鮨辰大船店

寿司

4.0（10）

魅力度 4010pt

ステマ?度

レビュー件数が少ないため、判定不可！

Posted by Google Map

横浜市栄区笠間２丁目２−１ GRAND SHIP1F MAP

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みんなのステマ判定

GoogleMap のレビュー

リサモカ（9）

2024/01/28

5.0

マグロ丼をいただきましたが鮮度抜群で非常に満足しました！

白くま（39）

2023/10/30

5.0

シビル丼（319）

2022/02/16

5.0

2022/02訪問首都圏では様々な鉄道会社の駅ビルや、商業施設に小売店や飲食店を出店している北辰グループが経営しているコチラ。北辰系列でも、北辰のお膝元たる柏の鮨辰とは異なり、大船店は足を運びやすいカジュアルな形態の店舗だ。イートインの丼メニューは「まぐろ丼」「ねぎ玉丼」の2種類のみなので、ルックスに堪能的な何かを感じさせてくれた「ねぎ玉丼」をチョイス。1089円也。利用しているマグロは2種類あり、ヅケとすき身が用いられており、すき身は本マグロだろうか。ヅケは甘辛い味付けをされているが、よく見られるゴマ油中心のヅケダレではなく、後味がくどくどと残らずにサッと消えていく、言うなれば「キレ」をよく感じやすいバランス。そこに香味野菜のネギ、卵黄が合わさることでヅケダレの背中を押す様に辛味や、ネタに滑らかな歯触りをコーティングできており、失礼ながらあまり期待していなかったが、非常に良く纏まっている。ガリもゴマや大葉が混ぜ合わせており、口直しの爽やかさがダンチ。丼だけでなく、脇役にもキチンと力を注いでいて、この値段。廉価な店舗だと見くびっていたが柏の店舗も訪れたくなった。非常に美味しかったです。ごちそうさまでした。

Yoko Y（27）

2022/02/15

5.0

イートインでまぐろのねぎたま丼を。とてもとても美味しいです！価格に対して満足感が高いです。お味噌汁やガリはセットになっていますが単品でも注文できます。外から見える厨房がとても清潔感あり、従業員の方たちもたのしそうに仕事されていて。定期的に伺いたいです。