2022年8月土曜のお昼にお嫁ちゃんの誕生日会食しました。 息子たちの住むとこからめちゃ近いお店でお嫁さちゃんがよくお弁当買っているそうでお惣菜とても美味しいからこちらで会食したいと決まりました。お嫁ちゃんのために予約するとお休みらしいのですがお店開けてくださいましたとか。 初めてのコース料理です。沖縄出身のオーナーさんの提案する和食と琉球料理の融合した和琉料理コースです。 前菜、お刺身、スギの西京漬の焼き魚、揚げ物、沖縄だもんやっぱりラフテーにイカ墨雑炊と大満足の創作料理でした。 コース料理のあちこち琉球色が取り入れられていて素晴らしいです。前菜の中には沖縄家庭料理の豚ロース黒胡麻蒸しが！西京漬はスギという沖縄のお魚ですよ。沖縄で獲れたクエが手に入ったからとお刺身で提供してくれました。初めて食べたクエのお刺身はコリコリで食感がイイ感じでした。ラフテーは時間かけて作られたとわかりますわ。とろっとろでしたもん。めちゃ旨です。 中でも前菜の白和えがとても美味しい、ちょっとしたお惣菜も丁寧に作ってあると思えるお味ですね。 イカ墨も沖縄のものですって、すごいなあ〜こだわりが良いです。和琉料理完璧ですやん。このおまかせコースが3000円ってすごいリーズナブルです。 オーナーさんのお料理のお話など盛り上がってとても楽しく会食できました。お酒もビールにお酒、ハイボールになきじん酒造の泡盛等ありました。お嫁ちゃん冷酒がとても美味しかったそうですよ。私は角ハイボール、主人はビール、息子は運転手なのでお茶飲みました。 近くに有ればお弁当やお惣菜買いに行けるのになあと思いました。