これまで食べた焼き鳥で５本の指に入る好きなお店になりました！ 筋肉質で歯応えのある旨みのしっかり効いた焼き鳥です！ 梅ヶ丘にある焼き鳥の人気店！ 最近話題で焼き鳥好きの知人におすすめされ訪問。 駅から歩いてすぐですし代々木上原から乗り換えしやすくあっという間です！ 店内はカウンター9席、テーブル4名の席数！ 女性二人で来ているお客様も多く、定員さんもとても親切でした。 ソムリエでもある白柳さんが焼く焼き鳥は火入れだ絶妙で、 鳥の旨みと食感を感じられる串ぐしたちで大満足でした。 最初はおすすめのお任せコースを！ 6000円で美味しい串が満足にいただけます！ 滋賀の淡海地鶏と静岡の天城軍鶏を使った焼き鳥は どれも歯応えがよく筋肉質で旨みをしっかり感じることができました。 白子やせんい、エンガワなど珍しいメニューも多く、 焼き鳥好きには本当におすすめです。 一品として出てくるレバームースも臭みがなく、 ワインが飲みたくなりました！ 追加で白子は初めて食べましたが、本当に口の中でとろけつつも、 鳥を感じられ火入れや塩加減も絶妙に最高の酒のあてです。 追加で注文した鳥の刺身も美味しく、 特に鳥のなめろうは珍しかったです！ どれも本当に満足！ 〆も欲張って、親子丼ととりそばを注文。 鳥そばは濃厚な白湯スープで旨みがしっかり！ ご飯が欲しくなる程濃厚でした！ 親子丼もとろとろで鳥の歯応えがあってうまい！ 今度はワインと一緒に食べたいです！ 最高の時間でした！

鶏にもお酒にもめちゃくちゃこだわってる 梅ヶ丘の人気焼き鳥屋さん！ 今回で4度目くらいの訪問かな？ やっぱりまた来たくなっちゃうんですよねw 当然のことながら予約必須です！ 2週間前くらいにネット予約させて頂きました コンパクトなお店なので2人で飲むくらいがベストです！ テーブル席もひと席かな？あります オープンと同時の18時。程なく満席。 スタートはお任せから（6,000円） 基本2時間制で次の予約が空いていればもう少し延長でいさせてくれますw その際にはしっかり追加オーダーしたいですねw 今回は串2種類追加オーダーさせて頂きました！ どれも旨し！そしてお酒も美味しかった！ 特に〝妻〟っていう芋焼酎、飲んだことがなかったのですが めちゃくちゃ良い香りでした！ また行きたいな。ごちそうさまでした！

< 利用状況> 平日夜　2名 1ヶ月前程、電話で予約 予約満席で、とても人気お店だ 焼き鳥はじゅわとよく焼タイプで、 こまめに焦げを落としくれる。 変り一品があって、とてもいいお店だった！ <おまかせ8品>6,000 ◯あかぎ軍鶏　むね肉 →ももししとう間 →すなぎも　シャキシャキ ◯パテ　クルミレーズンのパン →丹波地鶏　手羽先 ◯おにごろし大根 →熊本　赤茄子じゅわーーー オリブオイル →レバー、甘いタレを、濃厚 →つくね ◯あまぎしゃも、もも　ソリレス 追加串 →せいじ　がつのような　胃袋 →まつば　醤油麹 →はつ →ちょうちん ◯チーズ ◯親子丼　スープ付 ◯そろぼ丼　スープ付 ◯デザート　キャラメル

梅ヶ丘駅から徒歩2分。しらさんに再訪したときの！こちらでは「淡海地鶏」の雌と「天城軍鶏」の雄の二種類の鶏を使った焼き鳥をメインに楽しめます。コースはおまかせ6000円コースのみ。そちらにお好みで一品料理や、〆のごはんもの、追加串などをあとから追加できます。 おまかせコース（6000円） ▫️鶏スープ ▫️クレソンサラダ（追加） ▫️鶏刺し（追加） ・白子 ・砂肝 ・丸肝 ▫️ねぎま ▫️むねたたき ▫️うちもも ▫️つくね ▫️鶏パテ ▫️焼きトマト ▫️手羽先 ▫️レバー ▫️ささみ ▫️せせり（追加） ▫️背肝（追加） ▫️そぼろ丼（追加） ▫️親子丼（追加） ▫️鶏スープ ▫️茶菓子 前回食べてとってもおいしかったクレソンサラダをまず今回も追加。バルサミコや胡桃がアクセントになった味付けがおいしいです。 この日は鶏刺しもあったので注文したけど 白子、砂肝、丸肝が食べ比べられてうれしかった♡ むねのたたきは皮目がパリッとしていて、身がしっとり柔らかくておいしいです。 串の中ではつくね、レバー、背肝が特に好きでした。〆のそぼろ丼も味がしっかりしていておいしいです。 大将の白柳さんはソムリエの資格もあって 焼酎・日本酒以外にワインなどもおいてあります。 タイミングによっては意外と空いている時もあるので、トレタでこまめにチェックしておくと訪問しやすいかと思います。予約は必須です。 #焼き鳥 #焼鳥 #焼き鳥屋 #焼き鳥好きな人と繋がりたい #焼鳥好きな人と繋がりたい #焼き鳥好きと繋がりたい #レバー#つくね#東京焼鳥#東京焼き鳥#東京グルメ#鶏刺し#梅ヶ丘#梅ヶ丘グルメ#梅ヶ丘ランチ#梅ヶ丘ディナー#世田谷#世田谷グルメ#世田谷ディナー#世田谷焼鳥#世田谷区グルメ

日本一好きな焼き鳥屋さん。 もはや何度目のshiraだろうか。 小田急線梅ヶ丘駅から徒歩2分かからないところにあるこちら。 日本酒は1合¥1500から8.9種程ある。 私のみではなく同席したツレもその場で次の予約を取る者が続出している魅惑の焼鳥屋さん。 もう過去に嫌と言う程レビューしたが、何が凄いってやっぱり鶏の鮮度と薫香の付き方よね。 …バグ。爆 ホンマにここより焼鳥屋さんが他に無い。 ほんで持って最初8品はおまかせ¥4500。 以降は食べたい物をアラカルトで注文でき、中肉中背のおっさんがしっかり食べても1人1万くらいなので侮れない。 てかこれこそ世に言うコストパフォーマンス【コスパ】なんやろうと個人的には思う。 想いが強すぎて年末久しぶりの訪問に美味しいのわかってるのに感動した。 いつもありがとうございます。 来月も来ます、良いお年を。と伝えて翌月の予約も取り、 最高の年末となった。 ごちそうさまでした。 また伺います。 ▼Instagram▼ 【@party._people._】で検索。

梅ヶ丘にあるやきとりshira。 梅ヶ丘も最近では人気店が多くなってきた感じがあります。 その中でもやはりこちらは抜きん出てると思います。 店主の白柳さんはひたすら焼き続けてるんですが、外見的に怖そうなんですが話すととても物腰が柔らかくて、料理に対して情熱的で丁寧な仕事をしてることが串からわかります。 久しぶりに伺いましたがやっぱり美味しいわ〜と思わせてくれる焼鳥です。 これだけ美味しいと生産者もうれしいですよね。 こちらでは、淡海地鶏と天城軍鶏を使用しており、旨味や香りの良い鶏肉がいただけます。 何と言っても仕込み、火入れが抜群です！ どれもジューシーで旨みたっぷり。 また希少部位などもあり、例えば白子はとろ〜としてて美味しいです。 締めはやはり鶏そば。 コクはあるけどさっぱりしてて、そば粉を入れた蕎麦ももちっとしてて最高の締めです。 ラストにデザートでキャラメルいただけましたが、甘すぎず口の中の塩味や脂っぽさをすべて調和してくれます。 その気遣いがまた嬉しいですね。

【梅ヶ丘】”やきとりshira” 淡海地鶏、天城軍鶏が楽しめる住宅街にぽつんと佇む焼鳥店。ミシュランビブグルマンにも掲載されています。 カウンター9席にテーブル席1卓のみとこぢんまりしたお店ですが緊張感なくリラックスできる空間でした。席の感覚は少し狭め。 まずは8本のおまかせが必須で、そこから串や一品料理など追加していくシステムです。 串1本目”内腿”からあまりの旨さに感動… これはやばい。。。旨味、香りMAX。 焼き台の目の前のお席でしたが、こまめにハサミで切り落とし中心部までしっかり目な火入れで個人的に好みです。 ここ最近焼鳥も色々行くようになりましたが焼きの技術凄すぎます… “ねぎま”はお肉の中に包み込むようにネギが入っており、同時に味わえます。 これだけ連続で串を食べてるのに全然飽きがこないのも凄い。 この日は追加に追加を重ねて13串？ほど。 〆には”鳥そば”を注文しましたが〆としてはちょっと多めなので、2人なら1つを取り分けてもらって複数頼んでみるのも面白いかと思います。 食後に提供される生キャラメルも地味に嬉しい！ おまかせのみでも1本1本かなり大きめポーションなので人によってはこれに〆だけでも十分かも(?)しれません。 予約は取りづらくはなってきているものの、絶望的に取りづらいわけではないです。 兎に角抜群に旨かった、過去一かな。かなりおすすめ。また行きたいです！！ 次回は〆の親子丼も食べたい…

ほぼ毎月お邪魔していました。 元々コース仕立てで串メインだったのですが、うーん。値上げとコース内の箸休めが多すぎてうーーん。焼き鳥も〆ご飯もとっても美味しいお店なので、お酒好きなおじさんの溜まり場にならないように願っています。 ---------- 思っていた焼き鳥ではありませんでした。 どれも段違いに美味しかったです。 予約は必須です。平日なら取りやすいかな？？土日は2ヶ月待ちのようです。 初来店だったので、オススメ8品と追加で串と鳥そば、親子丼をいただきました。 個人的ヒットはつくねと皮、食道、ストローです。 つくねはおそらく他のつくねは肉団子と呼ぶのが正解だったのだと思いました。噛めば噛むほどうまみたっぷりの肉汁が出てきていくらでも食べられそうです。 皮はとっても分厚くてお肌が綺麗になりそうな感じ。その脂もひつこさがなくてびっくりしました。 食道とストローは初めて食べましたが、どちらも見た目は貝ひもで、よく脂があるのが食道、コリコリキュッキュッとするのがストローです。 2回目に伺った時のコースにはハラミが入っていて、これも感動的な美味しさでした。次回コースに入っていなかったら追加で頼みたいです。 鳥そばもとっても美味しかったです。全粒粉が入った？麺でちょっと罪悪感少なめ？笑笑 また頼んでしまうと思います。 外食、特に焼き鳥だと塩味が濃いと思うことが多いのですが、ここはとにかく美味しかったと言う感想しか出てきませんでした。 2回お邪魔して、次の予約を取ってあるほどにはファンになりましたが、稀に見る客層の下品さです。