最高な空間ですよね!

憧れのホリスティックカフェさん。ジビエ料理をいただきました。旬のオーガニック野菜を使ったお料理が中心です。卵、乳製品、添加物不使用。お茶はその日の体調を尋ねてくださって淹れてくれます。ロケーションの良さ。一品一品の美しさ。そして食材を活かした味わい。感動しました。体が喜んでいるのが分かります。いただいてると、身体がじわーっと温かくなってきます。一年に最低一回は、伺いたいです。

お店のHP通り素敵なオーナー神成幸恵さんによる心身共に喜びを感じることを実感できる創作のお料理です。 少し早めの到着でも席を通していただいた後は、会話は最小限で、緩やかな時間を感じるよう配慮していただいと勝手に解釈しました。 予約の時点でゆるゆるヴィーガンとだけ伝えてあっただけなのに、他のお野菜を使ってお料理しますとだけ。地元のお客さまもいたので、淡々と厨房でお料理されていました。 到着した直後は目の前に広がる中津干潟の海の水が、お店を後にする頃は満ちてきのて、心地よい風とかすかに流れるジャズの音が、疲れた心と体リセット状態にしてくれます。その頃にはオーナーの幸恵さんとありがたいことに会話が弾み、贅沢なひとときを過ごさせていただきました。 中津駅のレンタサイクルで15分、観光案内所にて地図付きで道案内をしていただきました。また訪れたい場所のひとつとなりました。ありがとうございました。

全てのお料理が美しく美味しいです。 お料理が出てくるタイミングも早くなく遅くなく絶妙ならタイミングもでした。 身体にもいいことは食べた後の身体が証明してくれました。 四季折々に行きたいお店です。