初めて限定のまるそばを食べました。脂は増してませんが、この店らしくたっぷりかかってます。スープにニンニクが効いてて、後乗せするまでもなく美味かった。

2024年5月22日(水)に麺家ひまりをランチで訪れました。 東岩槻の燕三条背脂ラーメンの人気店です。 入口のそばに食券機があります。 お店の造りはL字のカウンター席、テーブル席がありました。 訪れた時の客層は老若男女幅広かったです。 店内ではテレビがつけられていました。 カウンター席に着き、冷たい麦茶はセルフサービスです。 お店の人のにこやかな接客も良かったです。 食券に麺の量などの注文を記入してからお店の人に渡しました。 ラーメンを食しました。 税込850円でした。 麺の量は中盛(250g)、大盛(300g)が無料なので、中盛にしました。 麺はライトブラウン色のストレートの中太麺で、表面が滑らかでツルツルもちもちとしていて味わいが良いです。 具材はチャーシューが2枚、キクラゲ、玉ねぎなどです。 チャーシューは炙られた外側が香ばしく、脂身がトロトロとして甘味があり、旨味と味わいがたっぷりです。 キクラゲのコリコリとした食感や玉ねぎのシャキシャキとした食感も良いです。 スープは魚介の香ばしさが効いて味わいがあり、背脂の旨味がたっぷりです。 旨かったです。

背油注入したくて来ました。ここは大盛りと背油が無料とありがたいですね 背油マシにしてもスープはくどくなくサラサラ飲めます 麺は自家製麵らしくもっちりしていて美味しい

岩槻にあるラーメン店ひまりに訪問しました。 岩槻というとオランダ軒になりますが、ここも人気な店になります。 駅からもだいぶ離れているため車での訪問になります。 駐車場は、店の近くにあります。 注文は、入り口にあり今回は醤油ラーメン200㌘に野菜増し、肉増し、卵追加をしました。 コメントにあるように、背脂多めにしましたがあっさりしておりとても食べやすいです。 しかし、後まで残りましたが。 やはりまだまだこのような二郎系ラーメンは人気なのかと感じでした。 やはりボリューム、そしてもやしと脂が美味しいです。 平日中ということで並んでおりませんでしたが休日は並びそうな雰囲気でした。 席はカウンターとテーブル席です。 13:30で、昼は終わってしまうので注意が必要です。 これからも暑い時期にはそれ食べて頑張るのもありです。

魚系の出汁で太麺、ラーメンに入っているチャーシューは柔らかく、小肉丼のチャーシューは香ばしい。ご飯が少し固めすぎのような気がしましたがタレの味も程よく甘く、とても美味しく頂きました。

父と新規開拓で訪問したラーメン屋です。 駐車場は8台近く駐められるので、駐車しやすかったです。 注文したのは ラーメン(中盛) 小肉丼 鶏、豚、煮干の混合スープに太縮れ麺が抜群に合います。 ぱっと見脂が多そうですが、刻み玉ねぎときくらげのトッピングが絶妙に効いていてとてもおいしいです。 小肉丼は炙ったチャーシューに甘だれと山椒が掛かってるのが心にくい逸品です！

東岩槻で評価の高い麺家ひまりさんへ行きました。二郎系ラーメンが食べれると言うことで、どのような感じかとおもいましたが、非常に丁寧に作られた美味しいラーメンでした。店主さんの気持ちが伝わる一杯でした♪ 肉もとろとろで大満足です。 ちなみに卓上に二種類のニンニクがあり 自分で増すことができます。 自分は少し入れすぎました。。 駐車場は、店の斜め前にある駐車場です。 店の入り口にも書いてあるので、わかりづらかったら見てみてください。 人気店なので、並ぶことがあると思いますので、開店前を狙ってみてはどうでしょうか？ また、東岩槻駅からは2km程度なので、30分も歩けば着きますよ。食後の運動に是非歩いてください(笑)

ここの油そばが大好きです。 ガツンと醤油が効いていて、食べ応えのある太麺がよく合います。 肉も柔らかくて文句のつけようがない美味しさです。 食券を購入したら、好みに応じて麺量・麺の固さ・味の濃さ・脂の量を選ぶことが出来ます。 開店当初から伺っていますが、人気になるにつれ来店客のマナーなどで苦慮されている様子がお店から見て取れます。 皆様マナーを守って飲食を楽しみましょう。 お店の斜向かいに駐車場が8台ほど用意されているので車での来訪もばっちり。 交通機関ではやや不便かと、バス停は近くにありますがこのあたりはバスの本数が少ないので… 本当に美味しいので今後も通って応援したいお店です。 追記) ようやくシビカラを食べることが出来ました。 辛さの調整は注文時に選択できますがまずは普通で。 2口ほど食べたあとから辛さが効いてきます。 唐辛子の辛さが強めで、スパイス的に花椒の香りがします。 私は花椒の風味があまり得意ではないのですが、気にならない程度です。 食べ進める毎にシビれる辛さが効いてきて汗が止まりません。 結構強めの辛さなので、苦手な方は辛さ半分から食べてみると良いかもしれません。