きみずし

寿司

4.5（17）

魅力度 4517pt

ステマ？度 6%

at 50/100

シロ！

Posted by Google Map

品川区旗の台２丁目７−１１大瀬ビル MAP

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GoogleMap のレビュー

かなこ（45）

2024/05/23

5.0

Sayalog（606）

2023/12/11

5.0

唯一無二！圧倒的な美味しさに衝撃、、、旗の台駅すぐ近く。住宅街に佇むお寿司屋さんです。お世話になっている方がイチオシのお店で、連れて行っていただきました。一品ものも握りも、手間をかけて真似の出来ない味わいを生む唯一無二のお店でした。【食べたもの】・煮ダコ大きなタコがあり気になっていました。豪快に足を1本切り、ぶつ切りにして提供。お塩をつけていただきます。 …美味しい！！！何の味でしょうか、出汁？が染みているのか決して主張の強すぎない優しい味がします。、・炙り白子ちょいと表面が炙られており、温かいうちにいただきます。 …いやいや、こちらも美味しすぎます。。。・カツオの刺身大根のツマに紅たでが合わさっているのを見て無性に食べたくなり、お刺身もいただきました。カツオの硬い皮の部分は落とされており食感はもう鮪と大差ない柔らかさ。そこにおろしたてのワサビとツマ＆紅たでを。今まで食べたカツオの中で1番の美味しさです。・おまかせ握り他 (順番、名前があやふやです。。。) ヒラメ？昆布締め小肌赤身香箱蟹漬け鮪さよりさよりの皮焼き鰯雲丹の小鉢海老烏賊いくらの小鉢貝類×2 穴子玉子柚子入り沢庵お吸い物一品ものは指定できるようですが握りはおまかせのみのよう。シャリは小さめ、ネタはスマート。刃の入れ方が感動ものです。見た目も美しい。特にイカは、ハモかなと思うほどに細かく刃が入っており、食感から！凄いです！！！決してネタがぶ厚い訳ではないのに、口に入れた時の満足感が凄いのはなぁぜなぁぜ…？口の中で広がってる…？【飲んだもの】・ビール・日本酒(冷) 冷酒は陶器よりグラスで飲む方が美味しいと大将に教えていただき、両方で飲み比べをしてみました。いやいや、器でそんなに変わらないでしょう、と思いつつ飲んでみるとびっくり！グラスの方が軽やかにスッと飲めてしまいます。これは危ない…。気を付けないと飲み過ぎます。【お店】・旗の台駅すぐ近く。カウンター6〜８席ほどのお店です。・平日18時半に予約して2名で訪問。年齢層は高め。飾らぬ質素な店内。落ち着いた余裕のある大人の空間です。・料理、お酒共にメニュー表などというものは無く一見の私にはなかなか難しいシステムでした。連れてきてくださった方は慣れた様子で注文されていたので、大体何があるかを把握しているようです。・大将と奥さん？で切り盛りされています。お二人ともフレンドリーで優しそうな方でした。・お会計は現金のみ。ご馳走様でした！ -------------------- ※記載内容は訪問日や投稿日時点のもののため最新情報はお店の公式ページをご確認ください