とても香りの良い十割蕎麦を頂きました。 そば本来のおいしさがダイレクトに感じられれ、噛み締めると蕎麦本来の風味がふわっと香りたち鼻からすっと軽やかに抜けていきとても美味しかったです。 立石の住宅街にあるのですがとてもオススメの蕎麦屋さんです！

穴子の天ぷらいただきました。外がカリカリ中はふわふわ 美味しかったです。

蕎麦の香りが味わえて美味しかったです。 天ぷらは外はカリッと中はしっとりしていて、久しぶりに美味しい天ブラを頂けました。 ありがとうございます。

おそばが食べたくて Google mapsで検索して 見つけました〜！ とてもこだわりのある 美味しいお蕎麦でした😋 そういう美味しいお蕎麦は 【蕎麦湯】も絶品‼️ 隠れ家的お店ですが 立石に来た時は寄ってもらいたい お店です。

交通事故の後遺症の影響で、前のような営業日程や品数で営業をしていませんが、今出来る仕事を精一杯やっています。 国内でわずかしか収穫されない在来種のそばを地下水を使って打ち上げたそばは香り高くて美味しいです。 グルテンフリーをテーマにしており、使っているつなぎは馬鈴薯のデンプンと米粉を使用しているとの事です。 以前は10割そばを提供していたようですが、そばの細さの影響でつなぎを使った方が茹で上げた時にそばの風味が残っているそうですし、独特のコシとのど越しがあります。

拘りは👍 蕎麦に対する愛情、味に対する追求は素晴らしいものが有ります。 蕎麦の風味を殺さない反しと出し汁、七味は店主自ら調合。 味の足し算はイイねが🌟５つです

文化的でとてもすばらしい、一流のお店です。店主はまだ若いのですが、修業したところが超一流。水やそば粉など細かなところを一つ一つにこだわって完璧に仕上がってます。そば通の方は是非食べるべきです！

2019年年末で閉店だって！