2022年11月にオープンした、現地さながらの東インド料理を提供するお店で、現地を訪れたような気分を味わえる店内！！お店の方とお話させて頂きましたが、とにかく本場の味を日本人に知ってもらいたいという思いが強く、メニューや食材へのこだわりが半端なかったです！！ コルカタビリヤニセット（チキン2200円）を注文🍴セット内容は以下、 ・コルカタビリヤニ ・ライタ（ヨーグルトソース） ・特製スパイスカレー ・サラダ ・選べるドリンク ビリヤニとはインドやその周辺国で食べられているスパイスとお肉の炊き込みご飯で、パエリア、松茸ご飯と並び世界三大炊き込みご飯の1つと称されています！！ その中でもコルカタビリヤニはスパイスとバスマティライスの香り、風味が際立ちめちゃくちゃ美味しい😊ゆで卵やジャガイモ、骨付き鶏もも肉などの具材も大きくインパクトがあります！！特製スパイスカレーやライタ（ヨーグルトソース）を合わせて食べるのもオススメで、このカレーがまた香り豊かでよかった！！自家製のラッシーも濃厚でクリーミー、デザートにいただいたマンゴープリンもアーモンドとココナッツが削ってあり、店内の雰囲気も含め本当にコルカタのちょっといいレストランを訪れたような気分を味わうことのできるお店でした！！

（自動翻訳）最近、東京のムガール・ハラール・インド・レストランで食事をしましたが、素晴らしい料理体験でした。私の訪問のハイライトは間違いなくムガール・ロースト・ビリヤニでした。これは素晴らしいものでした。一口一口が風味のシンフォニーであり、スパイスが完璧にブレンドされ、独特の食欲をそそる味わいを生み出しました。 Mughal のシェフはビリヤニの技術を真に習得しており、本格的なインド料理を愛する人なら必ず試してほしい料理となっています。 ビリヤニ以外にも、メニュー全体がインドの豊かで多様な味を表現しており、各料理は細心の注意を払って本物らしく作られています。レストランの雰囲気は温かく居心地が良く、美味しい料理を楽しむのに最適な環境でした。 Mughal Halal Indian Restaurant は東京の逸品で、独特のスタイルと完璧な味で最高のインド料理の伝統を表現しています。格別な食事体験を求める人に強くお勧めします！

（自動翻訳）とても良い！私が注文したメニューは1週間限定なので、少し高いと思う人もいるかもしれませんが、味はかなり美味しいと認めざるを得ません。レストランのオーナーもとても熱心で、世界中から来た知り合いのゲストについて話してくれます。壁の模様も手描きで、オーナーのお店への愛が伝わってきます。今週の特製ピラフはスパイスのバランスが良く、お肉がとても新鮮でオススメです。

うまい！うまい！うまい！🇮🇳 インド料理は、野菜料理はかなりハイレベル。ここの料理のこだわりは素晴らしい。ひとまず、食材が本物で良いものを使用している ジャガイモは、めちゃ甘くて滑らかホクホク、米もさらさらふっくら、マトンの肉は、やわらかジューシー。こんな美味しいビリヤニを食べたのは初めてで感動しました。で、ラッシーもヨーグルト、カレーソースもビリヤニに超あいます。やみつきになりました。禁煙🚭

最近、カレーファンの間で密かに流行中の「ビリヤニ」が食べれる お店 【ムガル ハラールインド料理レストラン】さんへ行ってきました。 東西線早稲田駅から徒歩8分 都電荒川線早稲田駅目の前 店内はターコイズブルーを 基調とした異国感溢れる お洒落な雰囲気です✨ コルカタ出身のオーナーさんが 現地からシェフを連れて来てるので本場の 東インド料理が楽しめます✨ 今回いただいたのは ⚀ コルカタビリヤニ(チキンセット 2200円 ・特製スパイスカレー ・ライタ(ヨーグルトソース) ・サラダ ・ドリンク付き 複数のスパイスを使用して作るビリヤニの 魅力は、なんといってもその華やかな香り✨ 細長くパラパラな食感が特徴のバスマティライスという現地の高級米は口当たりが軽く 野菜やお肉の旨味、マサラのコクがたっぷり染み込んで 1口頬張ればパクパクと食べ進んでしまう中毒性がある美味しさです。 更にフライドオニオンの甘味とパクチーの風味が食欲をそそられます 中には骨付きチキンと じゃがいも、玉子がゴロっと入ってボリューム満点です！ チキンはホロホロ柔らかく スパイシーで味が良いです✨ ライタとスパイスカレーで味変 ライタは野菜がたっぷりで 酸味が強くサラサラのヨーグルトソース。 ビリヤニにかけるとマイルドでさわやかな味わいになります ✨ セットのサラダはゴマドレッシングがたっぷり 自家製マンゴーラッシーと マンゴープリンは濃厚で 間違いのない美味しさでした✨ とても美味しかったです✨ 陽気で親しみやすいオーナーさんが 食べきれなかったら
ムリせずテイクアウトしてくださいねと 言って頂けたので
夜ご飯に2度楽しめました😊 メニューは全てハラールに対応していてベジタリアン対応も 可能です。 お洒落なオーナーさんに外国語が飛び交う 店内は本当にプチトリップ気分を味わえました✨😊 おひとり様、ファミリーやお友達同士の会食、グルメ女子会、デートにもおすすめです😊

今回はランチセットでオーダー。 ムガルローストビリヤニ ラムソンアフガニプラオ の2種類をオーダーしました。 ビリヤニの方はローストチキンがめちゃくちゃ美味しい。タンドリーチキンに似ている感じ。辛口だから、酸味のあるヨーグルトソースにつけて食べると、日本人でも食べやすくなる！ ラムソンは大きな骨つきラムが入っているのが嬉しい！シンプルなんだけど、スパイスが結構入っていて、食べても飽きない味。ヨーグルトソースを使えば味変できるから、飽きることはないです！ ランチのセットにマンゴーラッシーとマンゴープリンがつくんだけど、これが両方ともめっちゃ濃厚！ めちゃくちゃ美味しくて、お腹いっぱいになった。 夜には宴会コースもあるから、ハラール料理を知れるチャンスにしてみては？ ぜひ行ってみてくださいね！！

（自動翻訳）追記：二度目の訪問です。 ビリヤニを求めて葛飾区から早稲田まで行ってきました。ハイデラバーディチキンとマトンビリヤニを注文しました。 ハイデラバーディ マトン ビリヤニには長粒バスマティ ライスがあり、甘美なマトンの塊が入った茶色の玉ねぎがたっぷりと添えられていました。チキンビリヤニも同様に美味しかったです。 一番良かったのは、ビリヤニがとても軽くて風味豊かで、まったく重くならないことです。量は値段の割にたっぷりでした。 ビリヤニに加えて、サラダ、ヨーグルト、ドリンクなどの付随物を、より安価な料金で追加できます。そして、私はスパイスの風味がほのかに濃いホットチャイを選びました。デザートのマンゴー味のお菓子（名前は知りませんでした）も出してくれました。 アミッド・カーン氏と彼の奥さんは私たちをとてもよくもてなしてくれました。食欲をそそるビリヤニを提供するムガル料理レストランをお試しください。決してがっかりすることはありません。

シェフがインド人で本格的なインド料理が早稲田で食べれます。 コルカタビリヤニのセットと、ムガルセットをいただきました。 コルカタビリヤニのセットはサラダ、ライタ、カレー、ドリンクがついてきます。 米はインド米で、中にはチキンレッグとジャガイモ、ゆで卵も入ってました。 ムガルセットはカレー2種が選べ、サラダ、ナン、ダンドリーチキン、ドリンクがついてきます。 ナンはもちもち。 どちらもボリューム満点でカレーは辛めでした。 ラッシーも美味しかったです。