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札幌市中央区大通西17丁目2−8 グラシアス大通 1階 MAP
ステマ?度はレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。
ステマ?度の算出方法について
田中ひろき(47)
2023/11/02
隅々まで気配りのある上品なサービスと、繊細な料理でした。 弟子さんは若いのに、それなりに頑張ってます。関心しました。
1974(31)
2023/10/25
大将が弟子に厳しく教えつつ仕事をしていた。 こんなに素敵な料理の数々...一品一品の佇まいが美しすぎる。 この大将の弟子として育つならあの子はきっと立派になるだろう。
歯科クリニックあいざわ(71)
2023/09/23
壽山:素敵な空間と洗練尽くされた素晴らしい日本の味 すごく久しぶりの札幌への出張で、いわゆる北の味覚とは異なる純粋な日本料理のカテゴリーに入るこのお店を、本当にたまたま二人で独占できたのは贅沢としか言えません。 ひとつひとつの所作も素晴らしく、一品ごとに隙がなく感動的な作品に仕上げられており、どのような工程を経てこの一品が仕上がるのかが全て見せて頂きながら、一噛み一噛みしていく素晴らしい空間が広がっていました。 ご主人の年齢が近しのこともあり、色々共感できるものがあり、ぜひとも地元の方は一度参じる必要性を考慮すべきです。 塊するものがある事を感じて頂くことを推奨します。
いくらっこ(31)
2023/06/09
食事も美味しいし器も良かった。また来たい。
おっさんTV(142)
2022/10/25
優しい味。 日本料理、京料理は余り行かない。 今回はせっかくだからこちらに初訪問。 移転後、間もないからかお客は私のみ。 遅い時間の予約が入っているだけとの事。 最初は無愛想な大将。 話すと気さくなとても優しい人。 全ての料理が洗練されていて 味が優しい。 美味しいの上、優しいが一番合ってる表現だろうか? お弟子さんは女性。二十歳位かな? ニコニコしていて感じがいい‼️ 出される物に自分が付いて行けてない。 北海道に名店あり
隼hayabusa 8823(13)
2021/08/22
札幌を代表する日本料理店。 北海道ミシュランで2つ星を獲得している。 ゴエミヨ2024では3トックを獲得している。 日本文化の侘び寂びの精神を重んじた静かで落ち着いた雰囲気。 ほとんど全ての料理が目の前で作られる。 料理にはその時期その時期の旬の食材がふんだんに用いられる。 めちゃめちゃおいしい。素晴らしい。 京都のMIZAI、日本橋のAca、東麻布のAmamotoなどの内装デザインを手掛けたSugihara Design Officeによって設計された、素晴らしい内装 江戸時代や明治時代の年代物の食器も趣深い 日本酒を飲む際に使用するオールドバカラのグラスも豊富に用意されている。 水曜日定休
michio(19)
2019/07/12
絶妙に心地の良い味付けと、丁寧に仕上げられていく過程や、食器、盛付けの繊細さ等々、目も舌も満たされました☺️初めて伺いましたが、居心地が良く、寛いで楽しめました☺️残ったご飯は、丁寧に折り詰めにしてくれ、翌日も美味しく頂けました☺️
Ron(336)
2018/09/26
(自動翻訳)松茸をメインにした素晴らしい伝統的な京風懐石ディナー。日本ではないにしても、札幌で最高の1つ。カウンター5席限定ですのでお早めにご予約ください。最後は抹茶で終わります
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札幌市中央区南6条西21丁目4−6 MAP
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札幌市中央区大通西22丁目1−12 石井ビル MAP
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札幌市中央区南2条西19丁目291−67 サードアベニュ MAP
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札幌市中央区南4条西23丁目1−36 アーバン裏参道 1階 MAP
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札幌市中央区南1条西11丁目1−302 コンチネンタルビル B1F MAP
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札幌市中央区大通西23丁目2−8 グリーンマンション熊谷 1F MAP
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札幌市中央区南1条西19丁目 MAP
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札幌市中央区北5条西13丁目1 MAP
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札幌市中央区南1条西22丁目1−3 MAP
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札幌市中央区大通西16丁目2−4 メゾンエクレーレ近代美術館 2階 MAP