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諏訪市湖岸通り３丁目１−２２ MAP
ステマ？度はレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。
ステマ？度の算出方法について
山田太郎（397）
2024/08/13
「そば割烹 八洲本店」は、長野県諏訪市に位置する上質な蕎麦を楽しめる割烹料理店です。店内は落ち着いた和の雰囲気で、カウンター席からは職人が丁寧に蕎麦を打つ様子が見られ、料理へのこだわりが感じられます。蕎麦はもちろんのこと、地元の新鮮な食材を活かした前菜や天ぷらも絶品で、季節感を大切にした品々が提供されます。地酒の品揃えも豊富で、食事と共に楽しむことができます。接客も丁寧で、観光客のみならず地元の方々からも愛される、特別なひとときを過ごせる名店です。
aaa bbb（10）
2024/08/04
田舎の実家の様な落ち着いたゆったりとできるテーブルと座敷のある大きいお店でした。 店員さんも親切で丁寧な接客をしてくれました。天せいろを頼みましたが、天ぷらの種類も多く(しそ、舞茸、えび、かぼちゃ、ししとう)衣もサクサクしており、そばもつるつると食べやすく非常に美味しいかったです。 機会があればまた訪れたいと思います。
べりーめろん（6）
2024/07/20
長野旅行の帰りに行った 信州蕎麦のお店。 どこのお蕎麦屋さんがいいか分からなくて フラッと入ったお店が食べログ百名店！！ (かなりツイテル…!!!!) 閉店間近であと2食分なら、、ということでお店に入れて貰いました。スタッフさんに感謝です！対応がとても良くて旅の疲れでグッタリしてる私たちにはとても沁みました。 肝心のお蕎麦はというと長野の蕎麦って美味しい… わさびも新鮮で美味しくて感動でした。 お蕎麦と野沢菜もよく合う！ 完食するのが勿体なかったな。。 長野に行ったらまた必ず食べに行きたい！！ 味も雰囲気もスタッフさんの対応も全て100店満点です！！
中島健太（17）
2024/06/08
店内は広く落ち着いており雰囲気が良いです。トイレもとても綺麗。 おかみさん？のような女性の接客、受け答えも丁寧で非常に好感を持てました。 コシが強いお蕎麦はとても美味しかったです。 つなぎに卵白を使用しているからなのか、普通のお蕎麦よりもツルツルしている印象でした。 諏訪湖近辺に来た時はまた立ち寄りたいです。
tshige1967（328）
2024/06/08
すぐ近くの旅館に宿泊時にお昼に蕎麦を食べようと上諏訪駅近辺のお蕎麦屋さんを幾つか回りましたが混んでいて入れなかったり、お休みだったり、、、 で、検索したらここが出てきて電話してみたら入れますと。 行ってみると路地のような道を入った先に料亭かと見まごう建物が。 座敷がメインのお店。 お値段は若干高めではあるけど店構えに違わず大変美味しいおそばでした。 おそばだけでは寂しいので、舞茸の天ぷらを二人でシェアしましたが、意外にボリュームが有って満足しました。 メニューには無いですが、壁にそば饅頭と紙が貼ってあり食後に頼んでみました。 温かいお茶もついてきてシメに良いお饅頭でした。 若女将？という感じの女性店員も大変素敵な方でした。
ぽんこつだぬき（753）
2024/04/10
諏訪湖岸通から少し入ったところにある日本蕎麦店です。 駐車場が入りにくい。 店内は広い座敷席。蕎麦の他に一品料理も充実です。 本日は天ざる蕎麦1850円美味しく頂きました。 つなぎに卵白を使用されており、ツルツル感あり。喉ごしの良い蕎麦です。天ぷらは海老、ピーマン、なすび、南瓜、青じそ、シメジ。 馬刺し、なす田楽、山葵醤油漬け、もつ煮、野沢菜もシェアして頂きましたが美味しかった。 店内の雰囲気も落ち着いていて楽しく会食出来ました。
清水一央（135）
2024/03/30
初めて入店しましたが、趣のあるたたずまいで落ち着く雰囲気でした。基本お蕎麦がメインでしたが、うどんに変えることも出来るそうです。天ざるをいただきましたが、麺はこしが強く喉ごしも良く大満足でした。 天ぷらもすべて美味しく、ふきのとうの天ぷらも別に頼みましたが、春が来たって感じでした。内装は鹿の剥製や樹齢何年か分かりませんでしたが、直径１.5m以上の大木があり驚きました。 近くに来たらまた寄りたいと思います。
akirachinn（68）
2023/09/26
お店も駐車場も少々混雑していましたが、無事入ることが出来ました。 老舗の大きなお蕎麦屋さんだけあって、八洲さんはとても良い雰囲気で立派！ 大きな座敷に沢山テーブルが並んでいて、沢山のお客さんが入れるようになっています。 天ざるを注文しましたが、お蕎麦はコシがあってとても美味しかったです。 天ぷらも美味しかったので、間違いなく合格点が出るお店だと思います。 ご馳走様でした！
