ステマ？度はこの店舗のレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。ステマ？度の算出方法について
粗利48s（166）
2024/06/02
とても感じの良い接客と雰囲気のお店でした! 18:00頃に行かせていただきましたが、お客さん沢山いらっしゃいました!! テーブル4席とカウンター、後は表に1席ありましたが……使ってるかは不明です。 ご主人は深大寺と高尾山で修行された様で…… お蕎麦が美味しいのはもちろん、天ぷらもサクッと揚がっていて美味しいですね～ 駐車場🅿も完備してる様ですので、お店の方に聞いてみて下さい!!
wataru（866）
2024/05/17
蕎麦通を唸らせる蕎麦ではないかもだけど。 変に凝って分かる人には分かる類じゃなく。 口に入れて噛んで味覚や風味を感じて、美味いなと思える蕎麦でした。 天麩羅も衣が薄くサクサクで美味しいし。 カエシもほんのり甘く、ちゃんと蕎麦を引き立ててくれるし。 美味しい美味しいと、あっという間でした。 店主はまだ若いのに、こういう蕎麦を出せるのって凄いですね。 天麩羅も塩で頂きましたが、レモンサワーにも合うし。 残念なのは立地なのかな。 こういう美味しい店があるにも関わらず、通りを行き来する人が少なすぎて、店内も閑散としてました。 場所を変えれば平日でも混雑店になるだろうに。 狭山周辺で美味しい蕎麦屋知ってる？と聞かれたら、ここを教えます。 次は酒中心に一品料理も食べにきます。 ごちそうさまでした。
c “c-4” 4（3）
2024/04/29
お蕎麦は本当に美味しい！！ けど、天ぷらやくずし卵焼きも美味しんだなー！ 近くに行った際は寄ってみるべきお店。 店主の感じもいいし、末永くお付き合いしていきたいお店になりました！また行きまーす♪
Bruce Tiew（254）
2024/03/03
（自動翻訳）妻と私は東京への帰りにこのレストランを訪れました。 私たちはこの店の前を通りかかり、店の外観と手打ちそばの看板に惹かれました。 個人的な好みとしては、出汁がマイルドで、程よい塩味で手打ちそばとの相性が良くて好みです。 蕎麦は柔らかくてコシがあり、少し酸味がありますが、マイルドなつゆと相まってとても美味しかったです。 私たちにとっては良い蕎麦体験です。 私はそばの専門家ではないので、あくまで個人的な好みですが、そばのほんの少しの酸味さえ消せば、私にとって完璧なそばになるのです。 嬉しい驚きは、鴨の山椒ローストでした。肉は美しくローストされており、独特のスモーキーな風味と適度な甘味があり、完璧な前菜でした。 このお蕎麦屋さんの内装も気に入っています。シンプルな和のデザインが素敵で、座り心地がよく、清潔感があります。 次回この地域を訪れるときは必ず再訪します。
Ishikawa Akira（13）
2024/02/28
蕎麦がとても美味しいです。他店では蕎麦湯までは飲まないのですがここはいけます。美味しい蕎麦屋が新狭山にできて嬉しい。
ぺんたろ会長（936）
2024/02/24
料理はもちろん日本酒も美味しかった。 お蕎麦は、少し太めのタイプで、つゆは少し甘め。 店主の人柄が出ている優しい味の蕎麦でした。 これから、おつまみメニューも増やしていくとのことで、今後が楽しみ。
オータムフラワー（1）
2024/02/24
たまたま降り立った新狭山でオープンしたてのお蕎麦屋さんへ。 お蕎麦屋さんは敷居が高く入りにくい印象でしたが、お店のロゴが可愛く、外観が明るかったので入りやすかったです。店主さんも若く、従業員の方々も明るかったので活気のある印象です。 母はとろろそばを、私はざるそばと天ぷらの盛り合わせを注文しました。 お蕎麦は毎日店内で手打ちをしているそうで、コシがあり美味しかったです。薬味もとても丁寧な印象でした。つゆは鰹だしがよくきいたつゆで、私好みでした。最後に蕎麦湯を入れたら、いつの間にか飲み干していた程です^_^ もちろん揚げたての天ぷらはどれも絶品でした！！今度は揚げ出し豆腐を食べたいです！ 今までお蕎麦といえばすぐにお腹空くイメージでしたが、ここのお蕎麦は腹持ちがとてもよかった!!また行きたいお店のひとつです。
sa so（7）
2024/02/17
新しくオープンした手打ち蕎麦屋さんにいきました。蕎麦屋には珍しい若くハキハキした店長で好印象でした！ リーズナブルな価格でしたが、お蕎麦はもちろん、長芋わさび漬けも美味しかったです。次はお酒が飲める日にお邪魔したいです。
