とても雰囲気の良いお店でした♪ 太刀魚の姿をを目の前で拝見しらが、切る量を決めてから、調理に入られました。　以前は、料理人らしく白衣でしたが、今では敷居を高く見せないため制服を変えたそうです♪ おすすめのお店です♪ 半個室を利用させて頂きました😊

令和５年に居酒屋激戦区大名にてオープンした、お洒落な居酒屋『笑いのえびす』さん。 なだ万や河太郎で修行された２人の料理人が、満を持して開店されたそうです。割烹屋の味をお手頃価格で楽しめます。カジュアル感を出すため、あえて、白衣にネクタイ姿ではなく、ラフな制服にしたそうです。 場所は、警固の交差点から長浜方面へ少し進んだ右手にあるデイリーヤマザキから右折し、すぐ右手のマンション１階です。 明るく清潔感のある店内で、通りに面したガラス張りの構造ですが、外から丸見えにならないよう、グラデーションの入った目隠しが施されています。 店内はカウンターとテーブル、半個室の20席程度が準備されており、明るい木目調です。車海老用の水槽が準備されている他、料理人の自信が伺えるオープンキッチンとなっています。 御手洗いも広く、めちゃくちゃ綺麗です。 メニューは、海鮮物を中心に、握り、揚げ物、卵料理、肉料理の他、冷奴などの一品物も準備されています。 単価は概ね500円前後で、天ぷらにいたっては100円からのお手頃価格。 当日注文可能なコース料理も準備されており、全６品のおつまみコースは、1,980円。 ということで、おつまみコースをお願いしました。 カウンターに座って、職人の仕事ぶりを眺めながら、お店自慢のエビス・マイスター(550円)をいただきます。 まずは、小鉢３種。自家製リコッタチーズ、魚フレークの白和え、めんたいが出てきました。いきなり、創作和食感満載です。自家製リコッタチーズが、程よい甘さと塩分と酸味の素晴らしいハーモニーを奏でます。これはうまい。 続いて、カンパチのゴマだれ和え。カンパチは、ハラミの良いところを出していただきました。ゴマだれも自家製で、かなりゴマの風味が活きています。焼酎との相性も最高です。 ちなみに、焼酎は、キープではなく、１合売り(726円～)です。もちろん一杯売りもあります。 続いてのお料理は、お店自慢の『笑いのえびす名物　特製鶏の唐揚げ』です。えっ！これが唐揚げ？？唐揚げ２つと特製の餡、生レモンが、熱々の石焼鍋の中で踊ります。これはすごい！単品注文でもまさかの440円。これは、絶対に注文すべきです。 ビジュアルもさることながら、めちゃくちゃうまい。 最後に、カンパチの揚げ浸し。なすの揚げ浸しは良くみますが、魚は珍しい。カリカリに揚げられた魚の身が、旨い出汁を程よく吸います。 大満足のおつまみコースでした。これで1,980円はすごい。軽く一杯のつもりが、いつの間にか焼酎３合も飲んでしまいました。量り売りマジックにやられてしまいましたが、何より、酒泥棒なおつまみの数々でした。 ランチもされているそうで、夜は予算に応じて、4,400円から飲み放題付きのコース貸切もできるそうです。料理内容にも融通が効くとのこと。 ごちそう様でした！

仕事帰りに1人で立ち寄らせていただきました。店内は落ち着いたキレイな雰囲気でゆっくり食事することが出来て良かったです。 料理も内容を考えるとリーズナブルに感じる程満足できました。店員さんも気さくで話しやすくまた仕事で大名に立ち寄る時は行きたいと思います。

事前予約のサービスもあって、刺身がとても美味しく、料理自体も飾りなどがとても素晴らしいです。 しいて言えば、店員さんが2人なので、お客さんが増えると回らないかなぁと思いました。 ぜひ、一度は行ってみて欲しいお店です✨

お店の内装も料理もとても綺麗で美味しいです！ お食事の高級感の割に、お値段はリーズナブルでした✨ 個人的にはサーモンの白和えが最高でした🤤 スタッフの方もとても感じが良かったので、また行きたいお店です。

ずっと気になっていましたが、中々いけずやっといけました！入り口は高級店のようでお会計が少し怖かったですが、とってもリーズナブルで安心しました。盛り付けも綺麗で、新鮮な食材を使用しており、店員さんもとても親切で通いたくなるお店でした。本当にどの料理も美味しく、幸せな気持ちになりました。大切な日や、忘年会、様々な場面で使用させてもらおうと思います！大満足です！（ごまかんぱちが特に美味しかったです笑♡）

盛り付けもとてもきれいで五感で楽しめる料理でした🎶 お店の雰囲気もよく、また食べにいきまーす( ^ω^ )

気軽に入れるオープンな雰囲気で良心的な価格なのに本格的な美味しい和食が食べられる珍しいお店。味はもちろん、どの料理も見た目でも楽しませてくれます。お料理の説明もすごく丁寧で好感を持てました。