２０２４年７月２１日、日曜日、午後０時半頃、息子とふたりで初訪問。 到着すると、赤い可愛らしい建物でした。 駐車場は、お店の前に２台分くらいと、お店の向かって左側の別のお店の前（日曜日、祝日は、駐車可。）に数台分で、あまりたくさんは駐車できません。 お店の入り口には、３組までの入店可の張り紙があり、既に、３組のお客さんがいらっしゃるのが、ガラス越しに見えたので、しばらく待ちました。 入り口の張り紙には、バゲットの出来上がりが、午前１１時と午後１時と書いてあり、中途半端な時刻に訪ねてしまったなと思いました。 数分後、入店したら、やはり、バゲットは、ありませんでしたが、美味しそうなパンが、まだ残っていました。 私たちが選んだのは、 ゴーダチーズとハムサンド　３６０円 カンパーニュクルミレーズン　３４０円 チーズパン　３５０円 フルーツＭｉxパン　１７０円✕３ 本気のブリオッシュ　２３０円 ラムレーズン　１６０円 長～いエピ　３６０円 カレードーナツ　２５０円 です。 豊橋から来て、どうしてもバゲットを購入したいとお店の奥様に相談すると、本当に優しい、可愛らしい話し方をされる親切な方で、午後１時には、焼き上がるから、今から、予約できると言われました。私たちは、バゲット　４００円 を２本予約し、他の購入したパンも、暑い日に車内に置きっぱなしにしたくないと言うと、バゲットの出来上がりまで、預かってくださるとのこと。 近くの喫茶店で待つことを伝えると、わらび餅で有名なお店ですよと教えてくださいました。 その前に、直ぐに食べたいパンはありますかと聞かれ、要冷蔵のゴーダチーズとハムサンドのパンだけ選ぶと、チーズパンが出来立てだから、それも是非直ぐに食べてみてほしいと言われ、私たちは、パンの会計を全て済ませたあと、駐車場で、そのふたつのパンをシェアしていただきました。どちらも美味しかったですが、特に、出来立てのチーズパンのパンは、ちぎると､もっちりしていて､とても美味しかったです。パンの美味しさも、もちろんですが、奥様の優しさ、親切さに感動して、既に、来て良かったなと、感じていました。 近くの喫茶店で食事をして、午後１時半頃、商品の受け取りに、伺いました。 駐車場で食べて美味しかったチーズパンが、まだ１個残っていたので、追加購入すると、奥様は、「やっぱり。（美味しいと感じていただけたのね。）」と、嬉しそうな顔をされました。可愛らしい性格が、態度にも、声にも出る方で、私は、とても好感を持ちました。 ゴーダチーズとハムサンドのハムも良かったと伝えると、確か、三方原の渡辺精肉店のスモークハムを使われていらっしゃると仰っていました。そのお店については、私は豊橋市民なので、さっぱり分からないのですが、他所のお店のことも、さりげなく褒められる方だと感じました。 浜松のパン屋さんも、ちらほら程度ですが、訪ねているのですが、このお店の奥様と、「パン工房　麦畑」の奥様の感じの良さは、別格で、また会いに行きたくなる程でした。 帰宅後、夜、バゲットを少しトーストして、チーズフォンデュと、小樽のロゼワインで、楽しみました。バゲットは、トーストしなくても美味しかったのですが、ほんの少しの温め程度のトーストで、噛むとバリッと音がして、丁度良い感じがしました。 他は、まだ食べていないので、明日以降、特記したいパンがあったら、また感想を書きますね。 このお店の代表的なバゲットを食べ、奥様の接客に感激し、私たちが感じた評価値５は、揺らぐことはありません。 おすすめのお店です。 午前１１時の出来上がりのバゲットは、業者の方が良く買われるそうで、午後１時の出来上がりのバゲットの方が、一般のお客さんが買いやすいとのことです。予約も可能だそうです。 レシートには、パンの名前は表記されていなかったので、写真と見比べての名前と価格なので、間違いがあったら、ごめんなさい。 追記　家族でシェアして、２日目の朝で、購入したパンを全て食べきってしまいました。 ハード系のパンだけでなく、ソフトなパンも、とても美味しかったです。

ここのバゲットがいちばん美味しい！ クロワッサンもサックサクで美味しい！ 焼き立てもバゲットは家に帰るまで我慢できずにすぐに食べてしまいます(笑)

ミルクパンと、選ぶ時は値段も中身もわからなかったアンパンを購入。 アンパンはめちゃ美味い！中華料理店の胡麻団子みたいな感じでモチモチです。

初めての来店です。 良く発酵してバスケットも良い感じの出来上がりでした。さすがクロワッサン🥐食べた人には分かると思います！ライ麦パン最高だった！ライ麦特有の酸味も無く良かった！ 定員さんの態度が悪いと書いて有り話掛けたら普通に楽しくパンの話し出来ました😊 定員さんの態度が悪いなら次から買いに行か無いでも大丈夫だと思う👌旨いの分かる人とはリピートする。 定員さんと話しの中でなるほど❗️パンが旨い店だと確信しました。今は有名店ですが有名店になる前に修行してから独立して店を出されたのは納得😊都市伝説で聞いた事が有るだけに😅有名店になる前に修行して居た人達の職人技が凄いと❗️ 買いに行く価値有りです。

一部、店員さんのことを悪く書いている口コミあります。私は年に数回訪れる程度ですがこちらの店員さんの態度で嫌な思いをしたことは１度もありません。忙しい時間帯もありますからね。 楽しくお話させて頂いたことも何度かあります。 店名のとおり、バゲットが有名なお店です。 前の道を通るとバゲットの籠が見えるのでタイミングよくあった場合、購入していきます。 予約も可能です。 少し塩気が強めで私は浜松では一番好きなバゲットです。 お子様連れの注意書き(お子様がパンを手で触らないように注意してください、と言う文章だったような)が店内にありますので、その際はご注意ください。

■浜松パン屋巡り　クロワッサン編その9 以前から評判の良かったお店にてクロワッサンチェック。土曜日の９時頃に訪問。クロワッサンなどいくつか購入。 クロワッサンは、これまでのお店と比べると少し大ぶり。外側の層がパリパリ剥がれる感じ、中のふわふわもっちりの感じ、GOODです！元々バゲットなど他のパンもとても美味しいお店なので間違いないと思ってましたが、期待通りでした。 ■早朝から美味しいパンが買えるベーカリー 近所になったので早速、祝日の9時頃に訪問。まだ種類は少なめ。バゲットはまだ焼き上がり前でなし。11時位？また調べます。 とりあえず間違いなく美味しいです。今後お世話になり次第追記します笑

バケットさん🥐 バケットがめっちゃ美味しい❤️ バケットに生ハムとチーズ🧀入ったの 絶妙なお味✨美味しいー😋 さつまいものパン🥐も買ってみました💡 平日11時半以後にお邪魔しましたが、品数は少なくなってました😿平日でも朝早めに行った方が良さげ✨

通い始めて10年以上になる浜松で最高のパン屋。まだ街が動き出す前、朝7時頃買いに行くのが気分。 こちらのオーナーは小麦の味わいを引き出し高める技術が卓越している。発酵・熟成の見極めもすばらしい。棚に並ぶすべてのパンが期待を上回るおいしさ。 お気に入りはパン・オ・ショコラ。繊細でパリパリとした生地が美しい層をなし、下の方にちょっぴり入ったチョコレートは甘みと苦味と香りがしっかりとした味わい。最高。分別あるオトナのためのクロワッサンショコラ。 店名でもあるバゲットは焼き上がりの熱い状態では紙袋に入れてくれる。湿気がこもらないよう口は開けたまま。冷めたら移し替える用のビニル袋も付けてくれて、パンをおいしく食べてほしいというお店の気持ちが伝わる。 カスクルート(サンドイッチ)、ツナポテトフランスも出色の美味しさ。未食の方にはぜひお試しいただきたい。