昨年の夏にフォカッチャ(だったはず)を購入しました。小麦の素朴な味と程よい塩味が美味しかったです。 店員さんは優しく、とても嬉しい気持ちになりました。

シンプルにおいしい。 無添加で素材の味がしっかり感じられる。脂っこくて1口目に味がガツンと来るパンが好きな人には向かないのだろうけど、個人的には断然こちらのパンがいい。ブレットも美味しいし、惣菜系のパンもいい。特にカレーパンは後味がめちゃくちゃ持続する。値段安すぎない？と思ってしまう。同じ価格帯のパン屋行くくらいなら、断然このお店。オーガニック信者でなくても、味の良さでここに勝る所はなかなかないのではないか。 あと、お店を営まれている方々の挨拶がとても気持ちいい。他のクチコミで「パンにつくり手の人柄が表れている」みたいなこと書いてあったけど、まじでそうだと思う。お店ができるだけ長く続いてほしいし、これからも通いつめたい。

私にとって無くてはならないパン屋さんです。100％ライ麦(さらにはオーガニック)のパンは市内でも色々と検索して回りましたが見つかりません。植物性のみのカレーも、優しい優しい餡子も心底惚れ込んでいます。いつまでも残っていてほしい。大切な人にいつまでも健康に過ごしてほしいという想いで食べさせたいヘルシーなパンが並びます。

本格的なドイツパンが沢山あって目移りしてしまいます。 ライ麦100%のパンが好きなのですが、あまり取り扱っている店が少ない中このお店にはありました！ しかもちゃんとサワー種使ってる！(イースト使ってる店結構多い…💦) 買ってすぐそのまま食べましたが、とても美味しかったです。 プレッツェルも買いましたが表面に粗塩がまぶされてないので塩辛くなく、お食事パンやおやつとして美味しく食べられて良かったです。 クリームチーズとベリーの乗ったソフト系のパンも美味しかった♡ 次は食パン買ってみたいと思います。

初めて来てみました。 本格的なドイツパンが何種類もありました。菓子パン系も充実していて、両方好きな僕には最高のパン屋さんでした。 どれも美味しかったのですが、バンベルガーブロートというパンが見た目が王蟲みたいで楽しくて、酸っぱい系の生地でとても美味しかったです。焼き立てで温かかったこともあり、いくらでも食べられるー😁

※写真追加しました 【2月】全粒粉カイザーとフルーツコッペを購入。フルーツコッペは、噛みしめるとごまとナッツが口の中でぎゅうぎゅう音を立てて楽しい。ドライフルーツも甘すぎず飽きさせない。そして、特に素晴らしいのが、生地がぼそぼそ系ではなくて、しっとり全体がまとまっているところ！とっても美味しい！ 【4月】一番好きなパン屋さん。バンベルガーブロート、ハードトースト、ソフトフォカッチャ・・・風味も食感も、どれも唯一無二の味わい深いパンです。コロナで来店控えていますが、普通に買いに行ける日を楽しみにしています。店主さま、どうぞご健康に気をつけていてください。

オーナーと奥様でやられているドイツパンのお店で酵母から自家製でやられていてちゃんと酸味のある本格的なのからメロンパンやシュトロイゼルが載った菓子パンまでいろいろやられています。 クリスマスシーズンになると毎年やられるシュトレンも本場仕込みで美味しいですよ。

長野県産小麦、ドイツ産ライ麦と原料にこだわって作ったパンがあります。その場で食べる事も可能です。予約しておく事も可能です。駐車場も決まっています。