まさに隠れた名店！ 本格ネパール料理のお店です。民家を改築しており、一見入りにくく思われるかもしれません。ですがご安心を。穏やかな店員さんが優しく出迎えてくれました。 内装は民家そのままですが、店内は整頓されていて、派手な装飾のないさっぱりとした雰囲気が私にはとても心地よく感じました。まるで友達のお宅に招かれたような感覚です。 注文は最もポピュラーな定食「ダルバート」にしました。 ダルバートは小鉢のカレーやおかずをご飯にかけ、自分好みにミックスして食べます。その都度配合を変えて味の変化を楽しむイメージです。 料理の味は優しく、お野菜たっぷり。 お料理上手なお母さんの家庭料理を思わせる素朴さです。よくある「日本向けに改良された油っこいインド料理店」とは違い現地そのままの味ですが、日本人の口にとてもよく合うと思います。 料理はスパイスの香りも優しく、辛さはほとんどありません。ですが辛いソースが別添えでいただけるので、それを足して好みの辛さにできました。（ソースはとても辛いので最初に味見をおすすめします） また、ネパールではダルバートの「おかわり」文化があります。追加料金なく、おかずや主食を足してくれるシステムと言えばいいでしょうか。 こちらのお店でも「なにか増やしましょうか？」と快く尋ねてくださいました。 ですが特にメニューに記載などはなく、お店のご厚意によるものでしょう。 それらのサービスについてはその都度お店の方へお聞きになる方がよいかと思います。 まだまだ珍しいパニプリやディンドもありました。 素敵なお店なので長く地域に根ざして欲しいです。 ネパール語で美味しいは「ミトチャ」です。