（自動翻訳）東京ドイツ村からの帰りにとても美味しいお寿司を食べました。 また戻ってきます。

こんなにちゃんとした寿司屋が近くにあるなんて知らなかった。大将と女将さんもとても愛想が良く楽しく過ごせました。 頼んだのは寿司定食かな？ とても美味しかったです。

夕食にカウンターでお食事させて頂きました。 老舗で雰囲気あるお店で、若い自分達に優しく食べ方まで教えて頂ける大将。 何頼んでも間違いなく美味しいです！ 種類豊富でリーズナブルの定食もあります。 素敵なお店で、老若男女に愛されるお店と感じました。 県外から今回たまたま寄りましたが、次はココでご飯を頂くことを目的に千葉に行きます！

木更津のアウトレットで買い物後立ち寄りました。 入り口からして高そうなお店だと身構えいざ入店し、カウンターに座りました。 お寿司を食べ慣れていない年齢なので緊張しながら頼んでいたところ、人情深い大将にお寿司の作法を教えていただき、勉強になりました。会話も楽しかったです。 値段もリーズナブルで是非立ち寄ってみて欲しいと思います！ また食べに行きます〜！

木更津アウトレットの周辺でお寿司屋さん探していて、ついに大好きなお店見付けました！！ ランチメニューがたくさんあり、お手頃価格が多めだったので、お寿司のグレードを上げてもらいました。 お寿司と天ぷらのセットを2,500円でお願いしたと思います。 お寿司はどれも美味しくて生臭いネタは全くありません。 シャリの味も握り方もすごく美味しくて私好みです。 天ぷらはサクフワで油の質がよく、これだけでも大満足です。 初めてでどのくらいのネタが出るか分からず、とりあえず千円くらい高くしただけなので、今度はもう少し値段上げて作ってもらおうと思います。 気軽に行ける距離じゃないのでたまにになってしまいますが、必ずまた行きたいお店です(*^^*)

ランチタイムによく行きます。握りや海鮮、天丼などいろいろ種類があるのでその日の気分で楽しめます！

ゴルフ帰りに立ち寄らせて頂きました。 美味しい料理をリーズナブルな価格で頂けて大満足です！ 常連の人生の先輩方の誕生日のお祝いのご相伴にも預かってしまいました。アットホームで素敵なお店です。 ご馳走様でした！

★絶対、袖ヶ浦で一番美味しい。都心ではもはや出会えない、気骨ある老舗の味！！★ 袖ヶ浦の美味いものを食い尽くした、 地元企業の社長さんたちが通う(のに安い！)お店！ 野球界のレジェンド、いまは亡き名物政治家なども通っているのに、 全然宣伝せず、偉ぶらず、そして安い値段で、 ただひたすら美味にこだわる大将がシブいです！！ 東京から袖ヶ浦に引っ越してきた者です。 子供の頃からお寿司LOVEで、九段下や銀座や新宿でさんざん美味しいお寿司を堪能してきました。 どんなご縁があって引っ越すにせよ、お寿司のレベルだけは妥協できない！と、引越し前に近隣の寿司を食べ歩き、この1976年創業の老舗寿司屋「若奈」さんに出会いました。 こんな素晴らしいお寿司屋さんがあるならと、安心して引っ越しました（笑） 老舗寿司屋の多いこの袖ヶ浦で、 「本当に一番美味しいのは若奈寿司だ！」と、 私は声を大にして言いたい！！ 【１】まず、マグロが素晴らしいです！！ 都内では、希少だからという理由で本マグロをありがたがって食べますが、マグロの旨味と爽やかな香り、ねっとりとした舌触りを楽しめるミナミマグロ(インドマグロ)が一番美味しいと私は思っています！ 若奈さんは、これぐらいの大きさのこれぐらいのレベルのミナミマグロじゃないと仕入れない！とこだわりがあり、お眼鏡にかなうものがなければ、仲卸にわざわざ仕入れさせるほど。 そのかわり一本丸ごと買い付けるそうなので、赤身、中トロ、大トロ、中落ち、すべてレベルが高い！！安定してます！！ 都内でもなかなか出会えない、素晴らしいマグロです。 【２】そして、握りのサイズがちょうどいい！ 元・東京もんにとって、袖ヶ浦で一番困るのは寿司のサイズ。 一貫がともかくでかい。重い。シャリ小で頼んでも、まだでかい！ でかい寿司＝おもてなし、という文化だそうで、ちょこちょこつまみながら酒を飲む…というわけにはいきません。 若奈の大将は袖ヶ浦出身ですが、10代で上京し、新宿や浅草で長く修行された方ですので、大きすぎず、小さすぎず、ちょうど良いサイズで口の中でほどける握りにしてくれます。 【３】寿司以外の料理がめちゃくちゃ美味しい！ 若奈の大将はともかく妥協しないので、寿司以外のお料理もこだわってます。 こういう雰囲気のお寿司やでは、女将さんが小料理を担当することが多いですが、こちらは違います。 「女将はあくまで料理は素人。修行した板前が作らないと煮物ひとつ揚げものひとつでも美味しくならない。」という信念があり、 腕利きの板前さんが常に後ろに控えてます。 だから、煮付けや天ぷらがめちゃくちゃ美味しい！！ 「茶碗蒸し」「塩辛」「手作りのイカの一夜干し」、 全て丁寧に手間をかけていて、そんじょそこらの味じゃありません。 すんごく美味しいです！ しかも、地元客の「あれ食べたいな」「これ食べたいな」に意地になって応じてきたらしく、 イカフライとかヒレカツとか、洋食的なものがあり、これがまた美味い…。 衣のサクサク感と口当たりが理想的。 人生で一番美味いイカフライでした。 魚の煮付け、めごちの天ぷら、アジの唐揚げ、フライ全般が特にオススメです！ 【４】何を頼んでも一級品！ 千葉ですから、赤貝やホッキが美味しいのはもちろん、小肌、ヒラメ、タイ、なんでも素晴らしい！ 特にウニは、知る人ぞ知るあの「小川のウニ」しか使いません。 赤貝もホッキも、剥き身ではなく貝のまま仕入れて、 必ず一仕事してからお客様に出してくれます。 このこだわり…漫画かよ！（笑） 物珍しいネタはあまりありません。 王道のネタを丁寧に、しかし全く気取らずに出してくれます。 冬だったら、新鮮すぎてピンクがかった「白子」、 質の良い肝が入った時しか作らない「あん肝」、 そして「金目鯛のヅケ」がおすすめです！！ 味と手間にこだわっているので、何を頼んでもハズレがありません。 だって、ツマまで美味しいんですよ。いやにキラキラしたツマで、なんだろう？と思ったら、すべて手仕事で切ったツマを使ってるんです！ 刺し盛りが美しいです。 どんなに一等地にあって、どんな高級店でも、若奈の大将の心のこもった味とおもてなしには敵わないと、私は思います。 【５】ランチや定食もおすすめ！ ランチだけでなく、夜も定食をお願いできます。 どれも最高に美味しいと書いてきましたが、特におすすめなのは 「赤身のヅケ丼」です！ そもそもめちゃくちゃ美味しいマグロが醤油タレにサッと漬けられ、惜しげなく丼にのってきます！ （ランチも夜も同じマグロです！めっちゃお得！) まさに口福です。 見た目によらず人懐っこい大将と、 柔らかい笑顔が素敵な女将さん、 優しく目配りの良い店員さんが迎えてくれます。 観光の方も、ゴルフ帰りの方も、ぜひ若奈に行っていただきたいです！！