新潟には89の酒造があります。 ここでは美味しい新潟の日本酒が飲めます。

今まで日本酒バーというと居酒屋チックなお店が多かったけど、本当に上質で良い時間が過ごせる貴重なお店です。 名前通り新潟の日本酒が中心で、都内ではほとんど飲むことが出来ない銘柄が揃っています。 その時の気分を伝えると常にベストなお酒を出してくれるのでほんとに楽しい。 1人でゆったり素敵な時間が過ごせるので、二軒目1人でもうちょっと美味しいお酒を飲みたいなって時にもおすすめです。

【最寄駅】 赤坂見附駅徒歩3分 【予算】 5000〜6000 【概要】 新潟の有名な酒蔵の息子が営む"エチゴバー" 新潟の良さを東京に知らせたいと想い、新潟の銘柄や郷土料理を提供してくれます！新潟県民でしか出回らない限定ラベルの日本酒や飲み比べ等もできます。 店内は薄暗いカウンターとテーブル席が3組あります。 赤坂見附の本当に隠れた場所にあり、知る人ぞ知る日本酒バー！ 金曜21:00〜訪問、空席あり 【メニュー】 ・サーモンクリームチーズ ・まぐろしゅとうチーズ ・魚沼産椎茸バターホイル焼き ・煮菜 ・日本酒(新潟) 【メモ】 本当は教えたくない日本酒バートップリストに入ってくるお店です。 やはり、良いお店ほど気軽に入って料理やお酒を楽しみたいものです。 ただ、新潟の良さを知ってもらいたいと私も思うので、レビューさせて頂きます！ 新潟といえば、お米。 お米といえば、日本酒と連想できます！ 去年、新潟に訪問した時に、村祐、壱譲、雪男のそれぞれ見たことないラベルを飲みました。 県内で流通しているものだと店員の方が言っていました。 エチゴバーは、定期的に日本酒を直で仕入れているため、都内にしては安価で美味しい日本酒が飲めます。 今回は、大好きな"たかちよ"の飲み比べをさせてもらいました。正統派な美味しさと奥深い味わいの広がりを郷土料理と共に楽しめます！ 近々、また行きたいと思います。 ご馳走様でした。 ※投稿時3.06 ------------------------------------ 最後まで読んで頂きありがとうございます。 参考になればいいね&保存してもらえたら嬉しいです。

その名の通り新潟県内日本酒蔵の銘柄のみ取り扱うオーセンティック日本酒BARです。 空間を大切にした洗練された店内装はとても居心地良く、メインとなる日本酒はその品質を重んじるが故、ショーケースは照明をおとし、サイズは四合瓶のみ。 料理は郷土食材を用いたものなど、日本酒をメインとなる程よいサイズで提供。 日本酒は店主お任せが楽しいかと。 うん、ここは日本酒好きならかなりおすすめですね。

ちょっと隠れ家的な入り口と、広めな店内。 新潟のおいしい地酒が飲めるお店です！ マスターとても丁寧で知識豊富で、初心者でもピッタリのお酒をピックアップしてくれると思います。 シークレット感があるので、あんまりオススメしたくないぐらい良いお店でした✨また来ます！

本物の日本酒を飲みたいなら間違いなくここ！！ 一つ一つの料理のクオリティももちろんのこと、店主の選ぶ日本酒ペアリングは絶妙としか言いようがないです(^_^) 何を隠そう店主は新潟出身、しかも実家は酒屋だっていうのだから、通常新潟以外では味わえない日本酒に出会えます！ ここで飲んじゃうと真剣他で日本酒飲めなくなります笑 ザ・新潟の味。日本酒好きなら絶対に行って欲しいお店です！ THIS IS THE SAKE! THE BEST SAKE EVER! Do you know what sake is? Have you ever been here? If no, you don’t know what sake is yet. Taste amazingly good, the pairing master choose is incredibly perfect. Are you free tomorrow? Just come here then. I swear you never regret to come here!!

コースがあるとのことなので電話で予約しました 6000, 8000, 10000円のコースあるとのことでしたので10000円のコースを注文。 5品と5種類の新潟の日本酒が出てきました。 どれも非常にクオリティが高く日本酒と相性も抜群でした。 またそれぞれの日本酒についてマスターが説明をしてくださったので知識の面でも楽しめました！ 非常に珍しい日本酒が置いてあり東京じゃなかなか手に入らないとのことなので奮発して行く価値ありです。 お腹いっぱい食べる感じではないので、事前になにか食べると良いかもです。 また絶対行きます。

皆さんの口コミの星5つにも納得の星5つです！ お料理はオーナーのご実家で取れた野菜などもあって新潟や季節を感じられるご馳走を、 新潟日本酒を中心に様々なお酒と合わせていただけます。 落ち着いた雰囲気でカップルにもオススメです。