友人の紹介で行きました。 自身はワインは全くの初心者なので味の良し悪しは分かりませんでしたが、スタッフの方の丁寧な接客とハイレベルな料理でとても良いお店でした！赤羽と聞いて想像するのとは全く違うお店なので必ずまた伺います！

銀座レベルのお料理が味わえるフレンチ。 全て美味しかったですが、ソース等の味付けが特に良くて、さらに美味しさ増しでしたね。 魚の調理法も上手くて、味以外も品が良かったです。 デザートの誕生日アレンジもありがとうございました。

バレンタインに知り合いがいいお店があると教えてくれました。 美味しいワインを味わいたいという方には、このお洒落なワインバーがおすすめです。 このお店は素晴らしいワインリストと豊富な知識を持つソムリエが在籍しており、最高のワイン体験をさせてくれました。 店内はシックな雰囲気で、高級感がありましり、メニューには多種多様なワインが揃っており、選ぶのが楽しくなるほどでした。 ソムリエがオススメするワインを選んでみると、まさに自分にぴったりの味わいで、大満足。 また、お店の料理も美味しく、ワインに合わせたペアリングが素晴らしかったです。 特に、お肉料理は柔らかくてジューシーで、赤ワインとの相性が抜群でした。 お店の雰囲気も良く、ゆったりとした時間を過ごすことができました。ソムリエとの会話も楽しく、ワインについての知識が深まりました。 ここのお店はソムリエがしっかりとワインを教えてくれて素晴らしいワイン体験させてくれたので心地よい時間を過ごすことができます。また、ワインについての知識も深めることができ、さらにワインが好きになれた様な気がします。

看板のない隠れ家ワインレストラン SunTVintag(サンタヴィンテージ) @sunt_vintage ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ STORE ＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 📍東京都北区赤羽1-38-8 🚶‍♂️赤羽駅徒歩4分 ⏰ランチ[火～日]12:00～15:00 ディナー[火～土]18:00～翌3:00　※21：00以降はbar営業 🗒予約必須 看板がないので、ここで合っているのかなとそわそわ👀 お店のインターフォンに店名が書いてあったので一安心 インターフォンで名前を伝えて開錠してもらいます🗝 入ってまず目に入るのはずらりと壁一面に並んだワインセラー🍾 ワインレストランと聞いていたけれど ワインはなんと、500種類1000本以上もあるそう！ お店の至る所にワインが飾られていておしゃれ空間すぎて圧巻🥺 ワイン好きはテンション上がること間違いなし🥺 2階にて着席 カウンターとテーブル席が4席ありました！ 赤羽にこんなお店があったのかと お料理をいただく前から驚かされました😳 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ORDER ＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ✔クレマン ド ブルゴーニュ アッサンブラージュ LVHブルゴーニュ スパークリング ボトル(¥6,380) ✔厳選コース(¥7,000) 【口取り】 銚子漁港 金目鯛 昆布で〆たカルパッチョ仕立て 【野菜】 千葉県 柴海農園産 有機キタアカリ ”JAGABATA” 【漁菜】 三重県産 鰆のムニエル 春キャベツのエチュベスープ仕立て 【主菜】 猟師 斉藤氏直送 蝦夷鹿のロティ フォアグラのポワレ添え 【甘味or酒盗】 苺”Au lait”と温かいお飲み物、お茶菓子 又は ヨーロッパ各地のチーズ３種盛り合わせ ワインの種類がとにかく豊富で 好みに合わせたワインを提案いただくことはできます ワインリストだけでも10cmほど分厚く、重量感📕 ワインリストではなく もはやワインブック😂 この日はスパークリングの気分であり、 味の好みを伝えて銘柄を提案いただきました🍾 これがあたりすぎて、、美味しかった シャンパンと同じ製法で作られているそうで シャンパンのような泡🥂美しい🥺 ワイン好きさん、 ワインをもっと知りたい人、 デートのお店選びに悩んでいる人には本当におすすめ🌟 初めてのお店で夜は少しハードルが高い・・となれば ランチは¥4,000～あります🍽 ご馳走様でした🥰

大人の隠れ家🇫🇷古民家風の佇まいのお洒落過ぎるフレンチレストランに妻と訪問です 場所は、北区赤羽駅徒歩3分 センベロで有名な商店街を少々過ぎたところに、その隠れ家を発見！ 当然、お店の看板もありません〜 常時鍵がかかっているので、ピンポンです 扉を開けると、壁一面のびっくりするサイズ ワインクーラーがお出迎えです！ 何本保管されてるのでしょうか？ ワイン好きには堪らない光景です お席は2階です 2階に上がると、まさに別世界 高級感溢れるお洒落過ぎる空間です うんうん！ これはまさに隠れ家ですね いや、都会のオワシスです 今後は会員制になるようなので、 お店情報チェックくださいませ。 注文したのは、 サンタビィンテージの厳選コース（7000円） ワインのペアリング（6000円） （妻はお酒飲まないので、 ペアリングは私だけです〜笑） お洒落過ぎる空間での、 厳選コース料理ワクワク感半端ないです 最初は、食前酒ではなく食前スープ スタート前からやばい逸品です 千葉県印西市から直送の 新玉ねぎのポタージュ 濃厚な玉ねぎの甘みで最高のスープ 居酒屋さんなら、おかわり！って、 言いたいところでしたが、 ワインが待ってるので我慢です〜笑 という訳で、一品目は、 金目鯛とホタルイカのカルパッチョ仕立て 白ワインにピッタリの逸品 テンションあがります〜 続いて、前菜です きたあかりのじゃがバター こちらも印西産のジャガイモを使用し、 野菜の美味さを引き立たせる 味付けが最高の一品！ 最強の美味さです！ 野菜をこんなに美味しく頂ける料理 ちょっぴり感動です 目でみて楽しい チーズのトッピングの仕方も素敵 魚料理は、 鰆のムニエル ヴァンプランソース 絶妙な焼き加減の新鮮な鰆に、 白ワインのソースが絡み絶品です ペアリングは、各種料理にぴったりな 厳選されたフランスの白ワインが3杯続き、 赤ワインの登場です 肉料理に合う重厚感のある赤ワイン 主菜の肉料理「蝦夷鹿のロティ」を変更頂き、 赤羽のクラフトミートラボ熟成ポーク フォアグラのポワレ添え 肉の旨みとファアグラがソースに合い 口の中が幸せ感満載です 最後は、 チーズ3種盛り合わせと 共に最後の赤ワイン 妻は、苺のデザートと コーヒー・お茶菓子です チーズの旨みと共に最後まで 厳選された赤ワインを楽しめる ペアリング最高です 雰囲気最高、料理最強の🇫🇷レストラン 記念日やデート、仕事で決めたいとき そんな時の勝負レストランですね！ 会員になっても、 間違えのないレストランです そんなこんなで、 北区赤羽の隠れ家レストランにて 絶品フレンチと厳選ワイン堪能です〜

赤羽にこんな素敵なお店があるとは！ 看板はなくって、チャイムを鳴らして扉が開くとお店の名前が見えてきて「ホッ。」 合っててよかった笑 日本各地の美味しい食材だったり日本のお料理の要素を取り入れたフレンチのコースでした。 どのお料理もこだわりの食材、調理方法に見た目も可愛くてキュン！ ワインがずらーーーーっと並んでいて、ワイン好きは一度行くべきかも。500種類1000本以上のワインがあるらしい。 ソムリエの方が丁寧に説明してくださって凄く楽しかったです。

————MENU————- ◦限定コース料理 7,000円 -白子と牛蒡のパンケーキ -里芋”NIKKOROGASHI” -甘鯛の松笠焼き 玄米リゾット添え -鴨“バルバリー”胸肉のロティ フォアグラのロティ添え -苺のパルフェ＋温かいお飲み物とお茶菓子 ✱さゆりメモ✎✱ ・2022年9月末オープンの新店 ・今後完全会員制になる予定 ・ワインが600種類並ぶ ・デート/友達同士/大切な日/お一人様 ✱さゆりの感想✱ 赤羽に出来たばかりのレストランへ。 こちらのお店は約1年前にできたばかりで一見どこがお店か分からないくらい隠れ家！ (実際わたしも数分うろうろしてた) チャイムを押して予約名を伝えるとドアが開くシステムです。 中に入ると一面ワインセラーが広がっている超大人空間♡ すっごく素敵な雰囲気です。 今回は7000円のコースと赤ワインを。 コースは5種(＋パンお代わり自由)。 最初の1品からとても手が込んでいて、驚かさせるものばかり！ 特に感動したのは、 白子と牛蒡のパンケーキと 里芋NIKKOROGASHI パンケーキの中には白子がたっぷり。上にはパリパリの牛蒡が乗っていて、クリーミーな白子と牛蒡の香ばしさが絶妙にマッチしています。 白子にパンケーキという組み合わせの驚きと絶妙なハーモニーに驚きました! 里芋のNIKKOROGASHI 和食の里芋の煮っ転がしをフレンチにしてしまうシェフは本当にプロ！ 煮っ転がしのタレをゼリーに、玉ねぎのペースト一緒にいただく里芋は完全におしゃれなフランス料理。 こういう驚きと発見がとても楽しかったです♡食器やグラスもこだわりが伝わってくるし、野菜は提携農家の旬のお野菜を使っていたりなどシェフのこだわりに溢れたコース内容でした。 これから完全会員制になるようなので今のうちに行くのがおすすめです♪入会金5,000円でお店の会員になれるので、会員になるのもおすすめ！ ごちそうさまでした♡

赤羽駅より徒歩3分 「SunT Vintage(サンタヴィンテージ)」さんへ伺いました。 SunT Vintageさんは「センベロの街赤羽では珍しい、500種類1,000本以上のワインを揃えている本格的フレンチ」のお店。 赤羽駅から歩いて3分、賑やかな飲み屋街を通り抜けると、とても雰囲気の良さそうな出立ちのお店を発見。 お店の前に着くとインターホンが。 なるほどコレを押して入店するのか、これは隠れ家っぽくて良い。 店内に入ると、突如現れる大迫力のワインセラーに圧倒されます！これは映える！ 案内して頂いたのは、2階のテーブル席。 とても落ち着いた雰囲気で、こんなお店にデート連れて行かれたら女性は堪らないだろうな、と思うようなムーディな雰囲気のお席。 【ー今宵のお食事ー　7,000円】 (口取り) ・ノルウェーサーモンのミキュイ (野菜) ・千葉県芝海農園産キタアカリ“POTESARA” (漁菜) ・島根県浜田港甘鯛の松笠焼き ノイリークリームソース (主菜) ・フランス産仔鴨の胸肉 フォアグラのポワレ添え 〈+1g 1,000円 イタリア産フレッシュトリュフ〉 (甘味) ・苺のパルフェ+温かいお飲み物とお茶菓子 ★ ノルウェーサーモンのミキュイ 「ミキュイ」とは？と思って調べたら、これは半生のサーモンぽい。 お刺身のような柔らかさと、少し炙ったサーモンの香ばしさが同時に味わえるメニューで、美味過ぎて一瞬で完食してしまいました！ ★ 島根県浜田港甘鯛の松笠焼きノイリークリームソース 漁菜も何やらオシャレそうなネーミングのメニュー。 この「ノイリークリームソース」がめちゃくちゃ美味！ サクッと焼き上がった甘鯛との相性抜群で、これはずっと食べていたいメニュー！ ★ フランス産仔鴨の胸肉フォアグラのポワレ添え そして主菜。散々悩んだあげく「鴨」をチョイス。 食べるのが勿体無いと思うほど美しい盛り付けでした！ 食べ応えのある鴨肉と、贅沢なフォアグラを同時に味わえるのが堪りませんでした！ ★ 苺のパルフェ+温かいお飲み物とお茶菓子 〆のデザートは苺のパルフェ。 こちらも盛り付けが美し過ぎ！可愛すぎ！ 美しすぎるコースの〆に相応しいスイーツで大満足でした！