外からは中が見えない作りになっているので、雰囲気がわかりずらいですがとてもきれいに改装されてます。 米の麺も平めんと丸麺や辛さがカスタムできます。 お米のやや太めの丸麺は初めて食べました。つるんつるんのモチモチでした！ お店の方もとても明るく親切で、途中に香醋を入れると味変になりますよ！と教えてくださって、ためしてみたらコクのある香醋が酸味と香りですっきり！最後まで美味しかったです！！

カウンター席、テーブル席あり。 昼食で利用。12時過ぎでほぼ満席！ 餃子500円と羋肉土鍋米麺1300円を注文 リピーターの常連さんが多いみたい。 駐車場は目の前と、ちょっと離れた高橋さんの所もあり。 餃子は、噛むと肉汁が溢れてきて美味しい！ 羋肉土鍋米麺もスープがさっぱりしてるのにしっかりとコクがあってとても美味しい！全部飲み干しました！お母さん1人で無駄のない動きで、それほど待ちませんでした！ 良い店を見つけちゃいました。また行きます。

木更津の仙 米麺に行ってみたら、、節分キャンペーンで豆をいただきにけりっ。。 幕おじさんが投稿していたので、、行ってきました(^^♪ 節分キャンペーンで豆と、、麦菓子をいただきにけりっ。。 アイスをかけていただきにけり。。 ぶちうまかったよ(^^♪ 鶏肉土鍋コメ麺にしました(^^♪ 辛さ１ですが、、、辛かったーーー。 水大量摂取です。。こういった水分補給も含めてヘルシーですねーー。 そして、何よりも低フォドマップ食ですおおおおお ドラゴンボールが置いてあります。 お通しはサービス品でしたぁぁぁ。ぶちうまかったよ(^^♪ また、こよ。。

米麺は雲南省の料理ということで、恐らくはお隣の越南と影響しあってるのでしょう。食感は太めのフォーあるいは北海道のでんぷんうどんをかなりモチモチさせた感じ。通年の温麺と夏季限定の冷麺を食べましたが、どちらも蒸し暑い季節に良い汗がかける料理でした。ただのピリ辛ではなく、辛さの奥に出汁の味があります。辛さは選択できますので、苦手な人もマイルドにしてもらうか、辛くないスープの料理などで楽しめます。

気になっていた米粉麺屋さん。 ちょうど通りがかったので、ランチタイムに寄らせていただきました。 初めに、お通しの鶏肉のお惣菜が出てきて、食べて待っている間に今回注文をした羊肉土鍋米麺が登場。 おぉ！見た目からしてもう既にわたし好みの、薬膳やら何だか身体に良さそうな食材が入っている米粉ラー麺に、早速食欲がそそりました。 今回は、辛さMAXの３辛、花椒もオプションで追加。 パクチーも別皿で追加出来るようです。 (パクチー大好きなので追加！たまりません😍) 麺は、平麺か丸麺が選べるようになっていて、今回は お姉さんオススメの丸麺でいただきました！ いざ実食。めちゃくちゃ旨い！！ 花椒を足したので、唇がビリビリとしますが 美味しすぎて、好き過ぎて... 麺を大盛りにすればよかったなぁ～と思う程でした。 昨日行ったばかりですが、またすぐにでも食べたいので、来週またリピートさせて頂きます^^

私は、鶏肉土鍋米麺と自家製杏仁豆腐を頼みました。 スープは油濃くてこってりな感じかと思っていましたが、すごくさっぱりしていて深い味わいがありつつ、脂っぽさが全然なく、口に入れた瞬間口の中に鶏の香ばしい匂いの中からほのかに漢方のような風味が広がりました。 麺はとてももちもちしておりコシのある中細麺にスープがよく絡んでおりとても美味しかったです。食感はうどんよりももちもちだけれど、独特の風味と柔らかさがあり、太さはラーメンの中太麵ぐらいでした。 具材は小松菜やきくらげ、湯葉、ピーナッツが入っていました。最初は麺の中にピーナッツ？と思いましたが、ピーナッツの食感が良く、ピーナッツの香りが麺とスープにマッチしており良く合っていました。 私は卓上の自家製ラー油を入れて食べましたが、これがピリ辛でこくがあり美味しかったです。しかし結構辛いので入れ過ぎには注意です。 最後にデザートの自家製杏仁豆腐を食べたのですが、とても濃厚で柔らかく、まろやかで口に入れた瞬間に無くなりました。味はとても美味しかったです。 日本ではなかなか食べられない本場の味を食べられるのは珍しいと思いました。また次回も食べに来ようと思います。

本場の中国料理を食べさせてくれるお店を待ってました…‼️ 房総エリアでは本当に貴重です。 ランチタイムなのに、 無料のお通しが出てきてびっくり‼️ 骨ごと煮込んだ鶏をほぐしてネギとあえたもの。 鶏の旨味がしっかり入って、本当に美味い。 滋味深い。うまい。しみる… この店は当たりだ。 間違いない‼️ スパイス好きの私は辛さ3で、 羊肉土鍋麺を注文。 ちなみに雲南料理だそうです！ さっきのお通しと同じく、 滋味深くやさしい白湯スープ。 干ゆば、ピーナッツ、クコなど、 中華でおなじみの食材がたっぷり入って嬉しい🥹 テーブルに黒酢が用意してあるのも嬉しい❤️ 鶏の旨味がどっしり溶け込んでるのに、 全然重くなくさっぱりしてるので、 最後の一滴まで美味しくいただきました‼️ お店の方はとっても感じが良くて、 スパイスが口に合うかと心配してらっしゃるようでした。 私は超・超・超お口に合いましたし、 四川料理のようにガツガツしたスパイスじゃないので、 日本発祥の“中華料理”に慣れた方の舌にも合うんじゃないでしょうか😊 ちなみに紹興酒を頼むと、 甘い梅干しを出してくれるそうです。 都内でもあんまりないんですよね。 うれしい…🥹❤️❤️❤️ 今度は夜に飲みに行きたいと思ってます‼️

【体にしみるおいしいスープの米麺】 以前、木更津駅前のイベントでこちらの米麺を食べて美味しかった記憶があり、ご自分のお店をプレオープンしたと聞いたので食べてきました。 なによりも #スープがうまい！！ まずは辣油を入れないで飲んでみてください。 私は辛いものはもともと好きですが スープそのもので味わってください。 美味しいんです。 漢方臭さがなくてすーっと入ってきます。 その後はお好みで辣油を。 私はパクチーも好きなのでたっぷり入っていますが苦手ならお声がけすれば抜いてくれます。 この日は寒かったので冷めない土鍋米麺をオーダー。お肉は鶏、豚、羊、牛肉から選べます（料金は異なります） この日は最近好きなラムにしました。 最後の一滴まで完飲するうまさ イベントの時よりも美味しくなっていました。 麺は安心美味しい国産米を使った米麺だそうです。つるつるモチモチで美味しいかったです。 この日は餃子と杏仁豆腐も頂きましたが これも美味しい。 中国雲南省の味を再現した過橋米線というお料理で、そのひとつが米麺だそうです。 本場中国の味というよりも美味しいスープ麺料理って感じでした。また食べにいきます