**Review for Sumibiyakinikubuchi Namikiten, Hiroshima** I recently had the pleasure of dining at Sumibiyakinikubuchi Namikiten in Hiroshima, and I can’t recommend it highly enough! Our evening took an unexpected turn when our original choice of restaurant turned us away, claiming they had run out of fish. It became clear that they preferred to serve only local patrons, which left us feeling disappointed. Thankfully, we stumbled upon Sumibiyakinikubuchi Namikiten, and it turned out to be a delightful experience. Even though the restaurant was nearing closing time, the chef, who spoke excellent English, graciously welcomed us in. His warm hospitality set the tone for the entire meal, and we felt genuinely valued as guests. He patiently allowed us time to order and ensured we were well taken care of throughout our visit. Now, let’s talk about the food! The quality of the meat was outstanding, and the highlight for me was the oxtail soup—it was simply exquisite. The flavors were rich and comforting, showcasing the chef’s skill and attention to detail. As a chef myself, I understand that hospitality goes beyond just serving good food. It’s about creating an inviting atmosphere where guests feel appreciated and cared for. Sumibiyakinikubuchi Namikiten excels in this regard, and their commitment to exceptional service truly made a difference in our dining experience. If you’re in Hiroshima, don’t miss the chance to visit this wonderful restaurant. It’s a hidden gem that offers not only delicious meals but also a memorable experience filled with warmth and hospitality. Thank you, Sumibiyakinikubuchi Namikiten, for turning our evening around! 最近、広島のスミビヤキニクブチナミキテンで食事をする素晴らしい機会を得ました。とてもおすすめです！元々行く予定だったレストランが魚が売り切れだと言って私たちを断ったため、偶然このお店に辿り着いたのですが、これが素晴らしい経験になりました。 閉店間際にもかかわらず、英語が堪能なシェフが快く迎えてくれました。彼の温かいおもてなしが食事のスタートを素晴らしいものにしてくれ、私たちはゲストとして大切にされていると感じました。注文する時間も十分に与えてくれて、訪問中ずっとしっかりとケアしてくれました。 料理についても触れたいと思います！肉の質は抜群で、特にオックステールスープは本当に絶品でした。豊かな風味があり、シェフの技術と細部への配慮が感じられました。 私自身もシェフとして、ホスピタリティはただ良い料理を提供すること以上のものであると理解しています。ゲストが感謝され、大切にされていると感じることが重要です。スミビヤキニクブチナミキテンは、その点で素晴らしく、特別なサービスへのこだわりが私たちの食事体験に大きな違いをもたらしました。 広島を訪れた際には、この素晴らしいレストランをぜひ訪れてみてください。美味しい料理だけでなく、温かさとホスピタリティに満ちた思い出に残る体験が待っています。スミビヤキニクブチナミキテンの皆様、素晴らしい夜を提供してくれてありがとうございました！

ココのぶちは数年前の店長だった頃、最高な肉質でした。久々に行きましたが、やはり美味しかったです。オープン直後からどんどん席も埋まっていきました。"焼肉→シェラスコ→コチラ" なのに、美味しくいただきました！

親しみやすいスタッフさんとひとつひとつ手間暇かけてる感がありました(* ॑꒳ ॑* )⋆* 個室でゆったり楽しいディナータイムでした

どのお肉もおいしかったです。特に白焼きが美味しかったです。

お肉もおいしいし、店員さんもハキハキと対応してくださり、いつも気持ちよくすごさせてもらってます！

とっても美味しかった。店員さんの雰囲気も素敵

責任者的な女性がスタッフの方にも的確に指示されて、自分にもグラスが空いたら如何されますかって声かけして頂けますし、嫌な感じが全く無いですし、お肉も綺麗で 美味しいです。何度も訪問させて頂いてます。自分的には最高のお店です。ホルモン好きの方にはお勧めです。

二回訪問したがとても良かった。また、行きたい。場所も最高ですよ。