バーテンダーさんは、酒類とその周辺に関して詳しく、丁寧な作りのカクテルは美味しかったです。パーリンカPálinkaは、原材料により味わいが大きく変わり、もっといろいろなボトルを試してみたいと思わせる酒でした。 入り口がちょっと分かり難いですが、よく見ればちゃんと店名が書いてあります。アプローチも店内も良い雰囲気です。

偶然機会が有り、夜な夜な22時に来ました。 店内はカウンター六席と奥にテーブル席があるその造りはそのデザイン性、音響に至るまですべてが受け取る側の我々にとって時に神秘的、時に魅惑的とその時々に於いてその顔つきが変わる素晴らしい空間。 お酒は、店名の通り、ハンガリーのお酒パーリンカを中心にその他のお酒に於いても一つひとつ丁寧に且つ意味と意志を持ち、優しさ溢れる素敵なお酒が楽しめました。 うん、又、来たい、来ようと思います。 ご馳走様でした。 尚、このお店は人気店のため、ご予約が必須だと思います。ご参考まで。

ズバリ、人生初のパーリンカに感動！ 前々からずっと気になったまま、この日まで後回しになっていたパーリンカさん。 シンガポールでミクソロジーバーを運営している友人が、来日中に行くというので同行しました。 パーリンカとはハンガリーで造られる、果物を原料とした蒸留酒のこと。同じ製法だとしても国が変わればパーリンカとはいえないから、メスカルやテキーラやシャンパンと同じく原産地呼称を持つお酒です。 基本的には樽熟成は無いホワイトリカー。 出だしは予習していた「パニック」にします。 入店は初めてなことをお伝えしつつ、「パニック」くださいと言ったら振り返って喜んでいただきました。 気泡のなかに含まれたフルーツの香水のような香りと、トニックの甘み…コレはヤヴァい飲み物を知っちゃった。 その後、大量のブドウからごくわずかしか蒸留されないパーリンカなど、興味深いものを何種類かストレートで飲みます。先にカウンターで飲んでいた友達ともシェアしながらいろいろ飲めた。 どれもうまいし、香りを楽しめる。 フルーツカクテルも飲んだけど、めちゃうまい。 コレはベースがコニャックだった。巨峰と相性良すぎ。 メスカルにハマった時と同じような感覚。 とにかく飲めるところが少ない、というかほぼないから、ここで出会わなければ一生知らずにいたでしょう。 記憶では人生初。

ハンガリーのお酒、パーリンカが飲める素晴らしいBARです。店主は名店ベンフィディックからの独立した方。洋酒全般に対して造詣が深く、またお酒への愛情が感じられます。これからのBAR業界に新たなシーンを開拓されていく、とても良いBARだと思います。

友達から勧められたので初めて訪問しましたがとても楽しい時間を過ごせました◎ チェリーのパーリンカをいただきました、口に含んでから鼻からぬける香りが華やかで美味しかったです。 他に頼んだ1950年代に製造されていたリキュール、美味しかったです！ 視界に入るお酒やグラス全てが気になって色々質問してしまいましたが、丁寧に教えて頂きました。　また行きたいと思います

神楽坂にある隠れ家的なバーです。 特徴は何と言っても日本でも数少ないパーリンカ専門のバーということです。 パーリンカはハンガリーのお酒で、日本では飲めるところが中々ありませんが、ここでは何種類ものパーリンカを飲むことが出来ます。 店内はカウンター席とテーブル席があります。平日にもかかわらず満席になることが多々あるので、事前に予約することをおすすめします！ お酒もパーリンカだけでなく、洋酒や麦酒などの扱いがありました。 また、木製チップのカクテルや季節の果物など時期によって提供しているメニューを変えているようです。(グランドメニューは羊羹のみ) 店主の方が知っている某王国のアーティストさんの曲のイメージに合わせたカクテルを作ってくれるのもならではのサービスだと思います。 土器で飲むことでお酒の味わいが変わる体験もできるので、ぜひ注文してみてください。 夏場はお酒のシロップを使ったかき氷の提供も行っており、ここでしか体験できないことが多いお店です。 ※ノンアルコールの飲み物も提供しています。 料金は、注文代金＋10%のサービス料になっています。 支払いは、クレジットカード、QRコード、ビットコイン等と豊富に対応しています。 2022.08追記 夏季限定のかき氷を食べに行きました。 桃のシロップをその場で作ってくれました。氷もカクテル用のものを手動で削っているので柔らかい触感で美味しかったです。

3回訪問していますが、また行きたいと何度でも思わせてくれるバーです。 店主がとても親切で面白く、オーセンティックバー（メニューがないバー）を初めて利用される方にもおすすめです。 こんなグラスで飲みたい、アルコールに強くないので控えめで飲みやすいものがいい、温かいお酒が飲みたい、など様々な要望に最高の形で応えてくれます。 店内にはハンガリーに縁のあるルービックキューブも置いてあるため、得意な方は行ってみるといいことがあるかもしれません。店主自身もかなり得意な方です。 パーリンカに対する情熱と愛が、みんなを幸せにしてくれるバーです。私はこのバーを友人みんなに勧めています。

ハンガリーのフルーツブランデー、パーリンカに特化した日本で唯一無二のバー。飲み込んだ後の鼻腔を抜ける香りはたまりません。そのパーリンカとフレッシュフルーツを掛け合わせたカクテルは絶品！若いバーテンダーさんですがとても博識で、その知識を美味しいに変換できる実力も兼ね備えています。他のバーとは違った趣ですが細部までこだわり抜いたデザインも秀逸。居心地良く、楽しく飲める素敵なバーです。(過去伺った時の写真で時差投稿です。緊急事態宣言中の為、営業しているかどうかや、営業時間などは直接店舗にお問い合わせするか、店舗のSNSなどご確認下さい)