午後8時頃来店 入店したらまず整理券を取ります。45分待ちでした。 おにぎりハンバーグを注文。 この日は平日で丁度フェア中だったのでドリンクまでついたお得なセットで食べる事ができました。 ハンバーグは席に運ばれた後、店員さんが仕上げに切って焼きつけてくれます。 他店では味わえない今まで食べた事のないとても美味しいハンバーグでした。オニオンソースがハンバーグと合っていてこれまた美味しい！ 静岡県内にしかないのが残念です。 是非、また来店したいです。

（自動翻訳）前回の旅行でここで食事をする機会を逃したため、今回はそれを体験することに決めました。 2時間近く並んだのですが、1分1秒の価値があったと心から言えます。訪れる予定がある場合は、早めに到着して場所を確保し、待っている間に周辺エリアを探索することを強くお勧めします。レストランでは、待ち時間に関する最新情報をチェックできるように、順番待ちリンクを用意しています。これは素晴らしい心遣いです。 店内に入った瞬間から、カジュアルなファミリーレストランとは思えない細やかなサービスが際立っています。サラダをコールドフォークで提供したり、コールドシェアプレートを提供したりするなど、細部にまでこだわった食事体験が真に充実しています。スタッフは食事中ずっと私たちをチェックインし、必要なものがすべて揃っていることを確認しました。 ここの雰囲気は居心地が良く、魅力的で、食事に最適な背景を作り出しています。清潔さは印象的で、場所全体の衛生状態に貢献する手入れの行き届いたカーペットも含まれます。 さて、番組の主役であるハンバーグについて話しましょう。正直に言うと、それはおそらく私の人生で最高のものでした。オニオンソースがおすすめです。牛肉は驚くほどしっとりと柔らかく、上質なお肉を使っていることがわかりました。ご飯とパンのどちらを選んでも間違いはありません。パン自体は特筆に値します。これは私が今までレストランで味わった中で最高のものの一つで、食事全体を高めます。 デザートも欠かさないようにしましょう。フランはぜひ味わっていただきたい逸品です。 お腹も心も満たされて静岡を後にしましたが、あのハンバーガーをもう一度食べるためだけにまた戻ってくると自信を持って言えます。このエリアに立ち寄ったら、ぜひ立ち寄ってみてください。ただし、待つことは覚悟してください。人気スポットには理由があります！

✨激混み×激ウマのハンバーグ✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 📍アクセス・訪店時間 ☑︎伊豆縦貫自動車道三島萩ICから車で6分 ☑︎連休中日10時15分(開店30分前)の訪店、案内86番目、商品提供まで約3時間45分。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼注文 げんこつハンバーグ(1265円) ミニかき氷いちご(253円) きざみわさび(50円) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 連休中日は静岡ドライブ。 静岡グルメの「さわやか」を求めて三千里。 やはり皆考えることは同じで開店30分前の案内札受付で魂の86番目。受付は10時から行っているとの事。 注文するのは勿論「げんこつハンバーグ」。ミディアムレアで注文。かなりレア目の肉が特徴。昇天不可避。 美味しかったです。 ご馳走様でした😋

炭焼きレストラン さわやか 長泉店 （静岡県駿東郡長泉町／最寄駅：三島） JR三島駅から車で5分ほどの場所にある「さわやか 長泉店」。静岡県民が愛する「げんこつハンバーグ」が名物のローカルファミレスチェーン。 「さわやか」は1977年に菊川市に1号店をオープンし、浜松市やその周辺の県西部エリアを中心に店舗を展開してきたが、2000年以降は静岡市内や県東部にも積極的に出店。現在は静岡県内に34店舗を展開している。 ここ数年は「静岡グルメ」の代表格としてメディアでも頻繁に紹介されており、全国的にも知名度が上がって県外からの観光客も押し寄せるようになり、店舗によっては週末は1～2時間待ち以上の混雑が発生することもしばしば。 この日は平日夜18:20頃にお店に到着し、25組待ち、待ち時間約70分。店頭の受付発券機で人数を入力し、番号券を発券する。番号券にはQRコードが印字されていて、スマホで読み取れば自分の順番まであと何組か分かるシステム。19:40頃に順番が来てテーブルに案内された。 ●げんこつハンバーグ(250g) 1265円 ●ライス 264円 ●農園サラダ 605円 注文はもちろんげんこつハンバーグ(1265円)。ライスやパン、ミニサラダ、スープ、ドリンクなどのセットもあるが、今回はライス単品(264円)にし、農園サラダ(605円)を2人でシェア。 ソースはオニオンとデミグラスの2種類から選べる。定番は和風醤油味のオニオンソースで、ほとんどのお客さんがオニオンを選ぶ。玉ねぎの甘みと醤油の旨味、ほどよい酸味もあってライスに合う味わい。 まん丸のハンバーグは厨房内で最高級備長炭を使ってじっくり炭火焼きされた状態で提供され、店員さんがテーブルでハンバーグをカットして、鉄皿に押し付けるようにして最後の仕上げを行う。お客さんの目の前で湯気と肉汁が飛び上がるライブ感もさわやかの魅力。 「ビッグボーイ」や「ブロンコビリー」「フライングガーデン」など、まん丸のハンバーグを2つにカットしてテーブルで仕上げるというスタイルのハンバーグチェーン店が他にもあるが、どこへ行ってもさわやかがダントツに美味しいという結論が揺るがなかった。 さわやかと他のさわやかインスパイアの違いは、肉の臭みが全くなく赤身肉の美味しさが詰まっていること。さわやかではハンバーグのタネを冷凍せず、自社工場から当日分のみをチルド配送していることや、タネにする前にお肉の脂肪をしっかり取り除いてあるからだと思う。ハンバーグというより上質な赤身肉のミディアムレアステーキを食べてる感覚に近い。 そして一番大きな魅力はこの味がファミレスで気軽に行ける値段であることと、どこの店舗に行っても味やサービスにブレがないことだと思う。静岡出身の自分が地元に戻ったときに一番食べたい「静岡グルメ」は、生しらすでも桜えびでも静岡おでんでもなく、やっぱりさわやかのげんこつハンバーグだ。 静岡県外への出店を望む声も多いが、袋井にある自社工場からその日出荷する分だけ加工し、各店舗に配送しており、冷凍せずその日の内に使い切るという流通システムの関係上、広範囲の店舗展開は難しいそうだ。静岡県外でもさわやかのハンバーグが食べられたらうれしいけど、冷凍配送をしたらハンバーグの味が落ちてしまうのでは元も子もない。 袋井の本社工場では袋井の本社工場では徹底的な衛生環境と品質管理の元、オーストラリア産のブロックの赤身肉から丁寧に脂を取り除き、ハンバーグに加工。毎日出荷前に商品開発・管理栄養士の責任者がその日に挽いたハンバーグを食べて品質をチェックしている。 厨房でハンバーグを炭火焼きするスタッフや、テーブルでハンバーグをカットして仕上げるスタッフなど調理を担当するには社内試験に合格した社員でないと担当させてもらえないそうだ。フランチャイズ展開もせず直営店のみで味を守る企業姿勢も素晴らしい。 ●クラウンメロンパフェ 1210円 「げんこつハンバーグを食べ終えて、まだお腹な8分目ぐらいだったので、もう1個ハンバーグをおかわりしようか悩んだが、この日は食後のデザートで締めることにした。実はさわやかのデザートメニューもレベルが高い。 春はいちごフェア、夏はメロン、秋はぶどう、冬は三ケ日みかんと季節によってラインナップも変わる。クラウンメロンパフェのパフェは袋井特産の高級クラウンメロンを贅沢に使用したプレミアムなデザート。上品な香りとメロン独特の国、完熟の甘さを味わえる。

静岡に旅行に来たので訪問。最初、函南店に行ったが平日なのに90分待ち。待つ間に調べたらこちらの方が待ち時間が短かったので還り道なのでこちらへ移動。webでは30分待ちとなっていたが13時半過ぎなのに60分待ちになっていた。 愛知でもいろいろハンバーグチェーン店はあるが、何が違うのだろうと考えた。 味はふつうに美味しかった。しかし、店員さんがみんな元気で明るく応対していた。そして、何度も席に顔を出して説明や声かけをされていた。そして、げんこつやおにぎりを注文すると目の前で切って仕上げしてくれる演出が面白いと思った。 私は自家製ブレンドカレーに引かれそれにしたがチェーン店なのにこだわっていて美味しかったし、カレーはこの質と量でコスパがいいと感じた。オススメです！

静岡に来たら、さわやかのハンバーグを食べると決めて来ました。全く知識なくて普通に食べれると思っていたら大間違い💦長泉店で90待ち。受付だけして、そのまま函南店に向かったら120分待ちでした。結局戻って長泉店で食べました。げんこつハンバーグをミディアムで注文しましたが、焼きがレアっぽかったので、御用を聞きに来てくれたウェイターさんにお願いしたら、新しい鉄板で再度焼き直してくれました。またその後ウェイターさんが来てくれて加減を聞きに来てくれました。ハンバーグの味といい、噛みごたえといい、ウェイターさんの対応と文句なしでした！久しぶりに満足の行く食事ができました。ありがとうございました🙇

静岡旅行で、金曜日に 来店させていただきました。 一度12時ごろにお店に向かうと、 大行列で70分待ちぐらいだったので 先に三島スカイウォークと三島大社に 寄って15時半頃もう一度向かいました。 そしたら、すんなりとお店に入れました！ 私は、ハンバーグとステーキのセットを 頼みました！！どちらもファミレスの クオリティーを遥かに超えてて驚きでした！ この価格で、美味しいお肉食べれて 尚且つ、接客も3人ぐらいのスタッフさん にして頂きましたがどなたも素晴らしかったです！！ とても、お客様ファーストで提供終わって からも焼き加減や「お味いかがでしたか？」 などコミニケーションを積極的に してくださってチェーン店なのにこの 接客は素晴らしい！！ 味も接客も大満足でした！！ また、静岡に行く機会があれば必ず 行きたいと思います☺️

GWの間の平日は、14時に来店して70分待ちでした！ 受付を済ませるとスマホで待ち時間の目安の時間や順番が確認できるので、安心して待ってられます😁🌈 県外から遠出してきたので、待ってでも食べたいと思い、待ち時間覚悟の上来ました！ さわやかのハンバーグほんとに美味しい😊♥️ げんこつハンバーグ250g おにぎりハンバーグ200g 手作りハンバーグ170g おにぎりハンバーグを頼みましたが、 げんこつハンバーグに今度は挑戦してみようと思います🥰 子供はハンバーグがお気に入り🌈 パテの肉肉しさと、ジューシーさはハンバーグと変わらない美味しさです😆✨️