2024年3月30日にオープンしたらしい新しいアフリカ料理のお店。リベリア料理という日本でここにしかないらしい料理が食べられる。写真はジョロフライスとチキン。スパイシーな感じだけどアジアなスパイシーとは違う、少し優しめなチャーハンのようなごはん。美味しかった。今度は魚料理を食べてみたい。

（自動翻訳）三郷市のLIBERIA AFRICAN BAR & RESTAURANTで素晴らしいブランチをいただきました。 日本で唯一のリベリア料理レストランだと思います。 三郷団地という巨大な団地内にあります。 初めて訪れたのでオーナーさんに「朝ごはん何かありますか？」と聞いたら、 彼は私に、バナナブレッドとコーンブレッドの2種類のリベリアの地元のパンを勧めてくれました。おそらく通常のメニューではありません。 そこで、アイスティーと一緒に飲むことにしました。 米粉を使用し砂糖不使用のパンが特徴です。 そのため、とても自然な味わいですが、とても風味豊かです。 どちらもとても美味しかったです。 食事だけでなく、アフリカ風のインテリアとレストランスタッフ（リベリア人とセネガル人のシェフのカップル）の温かいもてなしも本当に楽しかったです。 今回はカフェタイムを利用したので、次回はもっとアフリカ料理を食べてみたいです。

通る度に気になっておりました！ 注文したのはフフとソース、チキン串。 一皿がシェアサイズとなっていますので二人で頂くには丁度良い量でした。 「暑い国の料理」ということでエネルギーを手軽に摂れるような油っぽい料理をイメージしてましたが、出てきたのはモロヘイヤを中心に野菜を煮たソースや根菜類の粉末を練った餅！凄くヘルシーな料理でびっくりしました。 香草系やスパイシーな味付けでは無く程よい塩味で肉、魚が入っており栄養価的にもとてもバランスが良いのでは無いでしょうか。 お肉串はとってもジューシーで、お酒が欲しくなるような味付けが非常に私の好みでした。 オーナーと奥様も友好的で、食べ方やリベリアの事を教えていただき、とても楽しく食事が出来ました。 また、ファミリーセットのメニューでは複数の種類を少しづつ食べる事が出来るようですので人数が揃っているならお勧めします。 ごちそうさまでした！

美味しいリベリア料理のお店です♪ フフーとジョロフライスをいただきました♪ フフーはお餅？すいとんのような食感で出汁の効いたスープと良く合います♪ ほんの少しだけ和を感じる味で美味しいです♪ ジョロフライスは辛いけど大丈夫？って確認されたけどそこまで辛くなく美味しいアフリカンピラフみたいです♪ 他にも知らないメニューが沢山あるので またいきたいです♪ ごちそうさまでした♪

フフを頂きました。2人前税込1700円で残った半分は持ち帰りに。今は2人前以上のメニューしかないらしいですが、将来的にはぜひ1人前の品もあると嬉しいです。ランチもやってるらしいのですがグーグルマップには現在ディナーメニューしか載ってないのでぜひ掲載してください。 肝心の味ですが、美味しいです。意外と食べやすいんですが、やはり全くの未体験ですね。家に帰ってからまた食べたいなと思わせる良さもあります。一部の具に硬いものもありますが、日本で、しかもご老人の多い地域の店なのでちょっと柔らかめに煮るのもアリかもしれません。コスパは地球の裏の国の本格料理を出す店としては食材の輸入価格も考えれば十分でしょう。 未知の体験への感動、という要素も込みにして星５にしておきます。ちょっと入りにくい店ですが入ってしまえば接客も日本語OKでアットホームですし、一度挑戦してみてはどうでしょうか？