どこか家庭的な雰囲気の中にも、イタリア料理というか独自の世界観を感じる素晴らしいお店でした。突き出しからメインの中標津産鹿肉迄、好き嫌いはあるかもしれませんが、主のおもてなしや思想を感じるコースはとっても素敵。さらには接客も気取らず、同時にお若いのに知識もしっかりされていて会話も楽しめます。当方が利用した際に他のテーブルはペアリングのお客さんは居なかったようにおもいますが、是非ともワインペアリングがおすすめ。食後酒のグラッパもこだわりを感じるもので最後まで素晴らしかったです。代々木八幡にお参りする際はリピート確定の名店です。

何度かきており、本日は4回目でした。本当に何食べてもいつも美味しいです。都内のイタリアンで1番美味しいと思ってます。大好きなお店です。 ドリンクはワインのペアリングがオススメです。料理にあったワインをオススメしてくれます。説明も非常に丁寧なので、楽しめます。 シェフも人柄がとても良いです。いつもありがとうございます。 今後もずっと通いたいと思える、お店です。 本当に オススメです

誕生日に連れてきていただきました。 落ち着いた店内に、少しアットホームな優しい雰囲気もよかったです。 料理はどれも美味しくて、ワインなどのお酒の種類も豊富で丁寧に説明していただけました。

料理はとても好みの味で、男性の接客はいまいちと感じてしまいました。それと入口すぐ近くにも席がありましたが、いくらなんでもそこに席作るのはちょっと、、と感じてしまいました。 イルプレージョさんの白子のパスタがとても美味しくて忘れられない逸品でもあります。

この日は私の誕生日当日。 美味しいイタリアンとお肉が食べたい！ と私のリクエストしたので♡ 主人がこちらを予約してくれました。 少し直前でしたが、ウェブで予約出来た様です。 お料理は下記のコースを お願いしました▼▼▼ ＝シェフのおまかせディナーコース12,100円＝ ■Inizio ✦①ルーコラ　ストラッチャテッラ …目で楽しめる！！ ルーコラの鮮やかなグリーンが素敵。 食べ方もレクチャーしてくれ、 不思議な食感を楽しめました♡ ✦②ブロード・ディ・プロシュート …メニューだけ見ると、 生ハムが出てくるんだろうなぁと 思いましたが、出てきたのはスープ！ プロシュートで出汁をとったそう。 たしかに生ハムの味がします！ ■Antipasti ✦牛タン 燻製したじゃがいものピュレ／ 長芋／ベスキオーラ …国産のタンと聞いてテンション 上がりました♡ そして、タン元とタン先の2種。 食感の違いを楽しめる一皿です！ さすが国産だけあり、 タン先でも柔らかい。 比べると歯応えはあるものの、サクッと 噛めて旨みがすごいです。 そしてタン元はさらに上を行く柔らかさと トロける美味しさ。 ✦地金目鯛 網焼き そのスーゴ／ズッキーニ …見た目はとてもシンプルですが… お味はとても繊細で、皮はパリパリ 身は柔らかくふっくら。 優しい味わいなのに、下のズッキーニは 糠で漬けてるのでしっかり塩味。 それが全てマッチ！！ 頭で出汁を取ったスープが素晴らしい。 全てが完成された一品でした。 ✦カボチャとフォアグラ 濃厚に軽やかに …こちらはこのお店の名物料理だそう！ ディナーでもこちらは必ず 入れるとのこと。 ふんわり濃厚なカボチャのムースの 上には華やかなメレンゲの様な泡、 そして中には程よいフォアグラが♡ カボチャとフォアグラの相性も good！！ 見た目で心踊り、 食べて感度できる一皿。 ■Prima Piatta ✦キタッラ …見た目は大きな葉っぱが乗っていて、 パスタ感はあまり無いですね。 しかし… 解いてみると素敵な世界が待っています！ 見た目とは裏腹の濃厚な旨み！！ 量は少なく見えるのに食べ応えがあり。 とにかく美味しいの一言。 ■Prima Unico ✦クレソンのリゾット …こちらは鮎をコンフィしており、 まるで生きて泳いでるかの様。 コンフィは初めてで、 食べる時鮎と目が合って 躊躇いましたが。笑笑 思い切って頭からガブリと♪ とても大人な味わいでした。 ■Second Piatta ✦熟成中のロースト　＋2,500円 …こちらはプラス料金にして牛肉へ変更。 これが絶妙な火加減で綺麗なレアです。 調味料も4種類用意されてるので、 それぞれ違う味わいを楽しめます！ そしてどれも美味しくて、噛めば噛むほど お肉の味わいが感じられます！ 副菜も美味しかったな。 ■Pre Dolce ✦カッサティーナ …バースデイプレートで出して頂きました♡ 可愛く盛り付けられていて、 またドルチェが美味しくて！ 口直しにぴったりな爽やかな プレドルチェです。 ■Dolce ✦マカンボとカカオ殻のトルタ カプレーゼ／アメリカンチェリー／ ビーツ／ヴァニラジェラート …見た目のインパクトがすごい。笑笑 ビーツのシートに覆われていて、 とてもドルチェには見えないですね。 しかし、シートをめくると急に華やかな デザートの世界に早変わりするから凄い！ チョコとヴァニラジェラート、 アメリカンチェリーも相まって とても賑やかな味わい。 ■After Drink ✦ホットコーヒー …濃厚で甘いデザートにピッタリ！ 私好みのコーヒーです。 こちらのレストランは雰囲気がとても良く、 居心地が良かったです。 変にかしこまり過ぎなくて、 店員さんもユーモアありながらも しっかりお料理の説明もしてくれて とてもすてきなリストランテでした♡ 素敵な誕生日を過ごせて大満足です。 また記念日などに伺いたいと思います。 ごちそうさまでした♡

年1は必ず行きたい、自分史上最高のレストラン 妻とのクリスマスランチで訪問。 前菜からデザートまでシンプルで正統派。とはいえ、型通りではなく、型を一度破って再度型に戻ったような、どれも力強く滋味深い味わい。 皮を炙った真鯛の昆布締めには、切り干し大根のソースが添えられたり、と思いきや調味料が塩のみ、オリーブオイルのみの素材そのものを味わう料理だったり、緩急つけたメニュー構成に舌を巻く。 折角なのでワインのペアリングコースをお願いしたが、こちらも骨太ワインばかりで、女性客に迎合したフルーティーな無難なワインはひとつもなく、料理の存在感に負けない素晴らしい組み合わせ。 ハイライトは、なんといってもカリフラワーのタヤリン(卵を練り込んだ極細パスタ)。追加した白トリュフの香りと相まって完璧な一体感だった。 思い出深いお店はたくさんあるが、暫定で自分史上最高のレストランでした。

代々木上原駅から徒歩数分のところにある、イタリアン店。 ミシュラン一つ星も獲得したことあるお店になります。 この日は シェフのおまかせランチコースA（5500円）でお願いしました。 ・フリセッレ パプリカのアグロフォルチェ ヤーコン・発酵バター・アンチョビ 苺・じゃがいも ・鰤のソテー 春豆・赤芯大根・イエローマスタードシードとフェンネルシードのコンディメント 鰤のソテーの火加減が絶妙です。 鰤の脂の旨味が程よく味わえ、周りに添えられている野菜も美味しいです。 ・トロフィエ 赤穂牡蠣・生姜・バネフリット・マイクロベジタブル 見た目も美しいパスタ１品目となります。 ソースが濃厚でとてもおいしい！ ・タリアテッレ コテキーノ・チェリートマト パスタ２品目となります。 トマトの酸味が入り、ペロっと食べやすいパスタです。 麺が美味しいですね、パスタ好きにはたまりません♡ ・蝦夷鹿のロースト からし菜とカリフラワーソース 蝦夷鹿は柔らかく加熱しており、 臭みなくからし菜と良く合います。 ・パッションフルーツ　カルダモンのパンナコッタ ホワイトチョコレートのクレーマ・パールタピオカ 5500円にしては安すぎるコースではないでしょうか。 こんな素晴らしい手の凝った料理なのに、皿数も多い。 味はもちろんですが見た目も美しいです。 絶対リピートしたいお店です。

高レベル地区代々木上原においてイタリアンナンバーワンの点数を誇るお店です。 初訪問でしたが、結論から言って、かなり美味しかったです。 和のテイストが効きつつも、スパイスの微妙な使い方に妙を感じました。 北海道産の食材が多い気がしましたが、たまたまでしょうか。 かのアロマフレスカと方向性は違いますが、これはこれで真実の道かと。 パスタも独特な食感があり、コンヴィーヴィオさんを彷彿とさせるものあり。 さすが代々木上原、イタリアンのお店も珠玉でした。