（自動翻訳）高価ですが、これまで日本で食べた最高のそばです。推奨！ ベジタリアンのオプションが 1 つか 2 つあります。

（自動翻訳）私たちは、裏手に陶芸スタジオがあるこの素敵な小さな場所を偶然見つけました。サバのグリルは最高でした。美しい新蕎麦。私たちは温かいまま食べましたが、次回は冷たいものを試してみる必要があります。グリーンマガジンの小冊子には、お店の成り立ち、サバとそばの歴史、そばの正しい食べ方など、このお店の背後にある芸術性と情熱についての素敵なストーリーが記載されています。おそらく私の人生で最高の食事の 1 つです。 見つけられる宝物！

市比賣神社からすぐの好立地！今まで食べたお蕎麦の中で一番美味しい！味も器も内装も作り手のこだわりが詰まった凄く素敵なお店です。こういうお店があるから京都生活は楽しい！ A must try if you’re visiting Kyoto. 非常好吃!!

気になってたお蕎麦屋さんです。大きめのテーブル2卓の相席スタイルです。まずは注文支払いを済ませてから着席。 炙り鯖寿司（友達とシェア）とおろし蕎麦を食べました。さっぱりしていて美味しかったです。月限定のお蕎麦も美味しそうだったので、また行きたいと思います。

お蕎麦と鯖寿司がめっちゃくちゃ美味しかったです。火曜日限定で茶蕎麦に変更出来るということで、茶蕎麦にしたのですがお茶の風味をしっかり感じるお蕎麦でした。季節限定のお蕎麦もあるので毎月通いたいなぁと思いました☺️隣に陶芸スタジオが併設されていて、お店の雰囲気も素敵でした。お皿や箸置き…全て可愛かったです。

（自動翻訳）そばと陶器の寺まで、歩いてはいけない、走ってください。 妻と私は、宿泊先からわずか 2 本の通りにあるこの店を偶然見つけました。そのとき、シェフが美しくデザインされたキッチンの窓の中でそばを転がしているのが見えました。私たちはランチの予定をキャンセルし、幼児と幼児を連れて開店時間に戻ってきました。チームは信じられないほど親切で、京都での5日間の最初の食事でリラックスした気分にさせてくれました。 部屋はミニマルかつ意図的に作られており、テラゾーの壁による涼しさに対してゴージャスで温かみのある木のアクセントが施されています。ペンダントライトにも注目が集まり、手で紡がれたセラミックシェードが付いていました。ただただ美しい。 このような細部への配慮により、食べ物は明らかに京都のほとんどの店とは別のレベルでした。私たちに与えられた日本酒のセレクションは素晴らしく、ほとんど螺鈿に見える陶器の水差しに注がれ、手作りの陶器のカップが付いていました。そのうちの4つを買わなければなりませんでした。味寿司は繊細でありながら、風味があふれていました。自家製の生ハムに近い、ちょっとファンキーな鴨の生ハムは、食事に驚くほどぴったりでした。そしてそば！ショーのスター。シェフとして、これは人生を変える経験でした。そば自体に込められた技、信じられないほど風味豊かで旨みのあるロックでありながら、透き通った出汁は完璧でした。大根おろしとネギを添えて冷やしていただきました。大根の品質も素晴らしかったです。私の妻は、長芋とニシンの入った冷たいそばを食べました。彼女が作った食べ物をこれほど直感的に楽しんでいるのを見たことがありません。 Google に存在するよりも多くの星を獲得するに値します。この真新しいショップがすぐにたくさんのリストに登場するのを目にするでしょう。場所が取れなくなる前にそこに行きましょう。できるだけ早くまた巡礼をさせていただきます。 どうもありがとうございます

店内には大きなテーブルがふたつあり、お客さんがみんなでそれを囲むように座ってお蕎麦を食べるお店。テーブルや照明など空間もカッコいい。お皿も自前で焼いているらしくて、そのスタイルも、実際のデザインもセンスがいい。暑い日のランチに行きましたが、冷たいすだちの蕎麦がとても爽やかで美味しかった。レモングラスの香りもして、遠くに東南アジアな雰囲気も感じて最高。

そのば SONOBA 蕎麦 店名：そのば SONOBA 場所：京都府京都市下京区 予算：2000円～3000円 京都府京都市下京区に「そのば SONOBA」さんが新店オープンしたので行ってきました。 手打ち蕎麦のお店で、テーブル席がある店内では「蕎麦・寿司・そばがき」などを食べていくことができます。 今回はもりそばを食べてみました。 二八蕎麦でやや平打ちになっているのでお蕎麦の程よい香りとチュルッとした食感のお蕎麦です。 程よいコシもあり、お蕎麦らしい味わいで美味しくいただきました。 場所は富小路六条上るで、五条駅から徒歩6分のところ。 オープン日（開業日）は2023年7月7日で、訪問日は2023年7月7日です。