随分前から気になっていたがなかなか訪れる機会がなかったスパイスカレーの名店「ワッカ」。八丁堀が最寄りだが、茅場町や宝町からも遠くはない。オープン直後に訪れてみたら、うまい感じでカウンター席煮滑り込むことができた。店内は入って左サイドがテーブル席、奥が壁に向かった形のカウンター席、右サイドは厨房と、ハイスツールのカウンター席となっている。 オーダーしたのは「グリーンカツカレー（100g 1,700円）」。カツもカレーも美味しく食べられると評判のメニューだ。他には「出汁グリーンカレー＆旨すぎ無水チキン」や「UMAMI鶏出汁カレー＆旨すぎ無水チキン」、「感動ラムキーマ」、「新時代のカツカレー」などなど、気になるメニューがたくさん。 しばらくしてやってきたグリーンカツカレーは写真通りの見た目。ライスの上に丁寧に切られたカツ、そしてコショウ。まずは最初にカツだけを食べてみると、揚げ具合はなかなか。火入れの具合が絶妙で、カレーとの相性を考えてか、味付けはあっさりだ。そしてカレー。最初に口に含むとちょっとした辛味が広がるが、その後に出汁感があり、最後は爽やかになる。かなり不思議なグリーンカレーで、ちょっとほかでは食べたことがない。このグリーンカレーとカツの相性がぴったりなのも面白い。気づいたらさらりと食べ終わってしまった。 さすがワッカ。他のカレーも試してみなければ！

ずっと行きたかったワッカさん！ グリーンカツカレーをいただきました。 爽やかなグリーンカレー！ 見た目もとても鮮やかなグリーンでびっくりしました。 お出汁が効いてて和風、とても丁寧に作っていらっしゃるんだなぁと思いました。 美味しかったです。 無水チキンカレーも絶品でした。お肉が柔らかくスパイスが効いていました。

初来訪。 車だと駐車場が大変。 1時間300円の路肩の駐車場を利用するのが最安値。 しかしなかなか空いているところを見つけるのが難しかった。 なんとか駐車してお店へ。 スムーズに入店。 注文は、1番上のメニューにしておいた。 グリーンカレーだ。 注文するとすぐに到着。 早くて素晴らしい！！！ と、気になったマルチョウを別で注文。 追加注文だったので、別皿で提供していただいた。ありがたい。 ご飯は、長粒種と日本のお米をブレンドしている。 旨みと食感のバランスをとっているところは、流石。 グリーンカレーは、ルーも美味しい。 具も美味しい。 食べ進めていくうちに色々な変化があって楽しかった。 極め付けは、旨辛のマルチョウ。 おいしかったぁ。 次は、また別のメニューを挑戦してみたい。 ご馳走様でした。

八丁堀にある食べログ百名店。 大阪でも高い評価を受けて東京進出しても高い評価を受けてるのは本当にすごいと思います。 かなりの期待を胸に友達たちと3人で初訪問。 僕は「出汁グリーンカレー」を注文。たまに自分でもグリーンカレー作るので好奇心が出てしまいました笑。減量中なのでカツは我慢(T . T)泣 まず提供スピードの速さに驚きました！ルー物っていうのもあるかもしれませんが他店より圧倒的な速さです。 オフィス街で働くサラリーマンのためを思って、スピードに関しても企業努力されたとしか思えません。異業種ですけど学びになりました！そしてせっかちな僕には非常に嬉しい笑。 お味のほうはと言うと、、、 ここ数年で食べたカレーの中でダントツ一位でした！ 感動級。期待値を遥かに超えてくる美味しさでした。 まず出汁！！旨みがギュッと凝縮されてて一口食べた瞬間に美味しすぎて、味覚、神経が瞬時に脳に情報を伝えてくれて「美味しい」と脳が判断する感覚笑。日本人好みの味なんですよね！研究、改良、研鑽されてきた証拠がこの一杯に溢れています。食べたことない人には忖度なくおすすめしたい。 量も充分金額に見合ったボリューム。美味しすぎたのと、アスリートやらせてもらってる食べ盛りの僕。もう一杯頼むと言う背徳感、罪悪感を気にせず「UMAMI鶏出汁カレー&旨すぎ無水チキン」を追加注文。 こちらも最高に美味しかったです。旨辛マルチョウデビルをトッピングしたんですが、汗出るほど辛いけど旨すぎて頼んで正解でした(辛いの苦手な人はご注意を！) リピ確です。また再訪したいと思います。

「独創的」なのに日本人に馴染む未体験不思議カレー。ココナッツミルク不使用グリーンカレー+ラムキーマ。 とんでもなく久しぶりのワッカさん。 前回はオープンしたての頃なので、メニューが固定されてなかったと思う。 今回スルッと印刷されたメニューが出て来たので、定番メニューが固定されたと理解しました。 夜は限定メニューがあるようですね。 そんな中から出汁グリーンカレーをオーダー。 ラムキーマをトッピング。 1,200+300円。 さらりとした口当たりだけど、出汁がベースにあるためしっかりインパクトあるグリーンカレー。 いわゆるタイのグリーンカレーの方向性なんだけど、違いある美味しさ。解されチキンのペーストの相性がよくて、スルスルと食べてしまう。 そこに盛られたラムキーマもスパイシーで深みを加えてくれる。 やっぱうめー。 割と近いから、もっと通います。 日本人にしか作れない、けど、日本人の私にも全く新しい未知のカレーでした。 南新宿の新店舗にもいこーっと。

初めて食べる味！出汁に驚くカレーを美食ハント✨ 【訪問】平日18：00 開店待ち3組程、すぐ入れました！ 【オーダー】 ■出汁グリーンカレー＆旨すぎ無水チキン／ご飯小（1,200円） ・グリーンカレー ココナッツミルク不使用？！って驚くほど旨みがすごい。 コク深くて甘いけどぺろっと行けちゃう軽さ。これが出汁なのか・・！ 入った豚バラの脂がまた旨味出てます。 普通のカレーの辛口くらいかな。辛いの苦手な方はご注意を！ ・チキン しっかり煮込まれた鶏肉はほろっほろ。 甘めな味がご飯によく合う！ 固めに炊かれたご飯と彩り豊かな副菜たちがカレーを引き立ててくれます。 ちなみにご飯は小～並でチョイス可能！ 今回は小（90g）でお願いしました。 気になったグリーンカツカレーと、完売しちゃっていたトッピングのマルチョウデビルを狙ってまた伺いたいと思います✨

出汁グリーンカレー…革命的に美味しい！飲み物かの如く一気に食べすすめてしまう悪魔の一品。ラムキーマも無水も全てが絶品！そしてこんな絶品メニューのレシピを公開してしまう器の大きさ、SNSをみる限り常に挑戦をし続けている姿勢に脱帽です…

前から気になっていたカレー屋さん。少し高いので入ったことなかったですが、この日のランチで初訪問。 人気メニューを聞いたところ、初めは出汁カレーを頼む方が多いとのことだたったので、UMAMI鶏出汁カレー＆無水チキン（1,200円）を頂きました。 和風出汁のスパイスカレーは見た目鮮やか、味も文句なくめちゃくちゃ美味しかったです。 もっと早く来店しておくべきお店でした。他のメニューも気になるので、早々に再訪したいと思いました。 再訪して食べた感動ラムキーマ（1,200円）、ゴロッとしたお肉の感じが絶妙で、こちらも最高でした。 出汁グリーンカレー＆無水チキン（1,200円）、一般的なグリーンカレーにあるココナッツは入ってないです。色のインパクト強めで、こちらももちろん旨いです。