言わずもがなの大人気店！ 実は南房総の方がやってらっしゃると伺い、帰省の間を縫ってお邪魔しました！ いや〜、ラーメンのお味も接客も文句無し！ 少しお話もしていただいて恐縮でした！ 絶対また来ます！ ご馳走様でした！！ ～ P.S ～ こういう素敵なお店が周辺様へのご迷惑を考えて閉店するケースが見られます。 店前だけではなく、第2駐車場もご準備いただいてますので、指定場所以外への駐車はマジやめましょう！

2024/06/09 初訪問。らーめん 1000円 野菜 150円。これ美味しいー！竹岡式をベースとした濃い目のスープに出汁がしっかり効いてる！そして驚きは乾麺！！この濃い目のスープに全然負けてない！むしろ硬めの麺自体の味が引き立って美味い😋細めで しなやかなのに最後まで変わらずバッチシ(≧∇≦)b 完食は自分には珍しい。スープ完飲は皆してないし、しない方がいいと思う。日曜の10時40分到着。店前の注文用紙を取る、番号があらかじめ書いてあり15番だった。そして注文内容に○する。店の駐車場に停めたかも○する。この時、無料のニンニク、生姜に○するの忘れたが入店時に言ったら対応してくれた😳。🅿は店前に数台と少し離れた🅿に5台だけ。常連さんと店員の話しが耳に入り、今月で辞めてしまうという🥺女性店員の接客がホント素晴らしくて、今まで色んな店に行ったがトップクラスだった😳。

2024/05/21 念願叶ってやっと行けました。 Wチャーシュー麺背脂トッピングとショウガで 頂きました😊美味しかった。 君津育ちの奥さんが涙浮かべて美味しい!美味しい!と食べていて嬉しかったです✨ テイクアウトでチャーハンも頂きました。 美味しかったです。 二十年以上前に君津市役所ヨコにあった お店に似ている味に感動しました。 （水曜日限定でしか味噌ラーメンを作れない少し変わったお店でした） 必ずまた来ようと話しをしました。 ご馳走様でした✨ ハラミちゃんに似てる店員さんの 接客が最高でした✨

炒飯もラーメンもクオリティがとても高くて美味しいです。店内の雰囲気も明るくって素晴らしいと思います。が、 ひとつだけ感じたマイナスポイントがありました。 有線放送的なJPOPのBGMとテレビが同時にかかっていて、テレビの音声も普通に流れてました。あれだけ素晴らしい空間なのにノイズというか音が汚いのが残念でした。BGMならBGMだけ。TVならTVの音声だけ。と音に関しては統一した方が良い気がします。

ラーメンもチャーハンも絶品です！！ チャーシューめん頼みにんにくトッピング チャーハンの時はチャーハンスープと一緒に食べるのが好きです！！ (スープは店員さんに言えばもらえます！) トッピングも色々あるので自分好みにカスタマイズすることも出来ます！ スタッフさんの対応も明るく親切です！

チャーシュー麺とライス中を。 人生二度目の竹岡式ラーメンで、一度目に当たり前だと思っていたものが覆されるおいしさだった。 どこまでもスープを吸って黒くなった麺。 噛みごたえを残しつつも柔らかく何枚でも食べられるチャーシュー。 食感と甘味の楽しい玉ねぎ。 すべてのバランスが最高。 接客も素晴らしく、必ずまた行きたいと思う。 車じゃないと行きにくいけど車を停めるところに困る立地だけが悩ましい。

どうも、さぴおです ■ネオ竹岡式！旨みと醤油ダレのインパクト抜群のローカルブラッシュアップの1杯！ こちらは竹岡式ラーメンを現代的にブラッシュアップ。 ローカルラーメンでありながら洗練された美味さとローカル故のダイナミックさ。 チャーハンなどのサイドメニューも多彩。 ラーメンオタクのみならず、ファミリー層に人気という地方の人気ラーメン店のような店作りと客層。 味に加えて満足度が高まっている人気店ですね。 何となく千葉は特にそういうお店が多い気がします。 竹岡式、アリラン、勝浦タンタンの人気店はもちろん 大ちゃんラーメンなども味に加えて「体験」でトータル的な満足度が高まるお店に思います。 中箱〜大箱規模でファミリー層を受けながら トータル満足度を高めていく。 これが地方ラーメンでの正解の形かもしれません。 閑話休題。 立地は車での訪問が望ましいでしょう。 電車代をケチりたい方は僕のように南柏駅で徒歩1時間というのも手でしょう。 11時30分頃に到着。 店頭にはわんさかと人だかり。 ■システム 店頭の注文伝票に記入 →注文伝票を回収のタイミングで番号札を渡される →番号札を呼ばれて店内へ ※補足 注文時に『裏』または『乾麺』といえば デフォルトメニューとは異なる動物出汁なしのスープに乾麺という ノスタルジックな竹岡ラーメンがいただけます。 注文伝票には書いてません。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿ すぐには注文伝票を回収する様子がないので 近くのラーメン屋にて時間を潰します。 戻るとスタッフさんが伝票を回収してました。 あと1分遅かったらやばかった… 基本的には記帳制ではありますが 代表者が店頭に張り付いている方が無難ですね。 やがて店内へ呼ばれます。 メニューはシンプルに『ラーメン』を 他のお客さんはほとんどチャーハンやらチャーシュー丼などのサイドメニューをモリモリと食べてます。 提供は順調です。 ⚫️実食 配膳された瞬間から竹岡ラーメンっぽい香りがします。 この香りがこの1杯が竹岡らしさを残してる要石でしょう。 店内の説明には意訳要約すると 「動物出汁を加えてるとただの豚骨醤油ラーメンになっちゃうのが大変」と書いてありました。 ローカルラーメンをブラッシュアップする際に そのローカルらしさを保ちつつ美味しくするのは至難の技だそうです。 スープからいただくと醤油ダレがジュッと舌に突き刺さります。 塩気はかなり高めの危険な配合ですね。 しかし確かに感じる野太い動物のコクがありますね。 そこに上述の通りに竹岡っぽい香りが広がります。 ううーん、好きだなこのスープは。 刺激が強すぎるようにも思えるけど、 この客層の広さがそんなことは関係ないことを証明してるでしょう。 麺はザラボソなちぢれ畝り麺。 しっかり茹でられて柔和食感。 もちゅと啜れながら舌触りはボソッとしていて何とも堪らない麺ですねこりゃ。 いわゆる竹岡式の麺ではないですが、この麺もまた合ってます。 トッピングはチャーシュー、玉ねぎ、メンマ。 チャーシューは油脂が入り醤油ダレ強め。 このチャーシューをおかずにライスでもかっこみたいねぇ！ サクッと完食です。 やはり僕はローカルブラッシュアップなラーメン好きだなぁ〜。 再訪の機会があれば動物出汁なし、乾麺仕様という『裏』をいただいてみたい。 ごちそうさまでした ⚫️蛇足 記念すべき千葉100軒目です。

数々のインフルエンサーからリピートしたいと言わせるお店という事で期待値大でやっと行けました。 Googleで調べたら駐車場が店前３台、少し離れたところに5台くらいでしょうか。 平日のお昼前に行きましたがすでに並んでいました。 雨だったから傘さして並びました。注文表があるのでそちらに名前、人数、オーダーやトッピングなどを書いて呼ばれるまで待ちます。 お店に入っても更に待ち席で待ちます。 私は普段大盛を食べるのですが今日はチャーシュー目当てなので普通盛りでチャーシュー麺をオーダーしました。 普通盛りで正解でした。 過去１美味しいチャーシューでした。ラーメンもスープも美味しい。チャーシューのお持ち帰りをしているお客さまを見て、買って帰ろうと思いましたが、ラーメンも美味しかったのでまた食べに来ればいいかと思いやめましたが、やっぱり買ってくれば良かったと後悔するほど美味しいチャーシューでした。 色々美味しいものを食べて来ている大食いYouTuberが、個人的にまた来たい！ってみんなが言うからかなりハードル上げて行きましたが食べて納得。 ただ他県のお客様も来ていたのでもう少し駐車場が広げるとか分かりやすくしてあげた方がいいかと思います。 私は柏住人なのでまた行きます。