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京都市東山区一橋宮ノ内町29−２５ MAP
ステマ？度はレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。
ステマ？度の算出方法について
Aleksandar Petrovic（123）
2023/04/16
（自動翻訳）私が今まで食べた最高の料理と素晴らしいワインの組み合わせ。
原“mamushi”重人（11）
2023/04/09
初めて伺いました。料理とワインをジャストいやドンピシャでマッチさせるマリアージュというディナーに出会うことができました。 靴を脱いでスリッパに履き替えて食事をすると身体の緊張感がグッと低くなり食事もワインも数倍美味しくなる(畳文化の日本人にはDNAレベルでホンマの話)！！１日6人しか受け入れない割にリーズナブルな値段ですが収支は大丈夫ですか？料理は宝石の様な美味しさでマスターの説明も喋り過ぎず不足でもない丁度の加減。尋ねれば笑顔。これは6人なればこその「ズゴ技」。〆がパスタというのはイタメシとしてはヤヤ奇妙な感もあります。でも懐石では〆は赤だしとご飯とお漬物が定番なので京都のイタメシは〆がパスタで当然(キッパリ)。少食の人も大食漢の方もお酒の弱い人も大酒飲みの方もマスターが顔色と表情から微調整をしながら食事とワインを提供してくれますから大丈夫ー心配ご無用。 これからは予約困難なお店になると思います。でも美味しいシェフの料理とマスターのマリアージュワインが忘れられないので予約に挑戦します。最後に美男・美女の営むお店は必ず美味しい・楽しい・満足するーという法則が私の信条です。このお店は正にドンピシャで当てはまります。ホンマです。
キュン太郎（14）
2023/02/11
夫婦で2度目の来店をさせていただきました！ クリスマスと結婚記念日と記念日に利用させていただきましたが、料理もワインもとてもおいしく1品・１品楽しくおいしくお食事ができます！ 落ち着いた雰囲気なので、ここぞ！といったデートのディナーにぴったりです！ ワインも少量から注文できるので、少量しか飲めない人や飲み比べしたい人にもピッタリです。 食事の際「どうやって食べるんだろう？」「説明がないからなんの食材かわからない」などで食事があまり楽しくない経験がある方は是非行っていただきたい。 細かな所まで配慮・説明いただけます！ 京都のおすすめレストランです！ （☆５では足りません！！）
Taku Japon（3）
2023/01/24
予約なしでふらっと訪問したが、丁寧に接客していただいた。カウンターとテーブル1のこじんまりとした隠れ家的なお店。 グラスワインでいろんな素晴らしいワインを飲めるのはとてもいいシステムだと思った。 近くに住んでたら通いたいお店、素晴らしい料理とワイン、ありがとうございました。
Yosuke MASUDA（22）
2022/11/25
絶対今行くべき。そのうち予約取れなくなります。 旦那ソムリエ婦人シェフの夫婦のお店。箱は二人の目が行き届く範囲で、収益よりもお客さんの満足度に重きを置いている感じがします。 特筆すべきは、料理とワインセレクトのレベル。モダンイタリアンで、塩は薄めで素材の味を100%以上引き出して、かつ、ソースも凝っていて食べたことのない旨みを味わえる。全てのお皿が視覚にも味覚にも完成されていて、レベルが高い！一人で作ってるにしては、脱帽レベルで、おそらく昼間も仕込みに追われていると思われる。こんな経営をしていては体を壊さないか心配なレベルにめちゃくちゃ美味しいし、美味しい。もう美味しいしか言えないレベル。 さてワイン。これまた、旦那さんの奥さんへのリスペクトなのか、ただ単にマリアージュを極めたいのか、想像を超えたワインの組み合わせが出てきます。そのおかげで料理が数倍にも美味しく感じられ、ワインを飲む前に感動した料理が、ワインを飲むことでさらに感動できる。 書いていて、また興奮してきましたが、絶対予約取れなくなるので、予約が取れるうちに、絶対に行くべき。ここにくるために旅行をするレベルだし、僕は今度なんにもない休日に、関東の片田舎から絶対きます。 すごく真面目に素材を選び、素材をリスペクトして、お客さんを喜ばそうとしている真面目なお店です！ 超美味しかった！！！！
木村敬一（K1project）（78）
2022/09/19
予約も無しに入ったのに、とても素晴らしいサービスと、美味しいワインをゆっくりと楽しめました。 提供してもらったチーズも美味しく、後からチーズの名前を問い合わせて教えてもらいました。 京都に行ったら是非とも寄るべきお店です。
KENJI YAMAMURA（124）
2022/08/12
ご馳走様でした。 シェフ、進化し続けてますよ。 正直なところ、オーナー変更があったので、客観的に評価出来ないなら投稿はしないつもりでした。…が、贔屓目に考えなくても、十分に星5つと評価出来る内容でした。 6千、8千、1万の３つのコースの中から 奮発して一番高いのを予約しました。 料理は全部で10品のコースです。 それぞれが目でも楽しませてくれて、インスタ栄えにも申し分ありません。 お料理全ての評価は割愛します(お写真をご覧下さい)が、メインの万葉牛のグリルと、2種類のパスタはとても美味しく、又 雲丹やアワビなどの高級食材から普通のお野菜までが随所に散りばめられた構成となっています。 私はワインを持ち込みましたが、オーナーソムリエは知識も豊富で、ワインの品揃えも良く、 ワインを本気で楽しみたい方には、ビギナーからエキスパートまで満足度を満たしてくれるでしょう。 折角の京都旅行なので京料理。ですが、イタリアンも是非味わってみて下さい。 次はどんな進化を遂げているかも楽しみです。
Rie Burke（26）
2021/12/03
飲み足りないイギリス人夫を連れて。11月にオープンしたばかりの素敵なお店。とてもアットホームで、でも私達のものすごく好みなワインセレクションで、絶対にまた来ようと思えるおもてなしでした。次は奥様の美味しいごはんもいただきに行きます！
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京都市東山区大阪町３６３ MAP
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京都市南区 南区南区東九条西山王町３１ホテル京阪京都グランデ2階 MAP
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京都市下京区飴屋町２４１−１ MAP
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京都市下京区真苧屋町２１７ 京都駅前第八ビル 2階 MAP
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京都市下京区筒金町５１−２ MAP
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京都市東山区今熊野池田町８−１５ MAP
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京都市下京区平居町 55番地1 MAP
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京都市下京区 下珠数屋町上ル卓屋町66-1 MAP
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京都市東山区下堀詰町２３４ MAP
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京都市下京区東塩小路町５７０ MAP
