裕博

和食

4.1（35）

魅力度 4135pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

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板橋区高島平８丁目１２−１ MAP

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GoogleMap のレビュー

rizumu ss（165）

2024/07/29

5.0

ランチを食べました。あっさりして、さつまいもが特に美味。サービスも素敵。

カツゾウ（120）

2024/06/10

5.0

『このイモ天はアナタの胸を何度も熱くする』平日14時頃入店。裕博御膳を頂く。大変失礼な表現ながら、高島平に似つかわしくない極めて高度な調理技術と併せて、繊細にして誠実な一品一品に注がれる仕事を堪能させていただける名店である。ふわっと入店したものの、おぢ心から感動したといったところでしょうか。他のクチコミに在る通り、イモ天が頭ひとつふたつ飛びぬけて絶品である。美味しい紅はるかの焼き芋が何故か天ぷらになっていたというか、とにかく普通の天ぷらしか食べた事無い人ならイモ天の見方が変わると思う。しかし、駄菓子菓子、イモ天は確かに素晴らしい逸品だがそれだけでは無いのだ。全ての品々において繊細な英知による仕込みが施されており、他の天ぷらを例にしてもイカ自体に味が仕込まれており、天つゆとのマリアージュを以て、食べた瞬間に調理が完成するといった仕掛けが多々存在するのだ。そのような一流仕事が全品に施されている訳だが、何が凄いって普通飲食店でここまで繊細な仕事すると味の分からないようなのには何も感じず味が薄いだのクレームに繋がると予測されるものだが、店主様の矜持を感じて尚おぢ感動した。出汁巻き玉子と煮物が特に絶妙で本当に素晴らしい仕上がりでした。そして私は毎回料理やら何やら写真撮影をするのだが、店内に撮影禁止との表示が在ったので今回は画像が在りません。会計時に少しだけお話させていただいた感じでは、店主様は頑固でも何でも無く丁重にお願いすれば許可頂けそうな感じではあったが、きっと嫌な事が沢山あったんだろうなと想像に難くなかったので止めておいた。気分良く仕事して頂き美味しいものを食べさせて頂くのが第一で、画像など無くとも裕博は良店だと伝わると思う。

青江亜希（6）

2024/04/03

5.0

とにかく極上の天ぷらをコスパ良く楽しめます😊 新鮮で上質な油を使用してるらしく油まで美味い😋

Lee Padayachee（6）

2024/01/16

5.0

（自動翻訳）夫と私は、近くの植物園を訪れているときにこの素晴らしいレストランを見つけてとても嬉しかったです。食べ物は美味しく、美しく盛り付けられていましたが、最も良かったのは、親切なスタッフによる素晴らしいおもてなしでした。シェフは満面の笑顔で、私たちにアレルギーがあるかどうかを尋ね、食べ物がどのように気に入ったかを確認しに来ました。レストラン自体は広々としており、素敵な音楽と静かな環境が整っています。揚げたサツマイモを食べました - とても美味しかったです。また行きたいです、天ぷらを食べてください！ご親切に本当にありがとうございます💛

ゆゆ（69）

2023/10/01

5.0

いつもよき天ぷら。日本酒。良き哉。ただし混んでる時は遅くなるのでお覚悟を

れいこ（4）

2023/09/30

5.0

天ぷらはもちろん美味しい。今の時期旬の秋刀魚の天ぷら。梅肉と合わせて美味しかったです！だし巻き卵も出汁が感じられふわふわ。さつまいもの天ぷらも甘くて美味しい。これでもさつまいも出始めでもっと寝かせたほうが美味しいとのこと。ほかの付け合わせの酢の物なども美味しい！ご主人も物腰が柔らかく良い人柄が伝わります。ワンオペのようなのでささっと食事を済ませたい方には向かないかもしれませんが、1000円ちょっとであのクオリティ。とてもおすすめなお店です！

ttt jjj（52）

2023/03/25

5.0

美味しい天ぷらを食べたいならここ揚げたてで食べれて店主がいい人