【オリジナルメニューはなかなか良いね】 茅場町で友人とランチ。暑いけど、何故だかしゃぶしゃぶ系の肉が食べたくなってしまいこの「牛幸」に予約を入れて訪問。 店は渋い雰囲気で、玄関口で靴を脱ぐ。靴は片付けてくださるので、脱いだまま店内を進む。 予約をする場合はコースメニューを選択する必要がある。基本、黒毛和牛を使った「しゃぶしゃぶ」、「すきやき」、「陶板土火焼（とうばんどかやき）」、「しゃぶQ」なるメニューが用意されている。 よく内容が分からない「しゃぶQ（税込4840円）」を好奇心から興味を持ってセレクト。どうやら、少し辛いスープのしゃぶしゃぶのような出汁とBBQが合体した感じのメニューのよう。 メイン料理の他、前菜、サラダ、御飯、きしめん、お新香、デザートも付いてくる。 まず『冷たい烏龍茶』と『熱いおしぼり』が出てきた。うー、ここはめちゃ外が暑かったので、キンキンに冷えたおしぼりが欲しかったかも。でも、熱々でも気持ち良いからどっちでも結果オッケーだな。冷たい烏龍茶が五臓六腑に染み渡る。クーラーも効いて、いい感じになって来た。 前菜は「海老、牛肉、練り物」…これは特筆するものはなし。 「サラダ」…野菜はレタスとトマト。卓上に2種のドレッシングが準備されている。和風ドレッシングとサウザンドアイランド。僕は前者の和風ドレッシングをたっぷりかけていただく。 さーて、ここでメインの「しゃぶQ」開始。店の人が来て、コンロに火をつける。 周辺ぐるりと出汁。そこに豆腐や椎茸、シラタキ、トマトなどがあらかじめセットされている。 ぐつぐつ…出汁は煮立ち、脂をひいた鉄板の上には黒毛和牛。ひとり三枚食べれる計算。メニュー名のしゃぶQのQはBBQのQの意味なんだろうな。結構火加減は強めで、早めに火が入る。 肉は店の方が一枚目は焼いてくれる。二枚目以降は自分たちで焼くスタイル。焼いた肉には愛媛の醤油と甘いタレの2種が用意されていて、これも客の好みで食べれば良い。僕は肉二枚を醤油、一枚を甘いタレでいただく。僕の好みは醤油の方。肉はちゃんと美味しい。肉は鉄板にくっつきやすいので、脂をしっかり塗っておく必要がある。 ぐつぐつ煮立った出汁に入っている豆腐や椎茸、シラタキを小鉢に移し替えて、ハフハフいただく。少しスパイシーな出汁が美味しい。しかも焼かれて出てきた肉の脂分もこの出汁に滴り落ちて、時間経過とともに味に、より深みが増してくる。 卓上にニンニクの入った器も用意されているので、好み次第で出汁に加えていただく。なかなか美味しい。 一緒に食べるご飯がこの肉や出汁に浸った野菜に相性抜群。肉をご飯にバウンドさせて食べてみたり、シラタキもワンバウンドさせてみたり。そうすると米もまたかなり美味しく感じる。 添えられた柴漬けや胡瓜のお新香もこの組み合わせに良い相性なので相乗効果をもたらす。 さぁ、これで食べ終わりとコンロの火を止めて、しばらく経った時に、さらにきしめんを店のおばさまが持ってきた。すっかり出てくることを忘れていたので、オマケをもらったかのような気持ちになってちょっと嬉しくなってしまった。このきしめんをもう一度火が入って煮立ってきた出汁の中に投入。色々のエキスを含んでいる出汁で食べるきしめんは相当美味しく感じる。きしめん、正解！（※きしめんの写真撮り忘れ。すいません！） 最後はデザートに「マンゴーシャーベット」が登場。…マンゴー風味をちゃんと感じつつ適度な甘さで口の中も落ちつく感じ。 温かな新しいおしぼりと、最後に温かいお茶が出てきて手も口の中もスッキリ。 なかなか面白く美味しいこの店独自のオリジナルメニュー。一度、この辺りに来る予定のある方は食べてみてはいかがでしょうか。

古民家で。雰囲気最高。 美味しい牛肉が食べたくなったら。 また訪れたいです。

かれこれ20年位通っているお店。いつ来ても最高に美味しいお肉と最高の雰囲気です。接待で使うも良し仲間で食事も良し、価格もリーズナブルです。オススメです。 画像は定番メニューのしゃぶＱです。

老舗のお店 雰囲気がモダンでオシャレ。 すき焼き…うまし。 柔らかくて肉質も最高でした！ サラダのドレッシングが美味いです！！ 接客されるスタッフさん親切丁寧です。 落ち着いた店内でゆっくり食事ができました。 ありがとうございました。 また来店したいと思うお店でした。

食事もお酒もサイコーに美味しくいただきました!!

2024年６月訪問。お酒が苦手な参加者がいるので、送別会として豪華なお昼ごはんを食べに来ました。前菜からデザートまで一通り食べて4,840円。昼御飯としては破格だけれど、昨今の飲み会の値段としては普通かなという価格帯なので行ってみました。 お店は靴を脱いで上がるスタイル。店内はテーブルに椅子、電灯は大正モダンみたいな古き良き和洋折衷スタイル。キョロキョロしながら待ったいると前菜とサラダが運ばれ、ランチスタート。ビールが呑みたくなる前菜の誘惑が。。。 そうこうしていると、すき焼きがスタート。お店のかたが見かねたのか作ってくれました。席近くに張ってあった張り紙にはサービス内容が変わったのでサービス税はなくなったとあったので、自分で作るスタイルなのかなと思っていましたが、「打ち合わせがなければビール飲んでもばれないかなぁ」等と馬鹿話ばかりしているばかりで誰も作ろうとしなかった為、お店のかたが見かねたのかも。 お肉が美味しいのは当たり前！絶対に美味しそうな色だったし。豆腐と椎茸が甘しょっぱくて旨いの何の。 最後にマンゴーシャーベットでさっぱり。 美味し楽しかった。

ランチ訪問。 いちぼすき焼きランチ 期待を超える内容 コスパ素晴らしいと思います。 割下もいい。

茅場町駅近く新川にある高級牛肉料理専門店。噂に名高いランチをいただきました。いちぼステーキ二段重をオーダーしましたがこの雰囲気ある空間でこのおもてなし、そしてたっぷりのお肉と美しく並んだお惣菜…なんとデザートまでついて1650円とは！今思い返しても信じられないくらい素晴らしいお店です。ちょっと東京を離れますが戻ってきたら絶対夜も行ってみたいと思います。