平日11:45頃到着12:00頃着席 12:20商品到着🍛 辛いものが苦手なのでハヤシライスを注文🍛 今まで食べたハヤシライスの中で 1番こってりしてました！ わたし的にはとっても美味しかったです😋！ 店員さんの感じもよく、 お水のおかわりなども、まめに持ってきてくださりました！ 次はカレーに挑戦しようと思います🍛

米が3種類から選べます。土鍋で炊いた米は確かに美味い。昼前で既に行列でしたが20分くらいで入れました。カレーはそりゃ旨いよ😋 注文間違えたり、出す相手を間違えたりもありましたが、気さくなスタッフさん達でしたので、まあ、ご愛嬌という事で。

注文が入ってから土鍋でご飯🍚を炊きあげる。和牛カレー🍛🥄店「一体感」にやって来た✌️ 注文したのは、和牛ビーフカレー🍛🥄1,650円とご飯🍚雪椿+150円、トッピングにほうれん草150円、揚げ茄子🍆200円の合計金額2,150円。 土鍋でご飯🍚を炊きあげるので20分ほどかかる。お米🌾は3種類の中から選択。①一体感オリジナルブレンド米🌾 ②サキホコレ ③雪椿 ＊お米🌾は、常時入れ替えがある。 ・カレー🍛🥄は、黒毛和牛の旨味をじっくりと引きだし、数種類のスパイス、フルーツをかけ合わせた甘みを感じながらもコク深いこだわりのカレー🍛🥄との一体感を楽しむ。ルーは、最初が甘くて後から辛さがくる感じ。ゴロッとした牛肉がウマい‼️❣️ また、付け合せのピクルスも旨い😋🤤 ・土鍋で1合を炊きあげる、POTの蓋を上げると、白い炊き立ての湯気とともに、美味しい甘～いお米🌾の香り。何とも言えない❣️ お米🌾は一粒一粒が光り輝いていている。熱々アツアツのご飯🍚に和牛ビーフカレー🍛🥄をかけて食べる。至福の一時である‼️❣️😊😄😁😀☺ 🟧 ・一体感オリジナルブレンド米🌾: 山形県ブランド米「つや姫」のもっちりとした食感、「雪若丸」のしっかりとした噛みごたえのある粒感をブレンド。噛む事に広がる甘味。お米本来の美味しさ。 ・サキホコレ : 秋田県新品種で次世代を担う最上位品種。ふっくらとした粒立ちの食欲をそそる艶やかな形冾、噛むほどに広がる甘みと、お米本来の豊かな風味。 ・雪椿 : 新潟県魚沼産 世界で7人しかいない、ダイヤモンド💎褒賞受賞者が繊細に作り上げた最高米🌾 もっちりとした食感と、濃厚な甘み、うま味のあるお米。 🟧 営業時間 8:00～15:00、定休日 水、木曜日

炎天下の中、20分ほど待ったけど美味かった。 カレーと、ハヤシライス。どっちもね。 ゴロンとした宮崎牛、いい味だしです。

一体感（東銀座） 築地にあったカレー店「一体感」がおいしかったが、閉店してしまったんだよ。という話を聞いたのが半年前。噂だけで食べたことがなかった僕はとても残念に思って、忘れてしまっていた。 そんななか、先日カレー仲間から 東銀座で復活したよ！と教えてもらい 速攻で行ってきました！ 一体感はお米にとてつもないこだわりを感じるお店です。 というのも、3種類のお米が常備用意されていて、お客さんが選んだあとに特製のお一人様用土鍋で炊いてくれます。つまり、ここから20分待ちます。 この20分は炊かれて土鍋から吹き上がる湯気を見ていると、わくわくしと、気持ちが高まり、意外と待てます。 カレーのメニューは「和牛カレー」１品のみ A5ランクの和牛のみを使用したカレーは甘辛口。 辛口から数段階辛くお願いもできるのですが スタンダードで辛口なので、そのままで。 あまり辛くしすぎると、せっかくのご飯と、和牛をしっかり味わえないかもですからね。 運ばれてきた御膳には丸いかわいい土鍋と、カレーポットにたっぷりと注がれた和牛カレー、そして椀型のお皿に副菜が並べられています。クミンが入ったマッシュポテト、ラズベリー味の紫キャベツ、大根のウールガイ、ニンジンのグラッセの4種でした。 土鍋の蓋を開けると、ぷはぁ〜っと潜めていた息を吐き出すように湯気が立ち上ります。 今回は一番高い「雪椿」というお米を頼んだので、＋150円でした。 せっかくなので、最初は一口そのままお米をいただきました。 もちもちでツヤがあり、甘く、そして旨い。炊きたてのご飯をおかずにご飯が食べられるレベル。 和牛カレーは濃厚な甘みと、そのあとに来る辛さが嫌味がなくて、これがお米の甘さと合わさるという絶妙なバランス！ まさに一体感！ 和牛カレー1,650円、お米を一番いいのにして+150円 あわせて1,800円ですが、かなりコスパいいと感じました。 だって全てが高級品なのに、この価格です。 しかもご飯は1合分ですよ！ かなり気に入りましたので また定期的に訪れたいと思います。 スタッフの皆様もフレンドリーで素敵でした！

炊きたての厳選米で頂けるビーフカレー。 奥久慈卵の卵付きでオーダー。 何よりお米が美味しく、ビーフもホロホロで美味しかった。 辛口からなので、苦手な方は卵やチーズをトッピングすると良いかも。

●カレー探訪記 Vol.177 2024/6/XX (Lunch) 移転前の築地店に行きたいと思っていながら、インバウンド客の混雑ぶりを見るにつけ此方を訪問出来ていませんでした。6/14に東銀座に移転されたとのことで、午後から出社の日に合わせて、訪問する事にしました。 営業は、朝8時から15時（L.O.14時）までです。 早めのランチを頂く感覚で、10:30に訪問しました。 行く途中、「花山うどん」が相変わらずの鬼行列だったので、少し焦りました。 幸い待ち客無く入店出来ました。 店内の先客は3名程です。 黄色をアクセントにした店内は小ぢんまりとしていて、明るく、清潔感があり、音楽も含めて居心地良いです。 さて、メニューは、和牛ビーフカレーか和牛ハヤシライスの二択で、ご飯、カレーソースの量を大盛りに変更やトッピング追加（有料）が出来るようです。 一期一会になる可能性もあるので、少し贅沢に下記を注文しました。 ◾️和牛ビーフカレー@1,650円（税込） ※辛さは辛口を選択 ※ご飯は、一体感オリジナルブレンド米を選択 ◾️カレーソース大盛り@400円 ◾️エビフライ@250円 ※AMEXにて支払い 注文を受けてからご飯を炊き始めるので、注文から料理提供までは、25分程かかりました。 さて、カレーソースはグレイビーボートで、ライス、エビフライは平皿のセパレートタイプでの提供となります。 平皿には、ピクルスとポテサラ等が添えられます。 早速、カレーソースから頂くと、複雑なスパイスも感じられますが、野菜やフルーツの甘さがあり、甘辛欧風カレーの趣き。そこに出汁感がプラスされていて、味に奥行きのあるメチャクチャ旨いカレーに仕上がっています。 カレーには溶け込んだビーフがゴロゴロ入っていますが、やわらかく旨味があり、カレーソースによく馴染んでいました。 流石の美味しさだと思っていたら、会計時に店主から本日は前沢牛ですとの説明がありました。 カレーも素晴らしいのですが、注文が入ってから炊き上げるご飯もメチャクチャ旨いです。 オリジナルブレンド米は、「つや姫」と「雪若丸」のブレンドとのことですが、土鍋にて提供されるご飯はふっくら艶々で、お米の一粒一粒がしっかり立っていて極上の美味しさでした。 たっぷり一合頂けるのも嬉しい！カレーソース大盛りにして正解でした。 トッピングのエビフライは小さめですが、美味しかったです。 次回は茄子トッピングも良さそう。 その他、野菜のピクルスやポテトサラダも丁寧に作られており、死角のない極上のビーフカレーランチでした。 今まで頂いた欧風カレーの中では、此方のカレーが一番の美味しさかも。 なお、11時にホールのシフト交代があったようですが、ホールスタッフの方は皆さん丁寧で温かみのある接客をされますし、店主の方も積極的にお客さんとコミュニケーションを取られていて、ホスピタリティの面でも素晴らしいお店だと思います。 総じて、稀有な食の体験が出来る素晴らしい欧風カレー店だと思います。 インバウンド客で混む前に是非もう一度来たいと思います。 ご馳走様でした。

2020年12月に築地場外市場にオープンした、土鍋ご飯で食べる欧風カレーのお店。 2024年6月14日に東銀座に移転して、現在は朝8時から15時まで営業。 お米は三種から好きなものを選択し、20分程度で炊き上がる。 オリジナルブレンド米 サキホコレ（秋田県産） 雪椿（魚沼産）プラス150円 朝9時台に行った際は、お客さんが1名だったが、徐々に埋まっていき、10時頃には1席空いているのみだった。 カレーは和牛ハヤシライスを選択。 トッピングはエビフライ2本と奥慈久卵。 お会計は2,250円。 支払いはカードやPayPayも対応している。