椅子９脚。真ん中に鉄板がどっかり。下で燃えるのはガスの炎ではない。薪。『神戸歩いて百景』252頁 とのことで、未だに薪を燃料源にした火力でお好み焼きを食べさせてくれる希少なお店だという。 ▪️味・料理 何を頼もうか迷った末、スタンダードな豚玉750円選択。 鉄板が、二つあっておばちゃんの焼く鉄板が、薪を使っている。そのカウンターでそのまま食べれば薪の鉄板で食べることになるのですが、私の席はもう一つの鉄板。 でも、お好み焼きは薪の鉄板で、おばちゃんが焼いてくれるので、間違いなく薪を燃料源にしたお好み焼き。 小麦粉の量に比して卵の量が多いのか、ふんわり感が尋常ではない。別途明石市で明石焼き食べた時に同じような印象だったので、兵庫県では、卵多めの生地に特徴があるのかもしれません。 ▪️サービス・雰囲気 女性２名で運営。薪鉄板のカウンターとガスの鉄板の大テーブルで、あっという間に満席に。 暑そうにしながら、必死に焼くおばちゃんの姿が印象的。 優しい接客で、安心して食事もできる店でした。 たまたまサッカー試合の日だったこともあり、ヴィッセルサポーターの御用達でもあるようです。

以前から気になっていたもののなかなか行く機会がありませんでしたが、念願の訪問。 薪で焼くお好み焼き屋さんは初めてです。 スジモダンをいただきました。 結論。めっちゃ美味い！！ 牛スジが食感がしっかりあるのに、それでいて柔らかい！キャベツも切り方が良いのか食感が抜群。想像以上に美味しかったです。 今度は夜も行ってみたい！

懐かしい雰囲気のお好み焼きやさん。 父の同級生のお母さんがされていた、とても美味しいお店だと父から聞いて伺いました。 私は豚玉焼を、息子はオムソバをいただき、シェアしました。お好み焼きはふんわりととても美味しく、オムソバもボリュームもあり、おネギたっぷりでとても美味しかったです。また行きたいです。

スジモダンを食べましたが、スジ肉も歯ごたえがしっかりして最高に美味しいです！ お店の女将さんの人柄も最高に素敵です！

ここのモダン焼きは本当に美味しい。 薪で鉄板を暖めて焼いており気のせいかもしれないがさらにおいしく感じます。 具材も多く入っており大満足なお好み焼きとなっております！ お二人でやられており座席数も少ない為お昼時をずらしていくと座れます。 近くにノエビアスタジアムがある為試合前に行くのがおすすめです！！

和田岬に移転したこべっこランドの真隣にあります。子連れで入る雰囲気ではありませんが、4歳児を連れて家族3人で訪問。牡蠣焼き（1,000円税込）を。薪を燃やして鉄板を温めているため、ガスよりも短時間で焼き上がるようです。肉厚な牡蠣もプリップリのまま堪能できました。

薪で焼くので有名。強力な火力で一気に焼き上がります。具材が大きく大変美味しい。今日はミックスモダンに豚そばとずり炒め。鉄板がいつも綺麗。お好み焼きも美味しい。

かなり前、今ちゃんの実話で、ソースメーカーの営業マンが接待で使うお店として取り上げられてからちょくちょく訪問したくなるお店です。 ガスで無く薪が熱源の@12m/mの鉄板で焼かれる。一時半過ぎの到着にも関わらずBOX席に7人、カウンターに一人ほぼ満席🈵、私初めてのカウンター席に。鉄板が水平で無いこれまた不思議。今日はチャンポンモダン、筋入り。(豚かスジが選べる)チャンポンのネタはエビとイカとタコが結構沢山入る。タコの吸盤が素晴らしい食感である。そばとチャンポンネタは炒めながら一旦ウスターソースで味付けされる。お客様は全員私より年上幸せそうにハフハフ食している、神戸に訪問の機会ありましたら是非。 高砂 〒652-0854 兵庫県神戸市兵庫区和田崎町３丁目４−９