地元の人がおすすめしてくれた店です。 一応予約したけど14時だったので空席があるようでした。 ランチセット、ソースをキーマカレーに変更、Wハンバーグにして2580円。ランチ単体でも1380円、それでこの内容は抜群のコスパだと思います。 追加はシカ肉&デミグラスにしました。 添えられた炭に当てて追い焼きすると、香ばしさが駆け抜けて最高に美味しい。この店に行くならこれは絶対やった方がいい！ 肉の種類とソースの種類がそれぞれあるので、通う度に新しい発見があるのも良いところだと思いました。 近所にあったら常連になるのになあ…

雪まつりの最中に直前に席だけ予約して訪問。 携帯でお肉、ソース、副菜を注文する形。電波通らずともWi-Fiあるので大丈夫。 鹿肉をセレクトしたが、臭みも全くなく、ソースと絡んで美味しい。 ワインもボトル4000円から飲めるので、時間があればおつまみと一緒に頼んでもいいかな、と感じた。

美味いですね、久しぶりのオール5です。ランチで伺いました。料理の提供とともに焼石が運ばれてきます。これはハンバーグをお好みの焼き加減に調整するとの事ですが、既にしっかり火が通っているので必要ないかと思いきや、お肉を当てて口にすると、香ばしさと共に熱々で召し上がれるという感動まで味わえます。とここまでか前置きなのですが、先ずサラダが美味しい、シャキシャキ食感にドレッシングも絶妙でしたね。今回のランチハンバーグは牛豚鳥の合い挽きでした。ギトギトの脂っこさは無く、お肉の味と風味を感じる絶妙なジューシーさでした。 ソースはベーコンと何か(忘れてしまいました)のソース、これはソース単体でベーコン風味強め、お肉と合わせて絶妙なマッチング、 書き記すとまだまだありますが長くなってしまうのでこの辺で、

えぞ鹿ハンバーグとブルーチーズソースの、ここでしか味わえない絶品ハンバーグ！！ ちなみにハンバーグも牛、羊、豚、えぞ鹿があり、ソースも多数あり組み合わせが無限大です。 ブルーチーズのソースはそこまでブルーチーズ感はないですが、とても美味です。 待ち時間にメニューに書かれている料理の説明を読むのも楽しい。 メニューの写真も添付してるので、是非読んで下さい。

2023.11 3度目の訪問で、ランチは初です ランチメニューはお得だけど合い挽き肉のハンバーグでした サラダもレタスときゅうりだけで、ちょっと寂しいかな 少しお値段が高くても、せっかく来たのだから、グランドメニューにすれば良かったかも　とちょっと思いましたが、ランチはランチで美味しかったです。でも周りを見渡すと、ランチメニューを注文してる人は少なかったかも　　やっぱり牛100%のハンバーグに惹かれますね〜

札幌市内の中でも、非常に質の高い肉料理が堪能できるレストランです。 札幌駅からは勿論、大通公園やすすきのからもやや距離があること、ビルの地下1階にあり目立った看板等が無いことから、やや場所が気づきにくいかもしれませんが、却ってそれが『知る人ぞ知るレストラン』という印象を醸し出し、タイミングさえよければ予約なしでもすぐに、あるいは10分～30分程度待つだけで利用できます。但しそれもタイミングが良ければの話であり、スムーズな入店と食事の注文及び給仕を希望するのであれば、予約は必ずした方がいいでしょう。1時間以上待たされることも多々あります。 北海道産の牛や豚を使用した肉料理がメインですが、鹿を始めとするジビエ料理もメニューにあります。カウンター席に座っていれば、直に注文した肉が焼かれ、それが給仕されるのを見ることが出来るでしょう。いずれの肉料理も素晴らしく、程よい柔らかさに仕上がっています。ハンバーグ料理には余計なつなぎとなる材料は使われていないようで、つなぎの雑味も感じませんでした。肉料理に使われているソースも絶妙で、甘すぎず辛すぎず、程よく肉料理に絡み合っていました。お酒の種類も豊富であるため、ランチタイムよりディナータイムの方が高い人気を誇ると思います。 各スタッフは、適度に距離を置いた接客を心掛けているようで、丁寧ではあるものの必要以上且つムラのある接客ではありませんでした。人によっては少し淡白な接客対応と感じるかもしれませんが、概ね好印象でした。 This is a restaurant where you can enjoy very high quality meat dishes in Sapporo. The location of the restaurant may be a little difficult to notice because of its distance from Sapporo Station, Odori Park and Susukino, and the fact that it is located on the basement floor of a building with no conspicuous signage. If your timing is good, when you go to the restaurant without a reservation, you can use the restaurant by waiting 10 to 30 minutes for a table. However, this is only if the timing is good. If you want a smooth entry, ordering and serving of food, it is better to make a reservation. Meat dishes using Hokkaido beef and pork are the main items on the menu, but deer and other game species are also on the menu. If you sit at the counter, you will be able to watch your meat order being grilled and served directly to you. All of the dishes of meat are excellent and just the right amount of tenderness. The hamburger dishes did not seem to have any extra binding ingredients, and I did not notice any cloying taste from the binding. The sauces used for the meat dishes are also exquisite, not too sweet or spicy, but just the right amount of sauce to go with the meat. The restaurant has a wide variety of alcoholic beverages, which I believe makes it more popular at dinner time than lunch time. Each staff member seemed to be trying to keep a reasonable distance from the customers, and although polite, the service was not overly necessary and uneven. Some people may find the customer service a bit bland, but in general I had a good impression.

札幌で美味しいハンバーグを食べてみたいなぁと思い「ハンバーグ ステーキ North Continent /ノースコンチネント まちのなか店さん」へ、お邪魔しました。 ・こだわりが詰まった美味しいハンバーグ ・自分好みのハンバーグが選べる ・店内の雰囲気も良くオシャレ♪ ・スマホで注文できちゃう ・サラダが多いの嬉しい！ お店は地下1階で「どこにあるの？」と少し迷いましたが、目印は「パソコンショップ/じゃんぱら 札幌南2条店」のあるビルになります(^^) 平日/17時半ごろ「予約もせず行き当たりばったり」で伺いましたが、運よくすんなり入れて良かったです。※ボッチ/1人 細い階段を降りて店内に入ると、照明を落とした薄暗い照明＆木材メインの店内でランプがあったりと素敵空間です♪ ●注文品 ぎょうざ北大陸 照り焼きソースのハンバーグ サッポロクラシック/生ビール ハンバーグのお肉やらソースを選択したりと、メニューを見るだけでも楽しく悩んだ挙句「照り焼きソース」をチョイス　▶注文は、「QRコード」読込む → スマホで注文 ぎょうざは、皮はやや厚め＆中の餡は「4種類それぞれ味が異なり」面白いですし、なかなか他では味わう事ができない様なぎょうざだと思います♪ ハンバーグはノーマルでもボリュームがあり、お好みでハンバーグに熱入れできる「焼いた石」も運ばれますし、サラダもたっぷり＆付け合せの焼かれた「玉ねぎやタケノコ」も◎ 甘い系の照り焼きソースではなく「三升漬け」が使ってあるとの事で、甘さ控えめちょっと大人な感じの「照り焼きソース」が、ハンバーグと合いとても美味しかったです(^^)/ カウンター席もありますしお店の雰囲気や鹿のお肉を使ったハンバーグも気になったので、また札幌にきたらリピート確定です。 ご馳走さまでした。

平日11時20分くらいに並べば予約無しでオープンと同時に入れました。 ハンバーグとソースの組み合わせが色々あって悩みますが、 旅行で来たならエゾシカを食べた方がいいという事でエゾシカと、あと十勝ハーブ牛のダブルで行きました。 ソースはデミグラスにしましたが、チーズのソースの人も多かったです。 味はと言うとどちらも美味いです。 ハーブ牛の方はジューシーな美味しいハンバーグで、エゾシカの方は鹿っぽい肉肉しさを感じながらも全く臭くなく、食べたことがないならエゾシカを食べてみて欲しいです。 ちなみに野菜の量もかなりあるため、ダブルで食べるとめちゃくちゃお腹いっぱいになります。