ビストロエッサンス・ド・タニヤマ

フレンチ

4.4（45）

魅力度 4445pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

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鹿児島市山之口町６−６第３崎向ビル 2F MAP

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GoogleMap のレビュー

MASAKO SAMPEI（10）

2024/07/25

5.0

王道をいくビストロ。おいしく、奇をてらわない料理をじっくり味わいたいときに訪れたいお店。 7月上旬のディナーに一人で伺い、前菜盛り合わせ、メインには鶏もも肉のコンフィ、デザートをいただきました。前菜盛り合わせは、パテ、キッシュ、ハムなどどれもおいしかったのですが、干し鮎の開きの唐揚げ?の、パリパリとした食感が印象的でした。また食べたい!コンフィは、肉の繊維がナイフを通すたびにほぐれて、味と柔らかさを堪能できました。私が座ったカウンター席から、どんなふうに料理が出来上がるのかが見えていましたが、じっくりと時間をかけて肉に火を入れているのを見ながら出来上がりを待っていたので、美味しさもひとしおでした。お料理とおすすめワインのマリアージュも完璧で、素晴らしいディナーとなりました。お店探しをしているときに、食べログなどでロイヤルコペンハーゲンのお皿を使っていらっしゃるのが分かり、クラシカルなテイストの料理だろうと想定して伺いました。私がいただいた範囲では、よい意味で古典的であたたかみの感じられる料理でした。ありがとうございました。予約は必須。私が伺った金曜日夜は、常連さんたちでテーブル席が埋まっていました。

Takanobu Umino（149）

2024/05/20

5.0

天文館にあるフレンチビストロタニヤマさんをディナーで初訪問。こじんまりとした雰囲気の店内、オーナーシェフの谷山さんとネパール人のアシスタントの方、お二人で切盛りされています。本日のお勧めから、オードブルの盛合せ、スペイン産生ハム、天然鯛のポアレ、牛頬肉の赤ワイン煮込みとデザートにエスプレッソまで怒涛の勢いで頼み、堪能しました。大変丁寧な創りで、どれも美味しかったです。オードブルの鮎のセンベエは貴重でした。ボトルで頼んだシャルドネも美味しく、気遣いも良く楽しいひと時過ごせました。お勧めです。

1046（15）

2022/11/24

5.0

どの料理も丁寧な仕事をされているのが伝わる素晴らしいクオリティであるにも関わらず、アットホームでくつろげる雰囲気でした。本物を気取らずに食べれる良いお店だと思います✨

しゃんぐりら（253）

2022/09/09

5.0

この騒がしい街にこんなゆとりのお店があるなんて。。。マスターチョイスなワインは間違いない～。

亮一浅井（188）

2019/10/17

5.0

谷山シェフの丁寧な仕事は、前菜から魚料理、肉料理まで全てに表れます。テーブル席は雰囲気良し、カウンターはシェフ対面のアリーナ席。

東條麗華（15）

2019/03/23

5.0

とにかく、美味しい！気取らないフレンチが、最高の品質で、提供していただけます。心配りが嬉しいお店です

大内田雅俊（40）

2017/12/01

5.0

オーナーシェフとホールの方とお二人の店ですが、アットホームなのに背筋が伸びる料理とワイン…とても幸せでした(৹ᵒ̴̶̷᷄﹏ᵒ̴̶̷᷅৹)♡ フレンチだけに囚われない自由、でも核はしっかり… お値段もバランスが良いので自分の懐と相談してリーズナブルにも済みそうです。 22:00ころまではご飯メインで、それ以降はゆっくり2時まではゆっくりフランスワインなどでくつろげる場所です♥

AYAKO MIZOGUCHI（199）

2017/10/19

5.0

とても美味しくて寛げるお店ですワインも豊富！