良く研究されたラーメンですね。塩ラーメンを今回食べましたが、出汁の取り方、麺の茹で加減ちょうどよいです。とても美味しいラーメンでした

7月の土曜日、開店の11時に伺いました。 先客2人に続いて入店し、特製龍のひげ醤油らあめんを中太麺で注文しました。(細麺も選べます) 待ってる間に家族連れ4人を含む8人が後から来店しました。 店内はカウンター4席、2人用テーブル✕3卓、4人用テーブル✕2卓があります。 カウンター席に付いてから5分程でラーメンが到着。 先ずはスープを一口。まろやかな醤油と鶏の旨味の後に煮干しを感じる美味しいスープです。あまり油っこくないので、いつまでも飲み続けられそうです。 麺は茹で加減バッチリの自家製中太ストレート麺で、噛むと小麦の風味を感じて美味しいです。 具材は3種のチャーシュー(鶏胸肉、豚バラ肉、豚腕肉)、海苔、メンマ、青菜、ネギ、味玉。 チャーシューは薄味で素材ごとの旨味を味わえます。 半熟の味玉は、中までいい塩梅に味が滲みています。 色々な食感や味、香りと供に最後まで美味しく食べ終えることができました。 最後に、店員さんの接客も丁寧で好感が持てるものでした。 ごちそうさまでした。

当日はすでに二組並んでおり15分ほど待ちました。店内では入口左側にある券売機で食券を購入するスタイルでした。会計は現金のみで、新500円玉は対応していませんでした。 塩系が一番人気のようでしたが、初見は基本醤油派なのでアゴ出汁醤油を頼みました。魚介の風味にネギの風味がマッチしていてとても美味しかったです。これはこれで美味しいのですが、私は佐野ラーメンのようなあっさり鶏系のスープと平打ち麺が好みなので、魚介系の風味がガッツリ感じられるスープとしっかりとした芯とコシのある丸麺が新鮮に感じました。 サイドメニューに茹で餃子を頼みましたが、一つ一つがとても大きく、値段も５個で500円ととてもリーズナブルでおすすめです。それでも足らない人は、ミニおむすびが一つ20円で一人２個まで食べられますよ。ホントにミニで可愛らしいおむすびです。

水戸で人気の塩ラーメン！ 見た目はシンプルな塩ラーメンですが、ホタテ油の風味やコクがあり、シンプルだけど美味い。 水戸だと「ふるかわ」さんの塩ラーメンも美味しいが、味がシッカリした塩ラーメンが好きなら龍のひげさんの方をお勧めします。 駐車場：店舗脇と道を挟んだ反対側の2箇所。

平日12時55分入店 駐車場は店前と道路を挟んだスペースがあります　お昼時は過ぎつつある時間帯ですが続々とお客さんが集まってきました 入って左手の食券機で特製塩つけ麺(大盛)を購入　大盛無料です 醤油か塩か悩みましたが塩に お店の中央には小さなおむすびが1個20円現金で買えます 待つこと少々で登場　金色のスープは良い塩梅の濃厚塩スープで良い照りの細麺は茹で加減よく、想像超えて相性良くバツグンの味わいでした　味玉、チャーシューも美味いです　特製七味や山椒、柚子で味変できるので飽きさせません　満腹で大満足の食事ができました　とても美味しかったです

2024/01/28(土) 水戸まで夫婦ツーした帰りに立ち寄りました。11:30 待ち時間なしで入店。 私が味玉 龍のひげ塩らあめん（細麺、ホタテ味）＋肉ワンタン 妻が味玉 龍のひげ醤油らあめん（細麺、サバニンニク味） 麺の太さとスープの味を選択できます。 二人共、『美味しい😋』と言いながら、完食しました。 肉ワンタンも美味しいです♪

土曜日のお昼前に入店。 店内は並ぶほどではなかったが、席はほぼ埋まってました。 メニューによっては、太麺が細麺、エビの油かホタテの油を選べました。 運ばれてきたラーメンは、コクがありとても美味しい。 餃子も想像とは違う大きさ、餃子だけでもかなりのボリュームです。 駐車場も店前と、道路挟んだ向かい側にあります。

念願かないようやく行けました。 ちょっと早めに到着したので並ばずに直ぐに入れました。 味玉付き龍ひげ塩らあめん(細麺、ホタテ油、ギザミワサビ付) ライスセット 流石に美味しかったです♪ 高評価のはずですね！ ホタテの香りも良かった！ チャーシュー丼もカツオ節が良いアクセントになってます😋 見た目以上にボリュームがあります(個人的感想ですが…) とてもお腹いっぱいになりました！ 色々な味を食べてみたいので必ずまた伺います♪ 駐車場はお店の道を挟んだ場所にあります。 看板があるので指定の場所に止めましょう👍