武蔵新城のこちらのお店へ～！ 店内はカウンターメインでお寿司やさんとバーがミックスされた居心地の良い雰囲気。 子持ち昆布、牛すじ煮込み、お刺身おまかせ、ポテトサラダ、餃子、うに軍艦をいただきました。 牛すじのぷるぷる感がたまに苦手な私ですが こちらの丁寧に処理された牛すじの肉肉しく繊維がほどける感じが最高においしかったです！ 子持ち昆布はお出汁にたっぷり浸かったぷちぷちと。お刺身はしまあじ、マグロ、すみいかとどれも新鮮でこれまた最高。 カウンターにホールケーキのごとく美しく輝いていたポテサラはマッシュポテトのようになめらかで最高。 女将さんが作っているそうなにんにく餃子も野菜たっぷりでおいしかった！ 他にも気になるお料理がたくさんあったのでまたお伺いいたします(^o^) ごちそうさまでした！

本当に美味しい、うにでした(≧∀≦) あん肝も、濃厚なのにひつこく無い… 絶品でした！！ 大将がウニは本当にこだわらないと美味しく無いと…その通りですよね…最高でした！ かなり気になるメニューが沢山ありました！ みんな美味しい事間違いでしょうね〜 女将さんもとても品のある優しい方でした(≧∀≦) また、絶対行きます(^^)

お寿司が食べたくなり、何気なく入ったお店ですが、期待の想像を超える体験を得ることが出来ました。 お料理からサービスまでハイクオリティのお店です。特に、海鮮系は絶品です。海鮮以外もとても美味しかったです。 また訪れたいお店です。

大将は、超一級の職人さんの経歴を持ちます。 女将さんもご家族も、聞けば聞くほど驚きの経歴ばかり！ そんなお二人が営む店とは知らず、軽い気持ちで扉を開けてしまいましたw 自家製と書かれた梅酒が目に飛び込み、ソーダ割りで注文するも早速後悔。なんと味の濃い梅酒か。ロックで呑むべきだったと思い、日本酒と食事の後にロックで再び頂きました。通常の2倍以上の梅で何年も漬け込まれた梅酒は、ゆっくりじっくり堪能して欲しい1杯です。 冬のこの時期と言えば、牡蠣とあん肝。痛風待ったナシのこの二品もなんとも絶品。駅の反対側の寿司屋で食べた、クセのある細いあん肝とは雲泥の差がある美味しさです。 癖がないのに濃厚で、大ぶりに切られた切り身に度肝を抜かされました。 牡蠣は、身が中くらいなのに異様なまでの大きさの貝柱ばかり。これが武蔵新城で食べられるという奇跡に感動です。 名物の牛スジがなく、落胆したのも束の間、大将オススメの肉豆腐を注文しました。注文を受けてから作られるので、時間はかかりますがボリューミーで一つ一つの具材にこだわりが感じられます。白滝のコシが癖になります。 〆のうどんまでモリモリで、居酒屋であることを忘れるくらいにお腹いっぱいです。 出張で来たので、気軽に行ける距離のお店では無いのですが、沢山お話をすることが出来、また行きたいと思わざるを得ない、そんな素晴らしいお店でした！

何を食べても、とても美味しいですよ。 お刺身 海鮮系は大将の目利きと丁寧なしごとで旬のものが味わえます。実は握りは老舗に負けないかも… おかず系はおかみさんの優しい味でリピート間違いなしです。牛スジ最高です

ここで食べたウニが美味しすぎました✨ 味がしっかりしてて今まで食べたウニの中で1番新鮮でした😊 老夫婦が趣味でやってるとか？🤔 大将のこだわりが強くて、どれも天下一品でした！

旬の食材を使った料理や、新鮮な魚が食べられます。本当に本当に美味しい。食材をいかしたちょうどいい塩加減。ここに来てよかった。とこころから思わせてくれるお店です。おいしい幸せな時間を過ごせました。ありがとうございます。

最近気になってた店なので行きましたが 店の雰囲気ヨシ 味ヨシ 店主さんの感じもヨシ 9月だけでももう3回行ってます 今日も地元応援券買ったので、ココは使えるみたいなので 行っちゃうかもです