味噌チャーシューラーメンと夕焼け（醤油）チャーシューラーメンをいただきました。 とても美味しかったです。醤油のほうが好みでした。 味噌ラーメンはモヤシが多めなので少食の人は量を減らしてもらったほうがいいと思います。 市原市にまた美味しいラーメン屋ができました。

私は味噌をいただいたのですが、生姜とにんにくが効いていて、こってりしすぎず、とても食べやすかったです。細麺ですが麺はすごくボリュームがあり、食べ応え抜群でした。また食べたいです！

本日初来店しました。チャーシュー麺とても美味しくいただきました(笑)次は、味噌ラーメン食べようと思います。

夕焼けチャーシューメン（チャーシュー6枚）をいただきました。 生姜の効いたあっさり目のスープが美味しいです！ チャーシューは濃いめの味付けで、厚みがあるけど柔らかくてこちらも美味しい！

夕焼けラーメンを食しました（醤油味）。醤油よりショウガがベースになるぐらいショウガが効いています。ショウガ好きにはたまらないスープになっています！麺はやや細めのストレート。チャーシューは６枚ぐらい入っていて、脂身の多いチャーシューと脂身の少なめのチャーシューの２種類入っていました。店内もかっこいい内装で、店主さんも親切で居心地がよかったです！

ランチに訪問しました。 行列すると思って開店時間の30分前くらいに着いてしまったところ、お店の方が気を遣ってくださって涼しい店内に通してくれました。 まぜ麺をいただきました。 好みが分かれるとのことでしたが、私にはとっても美味しかったです！ 油そばのようなこってり系が苦手なのですが全然くどくなく、でも出汁がしっかりとしていてとても好みのお味で完食しました。 また味変でラー油を少し掛けたり、お酢やブラックペッパーを掛けるとまた違ったスパイシーな美味しさでこれまた美味しい。 もう少し涼しくなったら夕焼けラーメンをいただきに行きます。 ごちそうさまでした！

ちょっと遅めのランチにも営業時間対応。 カウンター毎にインテリアをこなしており、待ち時間も楽しめました。 違うカウンター席に座ってみたいですね。 金の丼、蓮華にまず圧倒された。。😅 スープはあっさりしており、雑味や臭みが無く。 最後まで奥行きのあるスープを楽しめました。 店主の仕事ぶりと、優しさが伝わってくる透き通ったスープで全て飲み干して帰宅。 おこげが入ってるラーメンは初でした。 香りと食間が良いラーメンでした。 23年7月2日。夕刻のTVニュースで紹介されるみたい。。行列絶えなくなるかな？ しばらくは優しく染みわたるスープ。 お預けかな。。 落ち着きみせたなら、またゆっくりランチお伺いいたします。 おこげ浸したスープ飲みてぇ。。 【再訪】 夕刻訪問。35°超える猛暑日。 『夕焼け冷やしラーメン』オーダー。 氷浮かべた透き通ったスープに。 てんこ盛りの削り節。 スープ一口をほうれん草と含むと。。 鰹と生姜。何だ？このラーメン。。 ほうれん草のおひたし食ってんのか？って位、どこか懐かしい。。新感覚。 麺は普通でも、固めの量多め。 オーダー時に調整お願い出来ます。 とにかくスープが雑味無く、透き通ってて、優しいんだよなぁ。。 冷やしだと『おこげ』一粒一粒崩されてて、ほうれん草やチャーシューの食感と絶妙な浸れ具合に。 良く考えられてると思います。 途中で自家製ラー油で痺れ効かせて。 最終お酢入れて。 少し自分は多めに酸味効かせます。 全てのスープ完食致します。 フロアの女性の方も、丁寧な接客で非常に心地よいお店です。 美味いよ‼️ここ。 またお伺いいたします。 【再々訪】 冷やし生姜味噌ラーメン 大盛り 少し麺をやらかくして頂きました。 丼溢れんばかりの量出てきました⁉️ 茹だるような暑さの中、生姜の香りが食欲そそります。味噌との相性もよく、 チャーシューも冷やし専用に薄切りに仕上げており、スープとの絡みが抜群でした。 4枚入ってましたので、薄くても物足りなさは感じません。 スープを飲み干すと、【ずっと無料カード】もらえます。大盛りか味玉無料で頂けます。 美味いよ‼️ここ。

2023.12.22 再訪 本日は開店一周年記念で夕焼けラーメンが500円という事で行ってきました。 いつもの夕焼けラーメンと少し違うなと思いながらも、相変わらずの安定した仕上がりでとても美味しかったです。 後で聞いたら出汁を少し変えてみたとの事で常に進化をしているんだなぁと感心しました。 ごちそうさまでした。 2023.7.3 再訪 昨日(7/2)にテレビ東京で放送された「ラーメン食べまくりバトル」で紹介されていたので、久し振りに行ってきました。 本日は「夕焼けまぜ麺」を注文。 こちらはまぜ麺は「金のチャーシュー丼」でも使用している甘辛いタレを使っていて、夕焼けラーメンとは違った味わいでとても美味しかったです。 途中から特製ラー油で味変しても美味しかったです。 ごちそうさまでした。 2023.1.30 再訪 本日は「夕焼けつけ麺(おこげつけ麺)」と「金のチャーシュー丼」を食べました。 【夕焼けつけ麺(おこげつけ麺)】 スープの基本は「夕焼けラーメン」と同じようで生姜も効いており、これをつけ麺用に手を加えかなり美味しく仕上がっているように感じます。 ストレート中細麺はこのスープにも相性が良く美味しかったです。 おこげ、チャーシュー、味玉、メンマ等のトッピングも相変わらず完成度が高く感じました。 最後にスープ割りをいただきました。この割りスープも鶏、豚を基本とした出汁との事で店主が適量を入れてくれましたが、これがまた本当に美味しくて最高でした。 【金のチャーシュー丼】 どんぶりいっぱいの炙りチャーシューが食欲をそそります。少し甘めの味付けですが、ご飯と合っていてとても美味しかったです。 途中から特製ラー油をかけてみたらとても良い味変になりこちらも美味しくいただきました。 こちらにはスープも付いてきますが、チャーシュー丼との相性が良くこちらも美味しかったです。 今回も美味しいものを食べさせてもらい居心地良かったです。ごちそうさまでした。 2023.1.5 新規オープンしたばかりのこちらのお店に行ってきました。店頭ではお店をアピールしている動画が流れていて結構面白いです。 YouTubeで夕焼けラーメンのチャンネルがありこの動画がアップされているので興味がある方は見に行ってみてください。 本日は店名にもなっている「夕焼けラーメン(おこげらーめん)」を注文しました。LINEを登録するとおこげがひとつサービスになります。 しはらくして着丼しましたが、器とれんげが金色に輝いていてちょっとびっくりです。 スープは鶏と豚をメインに出汁を取り、北海道、九州、関東の3種類をプレンドした醤油を合わせているとの事です。飲んでみるとあっさりとしてますが出汁がしっかりしているのでとても美味しく感じました。おこげの風味もあり香ばしさも加わりかなりいいです。 中細ストレート麺はやや固めに仕上げているそうで、このスープとの相性も良くこちらも美味しかったです。 チャーシューはあまり濃い味付けにせず柔らかく仕上げてありこちらも美味しく感じました。おこげはスープに浸かる前のサクサクとした食感を楽しめるのと、スープに全部入れておじや風にして食べるのも良かったです。 全体的にかなり完成度の高いラーメンだと思いました。スタッフの対応も素晴らしく居心地よくラーメンを食べる事が出来ました。 近くに来た時はまた食べに来ようと思います。 ごちそうさまでした。