今日はお客様が金沢の人気店の寿司屋を予約してくれていた。 急だったので3階のテーブル席に案内されたがカウンターの方が良いですか？とスタッフさんが声をかけてくれ、満席にも関わらずカウンターに案内してくれた。 時間も17時と早かった為まだお客様がいなかったからの高待遇。 やっぱりカウンターの方がいいですね。 恐らく若めの大将がすべてを仕切っていて色々金沢のネタを教えてくれた。 ノドグロ、白エビ、水タコなどなど全て超絶品。 特にノドグロは美味かった。 サイドメニューも充実していてとても良いお店でした。 また金沢に来た時は必ず立ち寄りたいお店でした。

金曜日の夜、直前予約で運良く1人入れました。カウンターは同伴さんが半分ほどでほぼ常連さんのようですが、一見さんの自分にも板前さんが気持ちよく接してくれて居心地よく過ごせました。提供されるものはさすがのクオリティでした。特にその日はアジと鰯が美味かった。能登牡蠣は大きさにびっくりしました。中村酒造のオリジナル日本酒があって、これも美味く、安かったです。刺身盛り合わせから一品料理を5点ほど、寿司は単品で結構頼みました。これであの値段は安いと思います。また是非行きます。

（自動翻訳）とても面白くて楽しい寿司職人がいるとても素敵なレストランで、話したり会話をしようとしている限り、他のゲストもとても楽しいです。夕方の終わりには、ゲスト全員が集まって私たちと話そうとしていました。それは素晴らしかったです。もちろん寿司はとても美味しかったので、特別と呼ばれるメニュー1と2を選びました。どちらも素晴らしかったです。とても気に入ったし、刺身も食べていたので、その後同じものを注文しました。その後ゲストは金沢産の白ワインと大きな牡蠣を注文してくれました。 全体として、楽しい寿司職人と素晴らしい地元のゲストがいるとてもおいしい料理です。

一緒に行った友人がなかなか予約が取れない店って言ってたのがよぉく分かりました😊

コース料理を頼みました。 大女将さんのような人や、店員さん みんな優しくて親切で気さくで 素敵な時間を過ごせました。 ありがとうございました。

非常に高価ですが、大トロは、口の中で溶けるようなこれまで食べたことのない素晴らしい寿司でした。 高価なお店は行かない私ですが、これほど洗練された寿司は食べたことがありません。

沖縄から行きました。 蟹一杯 特上握り さし盛り 天ぷら盛り 穴子天ぷら 全て美味しすぎました。 沖縄から来たと伝えたので蟹の姿を なかなか見れないだろうからと解す前の カニも見せていただきよかったです。 お腹から溢れるくらいの量を食べましたが 値段も全然高くはなかったです。 女将さんも気さくな方でよかったです。 また伺います！

2024/05/13また寄せてもらいました。 いつ行っても至高のお寿司が出てくる。 餡掛け寿司美味しかった。 白子茶碗蒸しもとろける甘さ。 刺身盛りは煌く宝石のよう。 のどぐろも、毛ガニも最高金沢！と唸らせてくれる。 ちょっと女子トイレ匂いが気になります。😔 クレカも使えるし三万程で２名でお腹いっぱいになり、おつりがきます。 寿司は最高の一言につきる。 ーーーーーーーーーーーー 2023/05/18に２回目来店 あいも変わらず美味な寿司ばかり。 特上食べて、〆鯖小鰭蟹身のど黒梅貝を注文。至福でした。