カレーうどんの取材で、釜揚うどん一紀さんに伺いました。一忠さんの最後のお弟子さんである大阪釜揚の名店ならではの技術と味の継承、おだしと肉カレーの絶妙なバランス、しっかり記録させて頂きました！　#udon #うどん #手打ち #カレーうどん　#日本コナモン協会 #食文化 #ヤマサ醤油　#大阪だしうどん　#麺益力 #麺ジャーズ

西成の名店、全て美味しいです。 カレーうどんは、旨味、辛味、甘味、ほどよいです！ とり天も最高です＾＾

第三形態まで楽しむ！大胆かつ繊細な極上の一杯！ 20240423 カレー釜玉うどん並1000円 白ごはん120円 平日11時40分待ち2名 ◇カウンター3名テーブル8席ぐらい？結構広い ◇駐車は皆さん目の前に路駐 ちょっとびっくりしました。 最高です！ しかも、一杯で3度美味しい！ まずは釜玉、 麺のコシと伸びがたまらない。 次にカレーうどん、 これまたスパイスすんごい美味い。 締めにカレーライス、 天かすも足して余すことなく。 他も気になる〜 また行きます！

大阪で饂飩を食べるならここ！ 一紀さん。釜揚げうどんを食べた中ではここが1番のお気に入りです。 饂飩本来の甘みと出汁がよくすごく美味しいです。大人気のカレーうどんもスパイスとお肉の甘さと釜玉でマイルドに仕上がっていて最高でした！

以前から気になってたうどん屋さん。 休日のお昼は行列なので土曜7:30オープンに合わせて行きました。 6:50に到着してみると2人だけ並んでました。クルマをコインパーキングに入れ、7:20で6人でしたが早めにオープンされていて入店後は座席も多く（カウンター3席、2人席と４人席は3つくらい）すぐに座れました。 クチコミでら、釜揚げとカレーで悩んでましたが朝メニューがあり、おもわず両方を注文！ 来客の大半はカレーうどんを頼んでました。 麺は細麺とかオーダーもできるみたいです。 釜揚げうどんは注文後、ネギとおろし生姜を別で出してくれます。出汁は飲み干せる旨さ、麺はツルっとした喉越しで美味しい😋 他の薬味（天かす、すり胡麻、七味、昆布）は テーブルに置いてあります。 カレーうどんは肉、お揚げと麺がルーに絡み旨辛の絶品でした。 近年、大阪ではスパイスカレーブームで以前に通ってた長堀橋のうどん屋さんのカレーもスパイス系に変わってて残念だったので、正統派⁈カレーうどんは嬉しい♪ 次回はカレー釜玉を食べてみたい。 7:59退店時には外に6人並んでました。 回転は早く、土曜の朝はオススメです。

限定の本気のカレーうどんを注文。 本気と言うだけあって人生で食べた中で一番のカレーうどんになりました。 スパイスの効いた本格的なカレーがうどんとよく絡み天ぷらとの相性も抜群！最高に美味しい。 ナスとカボチャと海老の天ぷらはサイズ感やカレー汁との相性も最高です。特に甘いカボチャの天ぷらとカレーがめっちゃくちゃ合う。 値段も安くてコスパも最高。 連れが頼んだ釜揚げうどんも美味しかったです。

最寄りだと今宮駅から少し歩いたところにある地元民に大人気のうどんのお店です。期間限定で月々のメニューがやっているので飽きずに何度もございます。しかもお値段が安く、こんなに美味しいおうどんを気軽に食べることができて本当に善いお店です。私は期間限定カキの天麩羅と豚の釜たまバターチーズうどんを注文しました。特大のプリプリの牡蠣の天ぷらとお肉は柔らかく釜たまバターチーズとの相性もピッタリであり、ボリュームがあって美味しかったです。うどんは大阪流のフニャっとした感じですがそれがまた良いんですよね。具はどれも惜しみなく人気のカレーうどんもスパイスが効いていて他のカレーうどんとの違いが歴然です。人気メニューなのもなっとく。

兎に角行きたかったお店。カレーおじさん＼(^o^)／が本気のカレーうどんを食べていて美味しいと書かれてたのでカレー好きとしては是非にと思い行く。 12時前到着だったが限定の本気のカレーうどんはあった‼️ 実食、太麺でこしありもちもち食感。カレーはどろっ、そんなに 辛くはない。並みは少な目かな？ 評判通りの美味しさ。 スープも飲み干す。 跳ねもあるかと思うのでエプロンが欲しい。汚れなかったけど。 ささっと食べて出て行く感じ。回転率は良い。 卵の天婦羅は半熟です。 リピしたい。