ずっと気になっていてやっと 11時30分の時点で31番目 結局食べれてたのは13時頃でしたが、 名前書いて札を取ってから、近くで用事を済ませていたのでそんなに苦にならずでした。 塩と醤油を食べましたが塩ラーメン派！ あっさりしていて美味しかったです。 焼売も美味しかったです。 常連さんは期間限定の冷麺？を食べている人ばかりでした。

塩そば味玉トッピングを注文しました。スープ一口目でやられました。うまいです。麺も具材もすべて調和されているというか、完成された塩ラーメンでした。カウンターから調理の様子がよく見え、マスターのこだわりが伝わりました。お弟子さん？への指示も感心してしまいました。素晴らしいラーメンをありがとうございました。 2024.7.12追記 醤油を注文しました。これまた抜群にうまい。やられました。具材の乗せ方にも深いこだわりがあり、野菜の向きや調味料のトッピングする位置まで、寸分のズレも許さない一杯に掛ける情熱、感動しました。☆4→☆5

ここのラーメン美味しかったので友達誘って行きました♪ 金曜日13時頃に到着🚗 待ちは店内に1人のみで直ぐ店内に入れた😳 (前は車で1時間くらい待ったかな) 食券機で何を食べようか迷いながら今限定の生青のり伊吹いりこの冷たいラーメンを選択♪ 友達は名古屋コーチンをと海老ワンタン🦐。 直ぐカウンターに案内されて10分くらいでラーメンきた😍 めちゃ見た目も美しい♡ こだわってるなと感じる♡ スープ一口飲むと口の中に広がる青のりとお出汁。繊細でお上品なお味♡ 名古屋コーチンもお肉柔らかくて、スープも美味い😋 2人でずっと美味しい♪って言いながら完食しました♡ 細かい部分までこだわり、丁寧を感じるラーメン♡ また違う限定ラーメンを食べに行こうって決めて帰りました♪ ご馳走様でした♡

昼時に行きました。既に8人待っていましたが、お店の方の頑張りからか回転早く、15分くらい待っただけで済みました。 そして、料理が出てくるのも早く、ストレスなく美味しくいただきました。

㐂色（きいろ） 駐車場は、 共同58台 席は、 カウンター ８ テーブル席 １（４人掛） １、入り口 外の記名簿に 名前と 人数を書く ２、名簿に記入した欄に番号があるので その番号と同じ 番号札を取って 外に並んで待つ （場所を離れても良い） ３、店員さんから呼ばれたら、 呼ばれた順に 中に入り、券売機でチケットを購入 ４、中の待ち合いの椅子（椅子に順番の番号あり）に座って待つ ５、呼ばれたら、 水（セルフサービス）を持って 席に座る

土曜日の12:00少し前に到着で10組待ちくらいで番号札を取ってから食べ始めまで1時間待ちました でも、全然待っても惜しくないくらい美味しかったです 数え切れないくらいのラーメン屋さんに行ってるけど、ラーメン屋さんで食べるラーメンでは自分的には1番くらいに好みです （中華料理屋さんのラーメン入れるとベスト3に入るくらい） カウンターだったので作ってるの見てたら 最初はのんびりだな〜と思ったけど そうじゃなくてめちゃくちゃ丁寧！ 自分が家で自分用にめちゃくちゃこだわって作るくらいの丁寧さで、チャーシューも湯気で温めてるので冷たくないし、麺もしっかり手揉み（手揉み麺ってめちゃ美味しいんですね！）他の方が口コミに書いてたけどほんと作品作ってる感じ 自分は塩の特製、相方は季節限定の肉ワカメ、どっちも煮干しの効いたスープで美味しいけど自分は塩が良かった、相方は醤油が良かったという感じで好みかと 脂っこい肉は好きじゃないけど塩ラーメンのチャーシュー（脂多め）と肉ワカメのチャーシュー（脂少なめ）もどっちも美味しい！ トロトロ半熟の味玉もうまい！ シナチクもうまい！ ワカメもうまい！ しかも麺もめちゃうまい！ サイドのシューマイもちゃんとうまい！ あっとゆう間に食べ切ってしまった 口コミにある他の色々な限定ラーメンを食べにまた来ようと思ってます。

ラーメンWalkerで岐阜総合部門１位になったお店。 こちらは記名式で店前で並ばなくて良いので、寒空の中は有り難いですね♪ 記名時に番号札貰い、番号呼ばれたら券売機にて食券購入して店内で待ちます。 ⁡ 特製塩そばと今日の和え玉をポチり。 ⁡ 今日の和え玉はトッピング２のボタンで選択、今日のって書いてるからには毎日違うのかな〜 本日は煮干と春菊の和え玉でした。 ⁡ 来店から８０分待って・・・着丼！ 平たく大きなチャーシューで丼ぶりを覆うビジュアル♪ 煮干感ある魚介出汁に５種類の塩をブレンドした味わいは、高度なバランスを保った旨味溢れるスープに仕上がってます。 ⁡ 特筆すべきは麺！ もち小麦を使った自家製平太麺はニュルニュルツルツルモッチモチでめっちゃ美味い！！ 茹で加減もアルデンテ状態で最高！！！ ⁡ チャーシュー、ワンタン、メンマ、味玉の名脇役も光ってます♪ 食べ終わっても楽しめます。今日の和え玉投入〜♪ 麺は低加水の細麺、やはり平太麺の方が旨いですが、こちらはこちらで啜り心地あり満足できます。 和え玉がスープに溶け出し、また違った味わいに変化！ ３００円の和え玉で２種類の味を楽しめるって凄いオトクですね♪ 岐阜総合部門１位は伊達じゃない！ 久々に感動した一杯でした。

特製しおラーメンとチャーシュー盛り、ご飯物、焼売を頼みました。 まずは焼売が先に来ました。 名物という事で一度は頼んでみないと！と思いました。焼売は２個入りだけでなく１個から注文出来るのは良いと思いました。 サイズも大きく食べ応えがありました。 ラーメンは出汁の効いたスープが美味しい。 さらにモチモチちぢれ麺がスープを掬い上げ絡まる事で一体感となり口の中へ。 トッピングは2種のチャーシューと煮卵、ワンタン。 どれも旨い。 一度定休日間違えて、今回ようやくリベンジ出来て良かったです。リピート確定ですね。 唯一残念なのは大きな道が立体交差している為生きにくい点です。