寧に作ってあるラーメンが出てきます。素朴な味わいで美味しいです。 ただ、残念な事に昼の時間しか営業していない事と、週の半分くらいしか営業していないので行けるチャンスが少ないです。

uhchan0392(521)

2022/07/15

5.0

優しい味とか薄い味とかっていう評価が多いように見えるけど、いやいやそれって失礼ですが味オンチ? しっかりとした風味のスープ、麺はツルツルシコシコ、なかなか自己主張のあるラーメンですよ。 お客さんも次から次へと途切れなくやってくる。 ランチのピーク時には15分くらい待たされたので、時間に余裕があるときに行くのがオススメ。

huck “まめ”(30)

2022/02/05

5.0

素材にこだわっていて優しい味。子供にも罪悪感なから食べさせられるので安心だけど、ラーメン大好き!っていうタイプには少し物足りないかもしれない。 豚丼も美味しかった。 地元民に愛されている感じのお店で次々とお客さんが来る人気の店だった。

木村吾郎(33)

2020/06/17

5.0

ただいまと言いたくなるような1杯でした。 店内も清潔で、スタッフさんも愛嬌が良く、提供も早かったです。 味は、麺・スープ・具材全てにおいて高水準でした。今まで食べた中華そばで一番美味しかったです。 また行きます!

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