2023/12 なんとも中途半端な場所にある居酒屋ながら、結構な人気店と噂を聞き訪れてみました。 感じも元気もとても良い店主さんが一人で切り盛りされてて、平日の夜ながらほぼ満席でとても忙しそう。 要所要所でお客さんの様子を見ながら、感じの良い常連さんカップルとは感じのよい会話を、感じの悪いダル絡みしてくる常連さんは気分を害さないように上手にいなし、その上でぼくらみたいな新規客にも雰囲気が悪くならないよう、疎外感を感じさせないように話しかけてくれる。 それを大量の注文の料理をしながらこなすのだから、見ていて感心してしまいます。 注文は自分の携帯からQRコードで読み込んだメニュー画面からするのですが、どれも美味そうで気になってしまいます。 とりあえずここの代表メニューとでもいうような燻製麻婆豆腐と燻製炒飯をいただきました。 燻製炒飯は絶妙な燻香と頬張った瞬間に口に広がる風味がもう最高！ ビールが進む炒飯です。 燻製麻婆豆腐はやはり麻婆豆腐って食べ物が個の力が強いからかそこまで驚きの燻製風味ってこともなかったけど、麻婆豆腐自体が美味いので文句無し。 美味いもんは美味い！！ 次回は燻製炒飯を軸に、いろいろ燻製料理を楽しんでみたいなと思いました。 再訪必至！！

燻製チャーハンや燻製麻婆豆腐、燻製エビマヨなど、めちゃくちゃ美味いです。今までに体験したことの無いお味です。近くにあったら確実に常連です。 他のお客様と話す機会がありましたが、予約必須のお店みたいです！ マスター1人でされてますので、満席の際は気長に色んなお酒を試されながら燻製つまみでいい感じで酔えると思います。 また、広島に行った際には行きたいと思います。

店主1人が主にやってるカウンター7名　テーブル1席のこぢんまりとした店 スモークをメインとし、お酒のツマミにピッタリ。 酒も種類が豊富で色々と楽しめる。 店内禁煙なので子連れもOK

なぜかカップルが多い。女性のグループも。 そこへオヤジ2人でおじゃましました。 店主は、オヤジでもちゃんと対応してくれます。(^^)

人気店なので予約した方がいいです。どれも美味しくて通いますね(*'▽')

燻製麻婆豆腐、ポテトチップスの燻製、燻製のおつまみ、エビマヨの燻製などをいただきました。 こんなに美味しい燻製を食べたことがなかったので、一口食べた時にびっくりしました。 全ての料理が美味しく、お酒が進みそうなメニューも多く、今度は居酒屋利用したいなと考えています。 店主様の人柄もよく、居心地もとても良いので、是非足を運んでみて欲しい店舗様です✨

燻製×中華に興味を持ち来店しました。 水餃子と燻製麻婆豆腐はもっと燻製の癖が欲しかったですが普通の中華も美味しく食べれました。 注文は携帯でするため必ず忘れないようにしましょう。 充電器は貸してくれるそうです。 楽しい御主人でまた行こうと思います

知り合いのおすすめで行ってみました。 広島初の燻製×中華という オリジナルレシピのお料理は どれも本格的な味で 鼻から抜ける燻製の香りが最高でした！ 今回お酒が飲めなかったんですが、 飲みたくなります！ 居心地も良く珍しいお酒など お酒の種類も豊富そうだったので また行きたいです(*´ω｀*)