The exterior has an old-fashioned feel, and without information, it might be a bit intimidating to enter if you're just passing by! But once you try the food, you'll be amazed by how delicious it is! The interior, seemingly run by a couple for many years, is full of Showa-era charm and feels very cozy! And not only is the fish fresh, but the way it's presented is fantastic! The cuisine is truly a testament to creativity! The sushi, crafted by the highly skilled master chef, comes out one after another, highlighting his artisanal prowess! The service by the wife is also gentle and warm! It's an atmosphere that a newly started restaurant cannot replicate! Hakkou Sushi is an extremely high-level restaurant! I can say this with confidence! You should definitely visit it at least once! 外観は古い感じで、情報が無いと通りがかりでは少し入りにくいかもしれない！ ですが食べてみると！その美味さに驚かされる！ ご夫婦で長年やっていると思われる店内は、昭和テイストが満載で！とても居心地が良い！ そして！ネタが新鮮なのもあるけど、 その出し方が素晴らしい！ 料理とは正に！創造性の塊！ 職人気質な 大将の腕の良さが際立つお寿司が 次々と出てくる！ 奥様の接客も柔らかくて暖かい感じ！ にわかに初めたお店には出せない雰囲気だ！ 八幸寿司は、 極めてレベルの高いお店だと！ 私は断言出来る！ 是非、一度行ってみて欲しい！

全部美味しいけど特に穴子がふわふわで美味しかったです！ご主人も奥様も優しくて、とても良い時間をありがとうございました。

写真を撮り忘れましたが、海鮮中巻きがとてもボリュームがあり具材もたくさん入ってて満足度高かったです。 外観はかなり古く見えますが、接客、味は確かなお店です。

初めて行きましたのでお任せでお寿司を頼みました。 美味しいネタばかりで大満足です！ そして特筆すべきはカラスミです。 ちょっとしっとりめの口触りで本当に美味しいです！ 日本酒がお好きな方には本当に良い組み合わせですので是非食べてみてほしいですね。

もちろん回転寿司よりお値段はそれなりにしますが、1貫ずつなので色々食べられて、どれも美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいます。 頼めば天ぷらも出してもらえます。

温かい夫婦で切り盛りされている寿司屋。 入口は少し入りづらい雰囲気がありますが、変に格式張ったお高い感じはなく昔ながらのお寿司屋さんといった感じでとても居心地がよかったです。 刺し身、天ぷら、寿司、全部美味しかったです。 回らない寿司屋への憧れを満たしてくれました！ 月1程度通えたらいいな、と思います。

夫婦お二人でお店を切り盛りされているので基本的に出前等はされていないようです。常連さんにいただいた折詰のお寿司が非常に美味しかったので、今回ランチ時に伺いました。岡崎刈谷線に面した店の前の駐車場は、駐車しにくいので店の裏の駐車場をおすすめします。お寿司は特上2000円後半、おまかせで4000円くらいでいただけます。その他、天麩羅が美味しいそうです。

お店は狭くて古いが、味は抜群に美味しい