予約して12,000円のコース料理をディナーでいただきました。 懐石料理にありがちな濃い味付けと、量の少なさというものは全く感じませんでした。ハモ、ホンマグロ、生うに、クジラ、フグ、アワビといった魚料理がとてもおいしく、他では味わえないような味付けでした。肉料理は牛肉の握り寿司一貫のみでしたが、これも美味でした。〆の鯛めしは釜で炊き込むので、残ったご飯はお土産といして持たせてくれます。板前さんの技術とおもてなしの心が細部にまで宿っているそんな感じがする料理でし た。

親の祝いの席で使用させて頂きました。 味もサービスも最高のお店でした。 個室でゆっくり話もでき文句の付けようもありません。 また利用したいと思います。

おもてなしの気持ちが溢れてる素敵なお店でした。瀬戸内海の新鮮なお魚がメインのコースをいただきました。季節の新鮮なお魚をいろんな形でいただきました。お刺身はもちろん、煮魚、西京焼き、釜飯まで。さらに帰り際には鯛めしのおむすびまでお土産に作ってくださって！素晴らしい気遣いがいっぱいのサービスでまたお邪魔したいです！個室は8人がゆったり過ごせる空間でした。

福山の素敵なお店［なかくし］さん 徹底した仕事が完璧すぎて、脱帽で、出てくる品全て、味はもちろんのこと、細かい気配りにも、、泣けます(σ≧∀≦)σ 福山での接待には間違いないお店♡です お酒の種類も豊富で、どんな種類を好まれる方でも対応できると思います そのときその時の旬の素材を、全部感動しながらいただけます！！ 大将さんもスタッフさんも笑顔で居心地も◎ 予約は必須、近くにパーキング結構あります

行くのはいつも遅い時間、予約のお客さんが帰る頃に少しのつまみと日本酒を楽しみに行きます。魚でも肉でもちょうどいい感じに仕上げてもらえるし量も調整してもらえます。 遅い時間帯は常連客がほとんどですが、いなかったら早仕舞いしてしまいます(^_^)　歩いていける距離なので私はいつも日本酒ですが､ワインを持ち込みそれに合わせたつまみを楽しむ方もおられます。 遠方から来られる方の参考にはなりませんが、予約来店される場合は予算だけでなく何が食べたいか伝えておけば時候に合わせた品を楽しめると思います。 以前の写真ですが刺身と日本酒(3種類利き酒)の写真も添えておきます。料理の写真は殆ど撮ってません(^^)/

お世話になっている方に連れられて、数回、訪れました。 メインはもちろん、先付けからデザートまで、ビックリするほど美味しいです。 途中で出てくる、自家製カラスミは日本酒がすすみます。 四季を感じるお料理は、どれも繊細なお味で感動しました。 サービスも素晴らしく、来福の際は是非また訪れたいお店です。

1週間前から予約して金曜の17:30から親子3人で行きました。予約無しでは入れないらしいです。落ち着いた店内でした。個室の部屋で周りを気にせず食事できて良かったです。子供用の椅子は無いようなので座布団を重ねて対応しました。 味は安定して美味しかったです。釜飯は持って帰ることができて助かりました。魚は美味しかったですがお肉は霜降り和牛に飽きている人には向かないかも。旬の食材の味を最大限に引き出してくれる料理を頂けたので満足でした。良いお店を知れて良かったです。 追記 2020/02/09 ランチが復活している情報を入手したので早速。11時半に予約を取って5人で行きました。 座敷がリノベーションされて過ごし易くなってます！ 生湯葉、戻りカツオのオリーブ和え、小松菜のお浸しのクリーム、クワイチップス 明治牛蒡としんじょうの揚げ餅 しじみと焼き魚の出汁、柚子の香りの組み合わせ、家では食べられない。牛蒡も柔らかい！ 本日の刺身 戻り鰹のタタキ、カンパチ、タイ 神石牛のリブロースの茶碗蒸し 薄切りのお肉が斬新、零余子が良いアクセント。七味？のスパイスが強烈！ タイの釜の唐揚げと、里芋と蕗の薹 タイがふっくらうす塩、山芋もふくっら、ふきのとうはサクサク軽やかな春の味！ 炊き込みご飯のおにぎりの菜の花の出汁掛け 香ばしいおにぎり、とっても深い出汁でいただきます。 カステラケーキ カラメルの苦味とクリームの甘みが美味しい！ アルコールなしで食べ終わりは80分でした。幼児用の椅子は無いみたいです。

二度目です。 出張で福山に来た際に連れて来てもらいました。 店主が食材を良く理解し、料理されているのが良くわかります。コースの様な流れで頂きましたが、全て美味しかったです。 量も食べれない程あり、大満足でした。 料金はお高そうでしたが、連れて来て貰った方に、ご馳走になったので問題ありませんでした。