まずはお店の接客と雰囲気が良いです🏡 丁寧で質問にもきちんと答えてくれます♪ こちらモリスさんの中華そばは透明感ある塩ベースです🧂🍜 とても優しい味です。 あっさりとしていて、出汁も効いています。 中太麺にスープとねぎが相まって良い感じです😋 チャーシューは脂少なめに仕上げてあり、肉感有り。さっぱりテーストです。 いなりはスープに合っています。 お昼時はタイミングにより行列ですが、回転は早いです。 とても美味しかったです。

島嶼部の瀬戸内海の様に透き通った透明度が高い一杯は呉市民の薬膳スープ 盛り酢系ラーメン モリスさんが登場すると言う事は 前日飲み過ぎて内蔵が逝ってる証拠 さて整ったところで迎え酒

スープが驚くほど透明だけど飲むと出汁の旨みがしっかり効いていて美味しい。 毎日でも食べたい味でした。

超久しぶりの訪問 呉市本通にある「中華そば モリス」さん 昼時だったので30分位のお待ちで入店 決して広くない店内 昔より席が削減されてるのかな？ 鶏ガラ(←多分？)と イリコ系の あっさりスープだけど 少々塩っけ多い のがクセになる中華そば です。　中華そば以外のサイドメニユーはセルフで取ってくるスタイルで　今回は お稲荷さん頂きました。駐車場はないので近隣のコインパーキングへ停めてください。

10時半から開店。行列ができると聞き、11時前後に来店、すでにお客さんは沢山。店に入ってすぐのカウンター席に案内された。私たちの後のお客さんは、並んで待つようだった。 芸能人のサインあり。 ラーメン並とむすびを注文。水、むすび、いなり、レンゲは、セルフサービスで自分で取りに行くが店が狭い(T_T) ラーメンは、注文して比較的早く提供。 スープは、透明であっさり。麺の硬さは、選べず、やや硬め。 呉では、当たり前の酢も置いてあり、味変も最高。 有名で行列もできる通り美味しかったぁ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

運ばれてきた『中華そば』は透き通ったつゆ。中に入っている麺がよく見えます。その麺の上に、チャーシュー、ネギ、もやしにシナチク。 あっさり系で安心・安定の『中華そば』。 飽きない味です。 お客さんの回転もいいので、並んでいても待ち時間は少ないかと。 Ｘ（旧Twitter）でお店の情報を発信してくれていますので、行かれる前は確認していくことをおすすめします。

呉ランチ。カレーも食べたし何か地元民から愛されるて店舗を探していたところこちらの「モリス」がヒットしましたので13時前に訪問しました。細長い店内で運良く1席の空きがあり、するりと案内される。見た目でお初と分かられたのかお姉さまに丁寧にお店のシステムを案内される。メニューはシンプル。最近は大盛りも食べられないので中華そば並盛り700円とおにぎり120円を注文。お稲荷さんはちょうど前客の方で売り切れでした。水やおにぎりなどは自分で準備を行う半セルフスタイル。 5分程度で出て来ました。見た目はめっちゃシンプル。しかしスープの奥深さに脱帽。麺もストレートタイプでスルッと入ります。もやしに肉とナイスです。途中からは味変でおすすめのお酢投入するとさらに奥深さがますがあっさりした感じがマッチします。いきなり多量を投入せずに段階的にお酢追加していくと尚更よし。 これはスープ飲み干してしまいました。お会計も伝票は無く、自ら申告したり見てもらったりと意外とゆるい。女性店員さんばかりですが皆さん愛想が良くて、とてもフランクな感じ。近所のおばちゃん的な雰囲気がますます良いですね。堪能させていただきました。ごちそうさまです。

昭和22年創業の呉市のレジェンド店。懐かしさもあり、ここでしか食べられない個性的なラーメンが美味しい。レトロな店内、優しい女将さんの接客も素敵なおススメのお店です。 昭和の雰囲気が残る街並みの一角に素敵レトロな外観のお店を発見！ アーケードやお店の看板のいたるところにクジラのモチーフがあります。 店前には既に行列が出来ており、列に接続するとお店の方から注文の確認がありました。 我が家は夫婦と子どもなので、ラーメン並を2杯、ミニを一杯頼もうとすると。 「中華そばミニ0.5玉、並は1玉、大は＋100円で1.5玉。お子さんに取り分けていいから大にしたら？^_^」 との事でありがたく並と大を一杯ずつお願いしました！ こういう心遣い、本当に温かいです（涙） おにぎりやいなりはセルフサービスとのこと。 お客さんは大勢いましたが回転が速く、10分も待たずに着席！ おにぎりとお冷、子どもの取皿をセルフで取っていると直ぐにラーメンが着丼です！ 中華そば（大）800円 中華そば（並）700円 いなり シンプルなビジュアル！！ 噂以上に透明感のあるスープ♪ 飲んでみるとこのスープがぶち美味い(*´Д｀*) いりこの旨味たっぷりで滋味深く、クリアなキレもあって美味！！ 合わせる麺は中太のストレート麺。 デフォで粉っぽさを残すカタめの茹で上がりで、スープと良く合います(*´꒳`*) 煮豚はモモ肉？が6枚！ もやしも青ネギもこの魚介スープに良く合います♪ また、メンマが箸休めとして非常に良い仕事をしていて好印象(๑>◡<๑) 卓上の唐辛子入りのお酢を少しずつ加えるとまた味が深くなって最高でした！ 懐かしいタイプの中華そばですが、飽きがこずずっと食べていたいラーメンでした！！ おススメありがとうございました‍♂️ ご馳走さまでした！