2024.5.3 西東京市田無神社参拝の帰りに寄ってみたお店。 レストランルミネの「ルミネハンバーグ」と少カレー(角切りポークとマッシュルームのカレー)のセット、スープ付き1,900円税込をいただきました。 結論としてはリピート確定。ハンバーグが肉肉しさが強くて食べこだえがありとても美味い😋かなり旨い😋また食べたくなるお味でした。 お店は1987年に文京区本郷でオープン。地元の人気店になるもその後2017年に閉店。2019年に二代目店主が田無にて再オープンし30年以上続くステーキハンバーグのお店だそうです。 この日はオープン時間の11:30に到着したところ、すでに待っていたお客さんで満席。待ちの一組目としてしばし店前で待機。後ろには8人待ちの列。地元民っぽいお客さんが多く田無でも地元に愛されてる感じが伝わります。待ち時間は約50分。次の予定が急ぎではないので平気でしたが、時間に余裕がない方には不向きなお店かと思います。しかし注文を受けてから生の状態からハンバーグを焼く調理法のようなので仕方なしですかね。また、並びのお客さんが待っているのでゆっくり長居できる雰囲気ではないです。 ↓お店に書いてある食べ方指南書 「まず上にのっているメンテルバターをハンバーグ全体に溶かし、デミグラスソースを使う前に、そこで少しだけ醤油をたらしてバター醤油味で召し上がってみてください。 その後はデミとバター醤油、お好みの味でお楽しみください♪」 個人的感想としてはこのハンバーグはバター醤油一択。付け合わせの野菜をデミでいただくのが良しかとおもいました。ハンバーグをできれば塩で食べてみたいって思いました。付け合わせの温野菜やスープも美味しかったです。カレーも美味し。ごちそうさまでした😃

300グラムをいただきました。スパイスが効いていてデミソースや醤油を使わなくても美味しいです。やや硬めで粗い玉ねぎで手作り感が特徴だと思います。味はもちろん、価格もリーゾナブルで人気店であることは納得です。

粗挽き肉がとても肉々しいジューシーなハンバーグです。 失礼ながら狭い店内は満席で、寒い中外で待つ人の列がありました。(土曜日の12時頃) 予約をして正解でした。 毎週でも食べに来たくなる、とても美味しいハンバーグでした。 小カレーライス付きの日替わりランチはとてもコスパもよく、カレーもコクがあって大満足です！ 目玉焼きやチーズなどのトッピングもあり、色々と楽しめそうです。

田無の人にこちらのハンバーグが美味しいと勧められ行きました。 驚き！マジで美味しい！肉肉しいというのはこういうことを言うんだ…！と再確認できるハンバーグでした。なのでなんと私は2週間で3回も通ってしまいました。 丁寧な作りのため、提供までに時間はかかります。土日のランチは11:15くらいには行かないと長蛇の列です。土日のランチの列に並んでからご馳走様のレジまで60分〜120分はかかるとみておくと気が楽です。 ただ水木金(日)の夜はほぼ並ばずに食べれます。 提供までの待ち時間にはピクルスを食べます。ガーリックライスは毎回食べます。ハンバーグ自体にしっかり味がついているので私はデミグラスにはつけず、バターとほんの少しのお醤油で美味しくいただいています。 月の定休日カレンダーや急な定休日(肉が売り切れたなど)はInstagramに載りますのでチェックしてから出かけることをオススメします。(予約は出来ず混んでる昼の電話は通じません) 支払いは現金のみです。 忙しい中、お客様を大切にした店主の声かけも素晴らしいですし、土曜日にいる若い女性店員さんの淡々としたテキパキ完璧な接客も素晴らしいです。 建物は古いですがトイレもキレイでした。

カウンターに、座ることができ店主オススメのハンバーグにしました。バター醤油で食べたら相性バッチリで、美味い。ハンバーグも玉ねぎを粗切りして食感も残しています。300グラムにしとけば良かったー

日曜日のランチでうかがいました。 口コミで人気なのはわかっていたので、前もって予約の電話をしてみたのですが、電話は電源が入っていないとアナウンスされました。 予約できなかったので開店15分前に行ってみたら、先約一組でした。 おすすめの230グラムのハンバーグにしました。 まずは、バター醤油、続いて別添えのデミグラスソース。 白いご飯が進む肉々しい味で美味しかったです。 珈琲やデザートは別料金でありましたが、お店の外で入店を待つ人達の行列をみれば、ハンバーグたべたら、直ぐに待っている人に席をゆずる方を優先しますよね。 末永くこの街で頑張って欲しいお店です。 並んででも食べたくなるハンバーグでした。

元は本郷にあった老舗洋食屋。 場所を変えて田無でオープンされたようです。 定番のハンバーグですが、かなり粗挽きの肉は食べごたえがあります。おそらく骨や筋に近い旨味の強い部位を使っているのか、噛めば噛むほど旨味がすごいです。玉ねぎの甘み、スパイスの効いたしっかり目の味付けもありご飯が進みます。ハンバーグ好きにはたまらない店なのでおすすめです。 メニュー等の掲示物はネット上にアップしてはいけないとのことなので注意しましょう。 そして、これは余談ですが自分のハンバーグには付け合わせのポテトが忘れられていました笑美味しかったので無問題ですが。

ここ、旨い。ハンバーグはもちろん、ポークソテーも旨い。カレーも食べてみたい。 ただ、料理が店主のワンオペなので、当然時間が掛かります。私達は2番めでしたが、最初のグループが出てきたのが20分後でした。 時間のない方は行かないほうがいいです。 何組も諦めていました。昼はパートさんらしき女性がいましたが、出し入れと会計と電話で、調理は何もさせてもらっていませんでした。 料理はとてもこだわりがあるようで、どれも出来たてでした。 ただ、ライスが家庭用の5合炊きでやっていたのは疑問です。業務用の3升ガス炊きでやるべきです。5合炊きでは3組分もありません。その都度米を洗うところからやっていたので、これは効率悪いです。開店前に3升炊いて保温器に移しておけば、昼のクオリティは保てます。 またワンオペなんだから無洗米で洗米の手間を省くべき。今は無洗米の方が安定した美味しいご飯が炊けます。 もう少し回転を上げる工夫をしてもらいたいです。せっかくの素晴らしい料理がもったいないです。ハンバーグも都度練りからやっていましたが、これも昼ピーク分は練っておいてもいいのではないでしょうか？ でも、うまかったので、また行きます。 3/2今日で、3回目。今日はステーキハンバーグ190ｇにデザートセットです。初回にわずかに疑問を持った味でしたが、今日は完璧で旨さは本物です。肉感ゴロゴロのカットステーキのようなハンバーグは旨いです。肉感だけでなく、玉ねぎも適度に感じられ、バランスも素晴らしいです。デザートのチョコブラウニーもいいですね。また行きたいですね。 3/3何と、昨日のハンバーグの話ししたらカミさんがズルい、と(汗) なので連続で行きました。チキンパリパリソテーです。これもシンプルですが、肉の旨さが分かります。今日はブラウニーが厚切りでお得感ありました。店主一人営業でした。次回はポークソテーにしよう。 3/15もう既に5回目の訪店です。今日はカミさんとポークソテーを食べました。 やはりここのポークソテーは最高です。色んな有名店を食べてきましたが、私の知る限り最高です。もちろん総合評価で。素材の旨さ、調理、調味料、全てマッチしています。 ハンバーグも旨いですが、私はポークソテーが一番好きです。 もちろんハンバーグも食べます。 4/5ランチへ。今日のオススメ、豚角切りカレー。ここのカレーも旨い！下手な専門店よりイケます。やや辛めのルーに色々溶け込んだ旨味が良いです。ボリュームは普通ですが、ご飯も炊きたてで旨いです。アイスティーとセットで頂きました。また行きます！ 4/12再訪問しました。 今日もカレー（笑） 何回か来て分かりました！ここからは持論です。勝手な妄想ですので、ご了承ください。 ここの旨さはポークから産み出されている気がします。銘柄豚かは分かりませんが、旨味があり臭みのない旨い豚がハンバーグ、ポークソテー、カレーに入っています。 さらにカレーはSB系を使ってないからだと思います。SBはガラムマサラが決まっていて、どこで食べてもSBを使うと同じ風味がしますが、ここは違います。オリジナルのスパイスなので旨いのです。と、勝手に思っています（笑） また行きます！ 4/16夜、カミさんと訪問。二人共ポークソテーですが、私はニンニク風味。 今日は、過去一番に旨かった！絶妙にサシが入っていて、とてもジューシーで脂身も旨い！旨味のある、それでいて臭みの無い素晴らしいポークソテーでした。しっかりソテーされたニンニクもカリカリのものとホクホクのものがあり、香ばしい香りと旨味の詰まったニンニク風味が良かったです。 いつものデザートセットでごちそうさまでした！また来ます！ 5/16再訪問。実はあれから何回も来ていますがいつも素晴らしいので、書き込みしていません。ちょっとレビューウザいのでしばらくは書き込み控えますね。今日はカレー。いつもの通り素晴らしい美味しい豚肉が入った少し辛めのカレーです。付け合わせの自家製ピクルスも旨いです。ごちそうさまでした～。 6/22再訪問。今日はお昼が満席で食べられなかったので、高まってしまい、夜ならと。すぐに満席に。危なかった。 今夜は夜メニューでポローニャソーセージがあったので、それとポークソテー。 ボローニャソーセージは大好きです。鉄板だと冷めないのでいいですね！ ポークソテーは完璧に旨いです。密柑？のジントニックとともにごちそうさまでした～ 7/22再訪問。最近満席で入れないことがしばしば。人気で何よりです。頑張ってほしいですね。 今日もほぼ開店すぐに満席！ 大人気です！ そんな中、お酒飲みながらポークソテー！ 最高です！ また来ます。 10/14、今日は夜に呑みに行きました。 ボローニャソーセージと生ハムサラダで一杯、二杯（笑）ハンバーグ、最近食べてません（笑）また行きます。 最近夜は呑みがちょくちょく（笑） またボローニャソーセージとサラダコンビです。 また来ます。 3/25訪問。土曜日にカミさんと開店前15分にいったのに、店前の行列12人もいて断念。 そのリベンジ。 今日は新しいメニュー、デミチーズハンバーグ。 これはステーキハンバーグと違い、普通のハンバーグですが、これでも旨い！ チーズの旨味と合わさり、これもいいね！ ご馳走さまでした。 オーナーの談では田無神社がフィーバーしてる関係でこみあうみたいです。 皆様ご注意ください。ワンオペなので、あまり素早く出て来ません。時間に余裕を持ってきてください。