先日、大切な友人のおすすめのお寿司屋さんに、一緒に行って参りました👣 一之江の「若大将」さん✨ もはやご近所ではございません😵 お店は素敵な佇まいで、入店するとカウンター6席程度、テーブル席があります👍 まず第一に目を引いたのが、厨房がキレイな事✨✨✨ それだけでテンションが上がります🔥 大将にご挨拶をさせて頂き、いよいよ始まりますっ 余談ですが、大将はインスタで見るより男前です👏 まずは新玉葱、とても甘く、旬のものを頂けるのは嬉しいばかりです👐 2品目は、青のりとクリームチーズ茶碗蒸し なんじゃこりゃ 美味しいのです😆 茶碗蒸しのところどころにクリームチーズが隠れていて、青のりと素敵なマッチングなのです🔥 更には山葵でアクセントという… オシャレな美味しい茶碗蒸しです👈 3品目は、お刺身で桜鱒の漬けです❗ コチラを柚子胡椒で頂きます 桜鱒も旬だったのですね✨ 漬け加減もちょうどよく美味しいです👋 4品目は、熟成桜鰤の照り焼きです 大将の「俺の美味いよ」のやつです🎊 脂が強いってよりは、身がしっかりしてて、付け合わせの昆布が旨い👐 5品目は、好物の牡蠣です🦪 兵庫県産のサムライオイスターです みずみずしく、塩味も程よく、濃厚で美味しい牡蠣です🔥 そして握りは、大将自慢のムラサキウニから始まります🫶 さっぱりしているけど香りが良く、甘みが素晴らしいウニです 上品です✨ 2貫目は、春子鯛の昆布締めです 昆布がほんのりと感じられ、これも美味しいですね コチラも文字通り旬ですね👍 3貫目は、平貝です コチラも旬ですね サクッとした歯ごたえに、甘みが広がります🤗 4貫目は、車海老です🦐 ゆで加減、味噌の残し方、フォルム… 美しく、食感も良くもちろん美味しいです👏 5貫目は、小肌です 僕が伺った時期は小肌が不漁だってニュースでやっていたので食べれて良かったです 寿司と言えばのネタ、酢加減がシャリとの相性抜群です🎊 6貫目は、初鰹です 脂が少なく身がしまっていて旨いですね 脂がのる時期の鰹もいいですが、やっぱり初鰹の方が、弾力があって好きです😍 ここで小休憩 ホタルイカのなめろうです ここで、これを出されてしまっては、日本酒が進む進む🍶🍶🍶 これは反則です😤 7貫目は、ズワイガニです🦀 この握りだけでも大将の丁寧さが伝わってきます う～～ん、美味しい 8貫目は、アイルラン産の本マグロのカマです 最近テレビで見ましたが、今、アイルランド産の本マグロが美味しいみたいですね こちらは脂の乗りが半端なかったです🔥🔥🔥 9貫目は、煮ハマグリ コチラも「俺の美味いよ」のヤツです😆 優しい味付けで美味しいです とても柔らかく仕上がっていました🫶 そして、かんぴょう巻、芽ネギ、玉子、 〆にトロタクを頂きフィニッシュです❗ いや、美味しかったし楽しかった🎊 大将がおちゃめな事 日本酒も3種類だけかと思いきや、 「実は他のもありまして…」って頂いて、 じゃぁ最初の日本酒に戻ろうかってコチラが話すと、 「実はもう1種類ありまして…」と… とても素敵な人柄の大将🤭 やっぱ寿司屋さんは美味しくて楽しいが一番🤣 はいっ、そうです❗ コミ、3つです🎉 👩‍🦲👩‍🦲👩‍🦲 美味しかったです🙇 また友人に連れて行ってもらいますので、その際は宜しくお願い致します～🙇🙇🙇 【店舗情報】 店舗名：若大将 ご住所：東京都江戸川区江戸川3-41 営業時間：[月～日]ディナー：17:00～22:00 [水・第三木曜]：定休日 ※大変人気なお店なので、予約してからお伺いください

一之江の「若大将」に友人とお邪魔しました。 この日は友人が18:30に予約してくれて2名で訪問しました。 お店は素敵な佇まいで、入店するとカウンター6席程度とテーブル席があります。 まず第一に目を引いたのが、厨房がキレイな事で、店主の丁寧さが伝わってきます。 大将にご挨拶をさせて頂き、まずはビールを頂きます。 1品目のおつまみは新玉葱、とても甘く、旬のものを頂けるのは嬉しいばかりです。 2品目は、青のりとクリームチーズ茶碗蒸し。 茶碗蒸しの所々にクリームチーズが隠れていて、青のりとバランスは絶妙で美味しいです。 3品目は、お刺身で桜鱒の漬けです。 コチラを柚子胡椒で頂きます。 桜鱒を漬けで頂くのは初めてでしたが、漬け加減もちょうどよく美味しいです。 4品目は、熟成桜鰤の照り焼きです。 大将のインスタグラムでよく拝見していたものです。 脂が強いってよりは、身がしっかりしてて、付け合わせの昆布も大変美味しいです。 5品目は、生牡蠣です。 この日の牡蠣は兵庫県産のサムライオイスターです。 みずみずしく、塩味も程よく、濃厚で美味しい牡蠣でした。 ここから握りが始まります。 1貫目は、大将自慢のムラサキウニから始まります。 さっぱりしているけど香りが良く、甘みが素晴らしいウニです。 それにしても1貫目からウニは初めてでした。 2貫目は、春子鯛の昆布締めです。 昆布がほんのりと感じられ、これも美味しいですね。 3貫目は、平貝です。 サクッとした歯ごたえに、甘みが広がります。 4貫目は、車海老です。 ゆで加減、味噌の残し方、美しくて食感も良くて、もちろん美味しいです。 5貫目は、小肌です 私がお伺いした時期は小肌が不漁だってニュースで取り上げられていたので食べれて良かったです 寿司と言えばのネタ、酢加減がシャリとの相性抜群です。 6貫目は、初鰹です。 脂が少なく身がしまっていて旨いですね。 7貫目の前に小休憩です。 ホタルイカのなめろうです。 これはお酒を盗みます。 7貫目は、ズワイガニです。 この握りだけでも大将の仕事の丁寧さが伝わってきます。 8貫目は、アイルラン産の本マグロのカマです 最近は、アイルランド産の本マグロが美味しいみたいですね。 脂の甘みがキレイでした。 9貫目は、煮ハマグリ コチラも大将自慢の1貫です。 優しい味付けで美味しいです。 とても柔らかくふっくらと仕上がっていました。 最後は、かんぴょう巻、芽ネギ、玉子、トロタクを頂き満足です。 素敵な大将のお陰で美味しかったし楽しかったっていう印象です。 私は、お寿司屋さんは美味しくて楽しいが一番だと思っていますが、まさにそれを体現したお鮨屋さんでした。 ご馳走様でした。 また伺わせて頂きます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 価格 　：5 味 　 　 ：5 雰囲気 　 ：5 清潔感 　 ：5 席の広さ　 　 ：4 提供速度　　 　 ：4 サービス　　　 ：5 接客　　　 　　：5 メニューの多さ ：5 デート向き　　 ：5 ／5点満点 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【自分用忘備録】滞在時間：2時間50分(2名) ※人数割りの料金：コース料金10,000円+お酒代

何もかも最高です。シャリが沈む握りを楽しめます。 お店はとても清潔感があり、大将のお話も、お寿司も最高です。 季節により最高な食材を最高の状態、最高な味付けで提供してくれます。 写真を見て食べたいと思いませんか！？

一之江の寿司の名店。 内装、味、大将の全てがパーフェクト。 質を考えると一万円コースでもむしろ安い。 記念日の度に行くことを決めるレベル。

先ずは、店内の清潔さ！ コースをお願いしました。 親方の気配りにより作品は次から次へと握って頂けます。 (寿司は どれも此れも最高！) シャリ ガリは美味しい！ ネタは 申し分はありませんよ～❗️ 最後のデザートまで 美味しかったなあー😀🎵⤴️。川端

7000円のコースと飲み物で１人1万円位の予算です。お寿司に合う日本酒、ワインを飲みながらの食事は、最高でした。 クリームチーズ入りの茶碗蒸しは、コースに必ず入っているそうなので、一度食べてみてください。絶品です。赤酢のシャリも美味しかったです。

店内が綺麗で気持ちよく食事を楽しむことが出来ました。 大将も丁寧な仕事と歯切れの良い会話でとっても楽しかったです☺️ スタッフの女性も気配りが出来ていて安心しました。 料理、握りどれも美味しかったです。

口コミがよかったので昼間初訪問 今は緊急事態宣言中でテイクアウトのみ。 私たちの影を見て中に入れてくれた。 夜結婚記念日用に注文。 さてさてお味は来てからの楽しみ、 夜子供たちと晩餐会 緊急事態宣言ならではのテイクアウト 二人前、11種類➕巻物 すべて美味。ボイル海老は、お店の水槽のもの。 まぐろ、うに、光り物全て美味。最高の結婚記念日になりました。