（自動翻訳）フレンドリーで心温まるオーナーとおいしい料理が揃う、とても素敵な内装のレストラン。 ☺️

（自動翻訳）このお店は、日本に数ある蕎麦屋の中でもまさに逸品です！自家製のそばやうどん、おつまみも豊富に取り揃えております。食感も風味も抜群の特製そばを、ぜひ機会があれば味わってみてください。付け合わせの砂肝も絶品！日本酒は辛口の純米大吟醸が充実。大吟醸は甘めであまり好きではないのですが、これは辛口ながらも大吟醸の香りがとても良くて、日本酒好きならぜひ試してみてください。オーナーはとても魅力的で、食べ物に気を配っているのが本当にわかります。私たちは立川での短い滞在中にここに3回来ました、そしていつかまたこのレストランを楽しむために戻って行きたいと思っています。強くお勧めします！

そば、うどん、おつまみ、お酒といった 丼ものの無い硬派なお蕎麦屋さんです。 代わりに天むすセットがあります。 なんといっても天麩羅が絶品。 塩かつけだれを選べますが 衣がサクサクで細かいです。おすすめです

酒そば 「君もやってみなよ！」と上司が言う。 上司といっても直属の上司ではなく、他部所を治める室長であるが、同門のよしみで新入社員の私を色々なところに連れて行ってくれた。 関係各所への接待根回しを主な任務とするかつての銀行のMOF担のような部署の室長は、食い道楽に通じ、書や絵画、音楽、ゴルフや旅行など、謂わゆる遊楽に通じてることをもってよしとされていた。 新入社員の私を連れ立って行ったのは、行く先で偉い先生がいたりするのだが、その室長とサシだと、どんな会社側からのお願いごとをされてしまうか、膝詰めで懇願されたりすると肩が凝るということで、私のような会社を背負ってなどいないど新人がいた方が肩が凝らなくていいんだよ！という先方からの御所望もあったのだ。 あるとき美味い日本酒を取り揃えてる蕎麦屋に行きその室長が、お酒を蕎麦つゆ代わりにしてそこに蕎麦をつけてすする。 「うん、美味い！」「君もやってみなよ！◯◯君けっこう呑めるし、これは日本酒も好み、蕎麦も美味くないとできないんだけどね！」と。 確かに蕎麦焼酎の蕎麦湯割りも美味いんだから合うのだろう。 日本酒も、サラッとしてキリリと好みの純米酒だ。 初めての食べ方であったが、試してみるとこれが中々、日本酒の澄んだ透明な味わいと蕎麦の良い風味が楽しめて、コレは一体、良い食べ方というべきか。それとも飲み方というべきか？ 酒好きの私としては実に楽しい豪快な楽しみ方だった。 あれ以来「酒そば」をやる機会がついぞなかった。 というのは、「蕎麦は美味いけど日本酒の品揃えが」とか、「酒は美味いのに蕎麦が」というように、足並みが揃わない。 両方兼ね備えてるところは、けっこう珍しい。 こちら萱草庵さんは知合いに進めてもらってきたのだが、「日本酒の品揃えがすごくいい」蕎麦が来る前に頼むと、味も大変好みである。 そして蕎麦も素晴らしかった。 こ、コレは！と思い、まず一枚目は蕎麦つゆで食し、2枚目と日本酒をおかわりして、いざ「酒そばへ！」　家内が呆れたような顔をしてる。 「酒好きとは知ってたけど、そこまでする！」と 「ふふふふ、これはね、蕎麦もいい、酒もいい、という条件が揃わんと出来んのよ！」と ズバババァー！と酒の味と蕎麦の風味を同時に味わいながら、私は思い出に耽っていた。 少しご高齢の中居さんは動きがぎこちなかったり、するところもあるにはあるが、 なーに、酒好き蕎麦好きはそんなこと気にしないのであーる。 良いお店を教わりました。 ご馳走様😋です。

寒くなってきたので暖かいものをと2度目の来店。うどんは打つとこからやるので15分ほどかかると言われ、お腹すいていたので天ぷら「そば」に。そばは細くさらさらの上品なのどごし。今度はうどんにしたい。天ぷらはサクサクを楽しめるよう上のせではなく別盛りで定期いただけます。一品料理もあり夜はお酒とともにそばを楽しめるお店。駐車場は近くのコインパーキングと提携しています。

感染防止を徹底しているお店です。ここの卵焼きは特別美味しいので、いつも蕎麦前に頼んでお酒を楽しみます。今日はもつ煮も頼んで、お酒は星自慢と町田酒造。締めは二八蕎麦に追加もしてタップリと頂きました。

週末限定の挽きぐるみと天むすのセットを注文。 挽きぐるみのお蕎麦、久しぶりに食べました。 美味しいー♪ 天むすのお皿、天むすはもろちん玉子焼も漬物も、丁寧に作られてるなという感じでとっても美味しい。 店内はゆったりとした明るい空間で居心地も良かったです。 駐車場が分かりにくいため、お車の方は事前に確認された方がいいです。 提携してる駐車場の場合は駐車場代をサービスしていただけます。

落ち着いた清潔感のある店内です。 季節に応じた最適な蕎麦の産地を選んで提供してくれる拘りの蕎麦屋さんです。 のどごしあるとても美味しい蕎麦でした。 蕎麦好きの方はせいろと追加の蕎麦を注文すると満足すると思います。