人形町にあるイタリアン「イル プロフーモ」 オリーブオイルは、南イタリアのプーリアと、北イタリアのベローナと2種類の風味を味わえます。 低温でローストした四万十ポークフィレと春野菜のサラダ仕立て ツナと豆乳、レモンの滑らかなトンナートソース リガトーニ　ブロッコリーのクレマ　北海道産ズワイ蟹　からすみのパウダー パイナップルのクレマ カタラーナ　ココナッツのムース　タピオカのチップス 本格的 奥には個室があり4〜6名で利用できるとのこと。 味も良かったですが、それ以上にサービスレベルが高くて良かったです。 また利用したいお店ですね。 2回目 今回は個室を利用しました。 ワインのバリックをテーブルにしたオシャレな雰囲気です。 4名でゆったりと使えました。 本日のコースでは、八王子にある磯沼牧場の牛肉やミルクを使ったヨーグルトのデザートが味わえました。 スパークリングやワインもリーズナブルで美味しかったですね。 グリーナークリーンプロジェクト参画料理ということです。 都内のイタリア料理店4店舗が協力している、キッチンから考える環境対策をテーマにしたSDGsの取り組みのようです。 総合的に良いお店なので、定期的に伺いたいと思います。

クリスマスディナーで訪問しました。 とっても素敵な雰囲気のお店で、素敵な時間を過ごせました！ 一つ一つの素材の味を沢山感じられて、自分の舌が肥えたように感じました＾＾ 全部美味しかったんですけど特に美味しかったのがローストの付け合わせのブロッコリー、、、本当に特に美味しくて感動しました、、、初めてメインより先に付け合わせを完食してしまいました🥲 ワインのペアリングもできるようで、一緒に行った恋人は「すごいワイン出てきた！」と興奮していて楽しそうでした😊 全力でお勧めしたいお店です！

お友達のお誕生日祝いで伺いました🥰 突然のアクシデントが起きて 1時間遅れてのスタートになってしまったのですが、 暖かく接してくださり 細かい気遣いに感謝の気持ちでいっぱいです。 お料理も見た目も美しく 美味しくて バースデープレートも可愛くて 楽しい会話も弾みました❣️ 程よいカジュアル感があるところも リラックスできたよかったです😊😊 本当にありがとうございました🥰✨✨

退院後の初病院食以外ということで、ちょっとリッチなランチを食べたく、イル プロフーモ訪問。 店内は、2人掛けの席が4つ＋カウンターが4席？くらいのこじんまりしたおしゃれなお店。 ランチは2,500円or4,900円のランチから選択で、2,500円のランチを選択。前菜＋パスタ＋ドリンクです。 この日のパスタは、チーズのショートパスタとエビの浅利だしのきいたパスタの2択。とてもおいしくいただきました。 （少し量を食べたい人には物足りないかも？病み上がりだった私には本当にぴったりサイズでした。） フォカッチャもオリーブ入りなんですかね？すごく美味しいのと、オリーブ2つご用意頂きまして、食べ比べもできます。 コーヒーはカフェインレスもご用意いただいておりまして助かりました！ご馳走さまでした。

平日ランチタイムに予約していきました。 入り口に看板等はないので、ふらっとは入りにくい(気づかない)かもです。 店に入った瞬間から紳士なおじさまが心地よい接客をしていただきました。 料理の説明を毎回してもらえて、楽しめますし、全ての料理が美味しく、見た目も素敵なので、大満足でした。 個人的に、追加で注文したレモンのタルトがタルトの概念を壊した感じで、とても美味しかったです。 甘いものはそんなに量は食べられない方なのですが、これならエンドレスで食べれそうな味と思いました。 素敵なお店なので、また行きたいと思います。

ワインとのペアリングを考えてくださり、美味しく料理が食べられます。 結婚記念日に訪れたところ、お店側のご厚意で素敵なスイーツプレートをサービスしていただきました。 空調がやや強かったのですが、ブランケットも貸していただきありがたかったです。 また訪れたいと思います。

夫婦のイベントの際良くディナーに訪問してます。 素敵なオーナーソムリエさんにワインペアリングして頂きいつも大満足です。 珍しいオリーブオイルもいつも楽しみで、オリーブオイルにハマりました。

人形町駅または浜町駅からだいだい同じくらいの距離、徒歩5分のところにあるイタリアンのイルプロフーモさん。 路地裏にあるお店ですが、こちらのお店だけおしゃれなのですぐにわかりました。 店内に入ると光が差し込むので明るくさわやかな雰囲気。 バーカウンターとテーブル席があり、夜はカウンターでちょっと1杯飲んで帰ることもできそうな雰囲気。 丁寧で愛想の良いスタッフさん（オーナーソムリエさんでした）に席に案内していただきました。 ちなみにイルプロフーモって、Profumoはフランス語でパルファム、イタリア語で良い香り。「美味しそう」という感じでしょうか。 今回は、前菜、パン、パスタ、メイン、デザートのランチコースをいただきました。 前菜は新鮮な魚介のサラダ仕立てでとてもきれいな盛り付けです。 柑橘系の香りもとても良く、魚介との相性も良かったです。 パンはオリーブオイルにつけて食べるスタイルです。 ふわっと温かくいい香りがします。 パスタは芽キャベツと牛すじ肉のラグーパスタ。 パスタのラグーソースが絶品でした！ 香りも味も最高です。 芽キャベツの食感や爽やかさがアクセントでいい感じでした。 メインはエゾシカのグリル。 モモの部分でしょうか。 しっとりとした肉質で少し塩味が強いソースと相性が良かったです。 噛むほどに旨味をしっかりと感じられて美味しかったです。 デザートはセミフレッド。イタリアだとカッサータでしたっけ。 パスタ、メインが旨味の濃い料理だったので、果物と冷たいデザートでさっぱりでした^^ どれもとても美味しくて、行き届いたサービスで大満足の時間を過ごせました。 またゆっくりと食事に来たいと思います。